[台北.美食]台北福華大飯店. ◤ 江南春◢江浙菜「春日限定」超值美饌優惠五折起至4/28

台北福華大飯店.江南春
台北市大安區仁愛路三段160號3樓
電話:02-2326 7420
營業時間:11:30–14:30, 17:30–21:30
官網:http://goo.gl/VqC5Bx
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台北福華大飯店也算是台北地區蠻知名的老牌飯店,從1984年經營至今,這次因為友人傳來「春日限定」超值美饌優惠,平日單點有部份菜色打五折的折扣,所以就相約一起去吃吃看位於三樓的江南春餐廳,主打江浙菜,到場用餐可以發現用餐的客人年齡層都偏高,當天年紀平均最年輕的應該就是我們這桌啦,看來在長輩界是頗受歡迎的餐廳呀~

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一樓的廣場設計就是自助餐廳,由上往下看真的是頗有年代的大器設計方式,設有水池鋼琴,晚上應該很浪漫吧~

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位於三樓的江南春,從門口就可以見到古色古香的設計,餐廳內招牌江浙菜與精緻鹹甜點心。

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選擇餐廳剛營業的時間先來訪,好處是沒什麼其他客人,室內的裝潢也是很復古的中國風格。

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「春日限定」超值美饌優惠:105年4月11日至4月28日(四)止

週一~週五 指定單點料理五/六/七折 

對照打折的餐點價格真的差蠻多的,也都是江南春的招牌好菜,可以趁優惠期間撿便宜。

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供應的茶飲是普洱茶,服務人員會不時的注意幫忙斟茶。

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蔥烤鯽魚(一隻)$190

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江浙菜裡少不了的蔥烤鯽魚,不知道為什麼這裡的烤鯽魚吃起來很硬,就連裡頭的魚卵也超硬差點分不開,這道我覺得味道不太推。

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鎮江水晶肴肉凍$320

以前還有個名字叫硝肉,江南春的肴肉凍做的很漂亮也適點夏天天氣熱時享用,搭配著薑絲和醋一起享用,QQ的口感像是在嘴裡彈跳一樣,很好吃。

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寧式鱔魚糊(小)$500

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這道上桌時服務人員會來到桌邊服務,提著滾燙的熱油在桌邊現沖,爆油滾滾的場面也散發了鱔魚香。

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韭黃和鱔魚是好朋友,熱爆油讓鱔魚的香氣再發揮,以往想吃好吃的鱔魚在台南才吃的到,其實這樣的作法也很不錯。

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小籠包$260

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一籠十顆的小籠包也是皮很薄的作法。

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搭配著薑絲和醋一起享用比較去油解膩,咬下口就有湯汁溢出的口感,不錯。

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栗子燒雞(小)$330

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栗子一向是我很喜歡的食材,所以選了這道來嚐嚐,甜甜的口感雞肉也很嫰,也是我當天吃最多的一道菜,下次想要學這道菜的作法,我猜家中的anita和vincent一定也會喜歡。

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兩筋一炖湯$260

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所謂「兩筋」指的是塞了肉的麵筋和百頁,加新鮮的小排,鹹肉,扁尖和雞湯小火慢燉而成。

醸好的麵筋和百頁口感軟嫩吸飽了高湯搭配著粉絲一起享用。

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濃郁的高湯喝起來卻清爽,是道地的江浙菜,因為作法繁覆,所以一般館子也比較少供應了。

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蔥開煨麵$230

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蔥開煨麵也是江浙名菜之一,煨(ㄨ ㄟ)麵就是直接把生麵條放入高湯裡煮熟,吃起來的口感有點糊糊爛爛的,湯頭則是有點沌沌,我個人是吃不太習慣。

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棗泥鍋餅$280

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我的壞習慣就是要有道甜食當結尾,所以任性的選了棗泥鍋餅,中間有厚厚的棗泥,趁熱享用不會太甜膩。

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我們三人吃來下使用春日優惠方案打完折再加一成服務費,總共消費1700元,真的有划算,而且在飯店內用餐的服務真的很不錯,趁著現在有折扣可以趕緊來嚐嚐哦~

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