[桃園.美食]韓國板門烤肉~韓國美味料理銅板烤肉.不用出國在桃園市就吃的到★飲料無限暢飲★

韓國板門烤肉 Korean Panmun B.B.Q
地址 : 桃園市八德區義勇街13號
電話 : (03)376-0228
營業時間 : 平日 11:00~21:30 假日11:00~22:00

自從上次在吃過朴大哥的韓式炸雞(逢甲店),開始對韓式料理有著大大興趣,多次經義勇街附近發現這家生意很好的餐廳,這天趁著不是假日的中午避開人潮,趕緊去品嘗這家餐廳有何特色之處,能夠吸引這麼多顧客上門。



餐廳位置剛好在轉角招牌相當顯眼,從介壽路一段轉入義勇街就可以看到照片上這大招牌,把所販賣的特色料理都給寫在招牌上面,只是附近沒有停車場,必須在附近繞繞找路邊停車格碰運氣。

菜單設計的相當有趣,像是銅盤的大圓形狀只有正反兩頁,拿在手上還可以當飛盤,正面是1~6號的烤肉套餐(牛/羊/豬/雞)可供選擇,適合二到六人用餐,當天只有我們兩個大人可選1號餐$560或2號餐$590,一號餐有我喜歡的辣炒年糕當然選定它了。

背面是單點的部分有銅盤或石盤烤肉、韓式部隊鍋與餅類,販賣餐點種類相當多,常見的韓式料理這裡都有。

店內三面多為落地窗,環境光線明亮看來乾乾淨淨的,很有韓式家庭風格的裝潢方式,大約有三十多個座位不是很多,難怪每逢吃飯時間都可以看到滿滿的客人在用餐。

角落的冰櫃中滿滿都是韓國的飲料、馬格里酒與啤酒,除了第一層的小菜外其他都是付費的飲料。但如果是點多人套餐則會贈送一瓶韓國啤酒,烤肉搭配啤酒真是絕配,只是當天要開車只能外帶,有機會再開起來喝看看。

免費小菜(自取)

在冰箱的第一層是三種小菜可以選擇,天氣炎熱能吃到冰涼的小菜真的很過癮,一般都是放在室溫下會擔心放太久會不會孳生細菌,這裡放在冰箱裡需要才去取用設計得很好。

韓國的小菜印象中都相當有特色,但只有三種可以選是感覺有點可惜,除泡菜味道還可以外,其他兩種味道太淡且過油膩。

免費飲料

在店內用餐在角落有一台飲料機可以取用,就是常見的可口可樂、雪碧或檸檬紅茶等汽水,吃烤肉與韓式料理多會口味較重偏辣,搭配冰涼汽水也是相當過癮。

烤肉(牛)

吃烤肉主角當然就是這一盤熱騰騰的烤盤上的肉片,肉片在頭盤上滋滋作響,天氣熱待在冷氣房裡吃烤肉真的很過癮。

點菜時有銅盤或石盤可以選擇,因為較習慣吃金光閃閃的銅盤烤肉,這次還是選擇銅盤作為烤肉盤。

一併送上的還有包烤肉的生菜、辣醬與蒜片,辣醬頗具香味並會太過辛辣,搭配烤肉捲在生菜中一同入口充滿韓國的美味。

喜歡銅盤周圍有一圈的蔬菜湯可以解油膩,烤肉的油脂慢慢流到周圍菜湯中超美味的。

吃牛肉最怕帶筋太多口感會像橡皮筋,這裡的牛肉處理得還算好,筋的部分去除得很乾淨,但牛肉切得有點碎夾起來很零散,醬料醃製剛剛好不會過鹹,軟嫩的口感搭配生菜吃剛剛好。

醃製後的牛肉很入味,但醃製的肉很容易黏鍋 ,要放肉前最好先在銅盤上淋高湯,才不會讓肉片黏在銅盤上。

取一片生菜放上烤好的肉片,搭配上一些些韓式泡菜,這就是我最愛的烤肉味道。

蔬菜拌飯

在韓劇中常看到的石鍋飯香噴噴上桌了,石鍋被燒得火熱食材在鍋裡滋滋作響,等到有一些鍋巴時用筷子大力攪拌,散出十足的香氣且兼具舒壓的功能,然後大口地把美味蔬菜與溫熱帶辣的飯菜塞入口中,在嘴裡爆炸的好滋味一瞬間溢出,真是撫慰心靈的最佳美食。

因為等待有一些鍋巴後才開始攪拌,有香脆鍋巴的口感讓味覺又多了層次,拌上金黃荷包蛋和豐富配料讓口感層層分明,相當推薦的好滋味。

海鮮餅

上桌時馬上就看得出這煎餅真的很有份量,直徑大小相當大且驚人的是在於它的厚度,外表撒上不少白芝麻增加不少香氣,

一咬下馬上咬到豐富的海鮮料,可以咬到花枝、蝦子等海鮮食材口感很實在,外表麵糊煎的很酥脆,就算冷掉還是酥酥的不會軟掉,加上每一口都咬的到餡料,加上調味的剛剛好再讓我愛上這道美食。

辣炒年糕

再接著很快上的就是這份辣炒年糕,冒著煙熱呼呼香氣十足,可以看到除了年糕之外還有加了甜不辣、豆芽與洋蔥。


我是個很愛吃這種Q黏的圓形條狀年糕的人,經過入口後發現這醬汁調味還真的很不錯,夠濃稠均勻沾附每樣食材但不厚重,不會辣到受不了的辣度,只是一大盤韓式年糕的數量真的不多,吃一些後發現剩下的都是洋蔥,令人有意猶未盡的感覺。

兩個大人點選一號餐共560元,尤其臨走前還打包一瓶沒喝的韓國啤酒,整體來說吃相當飽相當划算,天氣很熱店內冷氣還算冷吃熱食剛剛好,只是停車不方便很令人困擾,如果下次再找愛吃韓式料理的朋友一起去用餐,人多可以點的菜更多每種美味都可以嘗到,推薦給愛吃韓式料理的朋友們。

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