[桃園.美食]小初心法式甜點.手作.甜點.禮盒♥ 反轉蘋果塔♥ 小店裡的甜蜜下午茶時光

小初心法式甜點
地址:桃園區國聖一街111號
電話:03-378 3426
營業時間:11:30–20:00(每週二公休、隔週休星期一、二)
FB專頁:https://www.facebook.com/bonheur327/
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難得有時間到中壢逛逛吃了頓不太滿意的午餐,總覺得需要再吃些好吃的食物來平復一下,回家的路上想到了粉絲推薦的這家小初心法式甜點,已經開一陣子,我偶爾會走國聖一街卻從來都沒認真注意,愛買後面這區開了不少新的店家,但缺點就是不太好停車,為了好吃的甜點還是很值得,不然也可以外帶喔~

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店面就在轉角的位置,如果沒有仔細看可能也不知道這裡就有法式甜點,假日下午內用人潮不多,好像大多都是外帶的客人。

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先來看看室內用餐環境,大約有五桌左右,店內也有吧檯位子,這裡應該是比較適合想要挑選禮盒、點心的朋友,用來當彌月禮或是訂婚禮盒都很別緻耶。

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盡量選在剛開店時前往,因為這時候的點心種類都比較充足,第一次來看到好多選擇,想想草莓季快結束就選了一個草莓塔,其實還有好多想吃。

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少見的是在法式甜點店裡有試吃耶,右邊的千層就是在試吃之後覺得不錯就加點了一個。

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店內也有供應現煮咖啡和茶飲系列。

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老奶奶檸檬蛋糕

還有常溫的檸檬蛋糕,選用日本昭和麵粉、法國鐵塔奶油、檸檬糖霜、法國鐵塔鮮奶油、綠檸檬而製成,單片55/六吋400元。

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其實我對生乳捲也很有興趣,但是已經點了三個蛋糕,半捲的份量又很驚人,只好先留著下次再來…

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我這次有忍住沒點檸檬塔了,小初心的檸檬塔像是盛開的花瓣般美麗。

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二個人點了三道甜點,本來就是想吃甜點沒另外加點飲料~

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看到上桌時立即想建議這麼美的甜點怎麼沒有搭配美美的瓷盤呢?雖然白色盤子很簡單,但就是少了點什麼感覺,盤子太大看起來很空洞,除非是要做盤飾,不然真的不用用到這麼大的盤子,也很佔空間呀…

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反轉蘋果塔$140

手工256層派皮、新鮮蘋果、黑醋栗奶油餡、香草卡士達醬

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看了冰櫃裡的甜點立即屬意就是它了,我本來就很喜歡蘋果類的甜點,也愛蘋果派,這造型根本就是個小蘋果,好可愛,叫我怎能抗拒他的誘惑。

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切開之後可以看到蘋果經過漬糖之後還是保留了原始的模樣,中間則填入了黑醋栗奶油餡、香草卡士達醬,脆脆甜甜的蘋果香,卡士達將吃起來不會甜膩,我很喜歡,底下的派皮偏乾了些。

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草莓塔$120/6吋700

法式塔皮、法式杏仁餡、覆盆子果醬、馬斯卡邦起司奶餡、新鮮草莓

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因應草莓季即將結束,所以我點了季節限定商品的草莓塔,艷紅的草莓藏在起司奶餡裡,切開之後可以見到橫切面,底下的塔皮也是偏乾了些,要搭著上方的一起吃比較美味。

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法式可麗餅千層$120/七吋$1080

手工可麗餅皮、香草卡士達奶餡

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看看這堆疊的可麗餅皮,細緻的香草卡士達奶餡點綴在其中,口感很香滑充滿著奶香,如果可以推出草莓千層就更棒了。

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我們點了三個甜點消費380元,卻讓我們的心情變的很好,花的很值得,而且甜點表現都很不錯,是會讓人想再訪的甜蜜小店,也撫慰了我想吃美食的心,是近期內在桃園吃到前三名的甜點店喔,推薦給大家。

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