[中壢.約訪]★TEN屋.中壢店★大阪燒、文字燒、好吃燒、摩登燒~新奇有趣好吃又好玩鐵板料理

TEN屋(中壢店)
電話:03-4250105
地址:桃園市中壢區中美路一段12號3樓
營業時間:週一-週五:11:00-15:00、17:00–23:00
週六-週日:11:00–23:00
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/tenya.chungli

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結婚前我和A先生最常約會的地點就是在桃園火車站前,當時我們倆久久會想吃一次新光三越裡的TEN屋文字燒,但後來可能是租約到期,想吃得到台北才吃的到,今年2月在中壢中美村新開的TEN屋讓我們一直想到訪懷念一下當年戀愛時的滋味,正好接到店家約訪,這次再吃是帶著小孩們一起前往又是另一種不同的樂趣,而且改良的更接近台灣人喜歡吃的口味,也是近期吃到的大阪燒最愛的一家。




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中壢中美村是最近新興的美食主題館,以前是好樂迪的位置,現在結合了許多家餐廳和室內樂園,附近有公有停車場和私人停車場付費使用。

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TEN屋位於三樓的位置,在門口就很簡單明瞭看到這是好吃燒、文字燒、鐵板燒專門店,但是因為現點現做的桌邊服務,所以想吃最好提前預約,以免久候。

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午餐就有營業的TEN屋中壢店需注意的是有午休時間,下午茶想吃也別衝來以免撲空,想避開人潮可以像我們選擇五點晚餐時段開始時人潮比較少一些。

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室內的座位區,每張桌子都有電爐鐵板,桌數大約十來桌,強烈建議請預先訂位以免排隊。

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趁著到中壢用餐也順道幫二姐過生日,一起享用生日大餐,我們三大二小坐的是六人座位區,光線也很明亮。

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店內低消是點一份餐點,需加一成服務費,我覺得以店家的桌邊服務很好,給的很值得。

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最划算的點法強烈建議是加點套餐,因為便宜不少,像我們三大二小直接選四人套餐再加點二道想吃的餐點,其實套餐份量就足夠我們享用了。

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另外也有沙拉、前菜等系列餐點可以參考,詳細的菜單介紹可以參考TEN屋中壢店粉絲頁

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和一般鐵板燒料理比較不同的應該就是附的是辣椒醬而不是七味粉,店家說明是特調的醬料更能符合台灣人的口味,而柴魚粉則比較不易受潮吃起來較細緻,好吃燒醬料都可以依照自己的喜好搭配。

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餐具有筷子、盤子還有特別的小鏟子,可以當作湯匙和刀子使用很方便。

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Vincent一看到鏟子就想立馬試試如何炒菜,吃到最後還爭著幫服務人員弄掉多餘的醬料,還笑說可以來打工了啦~

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製作料理之前服務人員會將食材堆疊至碗內,拿至桌邊方便料理。

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香蒜奶油野菇沙拉其中野菇是在鐵板桌邊料理,此時會聞到香油的香氣,野菇也漸漸變成金黃的過程,香味撲鼻。

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香蒜奶油野菇沙拉、芒果汁、柚子茶

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香蒜野菇沙拉底下搭配大量的高麗菜絲與醬料,平時大魚大肉吃多也需要多攝取些蔬菜。

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飄浮檸檬、飄浮芒果、水蜜桃蘇打

Ten屋的飄浮系列都會加上一球香草冰淇淋,當然這也成為了孩子們的首選,我則是選擇水蜜桃蘇打,喝起來冰冰涼涼的很香甜。

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半熟蛋牽絲起司麻糬

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這道是先在廚房使用較高溫的爐火先製作好,再端至鐵板保溫加熱,一上桌就能享用,這道也是小朋友最喜歡的一道,因為裡面有軟QQ又彈牙的麻糬,加入起司和半熟蛋,很好吃。

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明太子奶油燒烏龍

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套餐可選燒麵或是燒烏龍260元以內任選,我們選的是帶些哇沙米嗆味的明太子烏龍麵,小孩們吃灑上大量的海苔粉也很OK,不會太辣。

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牛筋起司鐵板玉子燒

使用高溫鐵板將蛋皮煎的恰恰金黃柔軟,切成較細的牛筋、青蔥再灑些起司絲,中間的蛋很軟再加上牽絲的口感相當不錯。

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牽絲牽的很明顯,外皮也煎的金黃色,一定要趁熱享用最美味。

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牛起司摩登燒

從以前我就比較喜歡有加炒麵的摩登燒,會有兩種不同的口味,麵糊加上炒麵醬汁,炒麵吃起來有加入醬汁所以煎的時候會變成脆脆的口感,這不是燒焦哦~
底下是有大量的高麗菜再加上自選口味的美奶滋,我們先選擇原味讓小孩也能一起同享,再灑上大量的海苔。

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Anita和Vincent邊吃邊玩覺得很有趣,像是自己在作菜,又可以拿著鏟子當湯匙用,玩的好開心。

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因為想要一次多吃幾種口味,所以又加點了培根起司洋芋燒$190滿滿青蔥豬好吃燒$200,結果吃到最後大概是飽到天靈蓋的位置吧,但最後通通都吃完啦~~~

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滿滿青蔥豬好吃燒加入了大量的青蔥攪拌之後經過整型至圓形狀,再加上半熟卵,舖上豬五花肉慢慢煎至成型。

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因為現點現作都需要製作時間,也考慮到我們吃的速度,所以服務人員會依照吃的速度來調整上菜~

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煎至兩面金黃之後再淋上好吃燒醬料均勻塗平~

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美奶滋的醬料有原味、辣味、蒜味、青芥末、黃芥末…五種口味,好吃燒和摩登燒可以選二種口味的美奶滋,滿滿青蔥豬好吃燒選了青芥末和原味,帶著青蔥的香和微許的青芥末嗆味。

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灑上海苔粉就完成囉,實際製作時間大約是10-15分鐘左右。

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服務人員貼心的將之分成四等分,看到中間流出半熟卵的汁液,爆漿了啦~~

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中間軟軟的部份就是半熟卵,我很喜歡吃這滿滿的青蔥香又不會太嗆,強烈推薦喜歡吃蔥的朋友要點這道來試試。

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另外加上獨門辣椒醬試試,這辣椒比較偏台式豆瓣醬,嗜辣的朋友可以試一下,大約是小辣的辣度。

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培根起司洋芋燒加入大量的起司混合著馬鈴薯。

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最後再放上生豆苗淋上美奶滋一起吃,這款是屬於奶味比較重的口感,是小孩會喜歡的口味。

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這二位直接將生豆苗拿來炒熟,玩的成份居多,不過不能炒太久會黏住鐵板就麻煩啦,這餐小孩玩的很開心,覺得很新奇,不過鐵板溫度比較高,家長就需要多注意一下。

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海鮮mix文字燒(花枝、蝦仁、干貝)

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放入奶油先煎海鮮類,這時候香氣四溢,光聞就覺得好想吃。

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加入了野菇和大量起司攪拌的白飯混合放入海鮮上方。

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拿出更小巧的可愛小鏟子,這是吃文字燒專用的呦~

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服務人員會教導吃法,拿著可愛的小鏟子當作湯匙的吃法,是不是也想來吃了呢?

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文字燒可能每次完成的形狀都不太一樣,服務人員好厲害,可以拼成TEN屋的招牌,再加了一顆小愛心,這招不知道可以用來求婚嗎?應該也很浪漫。

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如果喜歡吃鍋巴口味就煎久一點,接近鐵板那面會吃起來脆脆的,上面則像是燉飯的口感,我們都很喜歡這道,而且奶味很濃。

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套餐有附甜點,上面是瑞士巧克力冰淇淋淋上巧克力醬,下面則是玉米脆片,吃完甜點有個完美的結束。

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這次三大二小用餐選了四人份套餐再加點三份再加一成服務費是2618元,其實我覺得四人份套餐就夠吃了,來到TEN屋除了有我和A先生戀愛時的回憶,帶小孩同行也能體驗到邊吃邊玩的樂趣,如果要說缺點的話應該就是空調不夠涼,鐵板的溫度較高所以會比較熱一些,這點也反映給店家囉,大家想去嚐美食之前要記得先訂位哦,以免久候。

TEN屋(中壢店)
電話:03-4250105
地址:桃園市中壢區中美路一段12號3樓
營業時間:週一-週五:11:00-15:00、17:00–23:00
週六-週日:11:00–23:00
FB粉絲頁:https://www.facebook.com/tenya.chungli

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