[桃園.美食]懶得煮客家麵食館~小菜多樣平價餐廳.主婦懶得煮的另一個選擇

懶得煮客家麵食館
地址:桃園縣中壢市環北路523號
電話:(03)463-3966
營業時間:10:30~21:00(下午時段不休息 & 週一公休)

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每當休假日時都會傷腦筋去那裡吃飯,這天經過環北路發現已經過了中午吃飯時間,不經意發現這間生意很好的餐廳,立刻停好車馬上走進餐廳用餐,也很好奇有哪些美食吸引讓裡面滿滿是客人。


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餐廳就位於中壢區環北路的路邊車流量相當大,開車經過很少注意路邊有哪些店家,大概只有像當天肚子餓時才會特別留意路旁,路邊有不少停車格稍微繞一下應該找的到。

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用餐當天是假日完全沒有位子,只能站在入口處候位,服務人員先遞上菜單讓全家人先研究看看要吃什麼,菜單上有布不少客家的道地菜,鴨肉系列與切盤都是滿推薦的菜色。

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現場是開放式的廚房,隨時可以看到多位師傅在廚房裡面忙進忙出,因為提供的菜色很多種這樣的忙碌程度可想而知。

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櫃檯上這一大盤的滷味是非常吸睛的,尤其左下角的豬舌頭真的有嚇到我,種類多可到櫃台前自己挑選,如大腸子、甜不辣或海帶都滷的油亮看樣子相當好吃。

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黑白切就隨意切了一小盤,大多是小朋友愛吃的選擇,甜不辣與海帶滷的軟硬剛剛好有入味,豬血糕鬆軟紮實不會吃起來爛爛的。

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鴨肉是這裡的一大賣點,也展示著一大盤待分切的鴨肉,只要有客人點鴨肉片,現點現切馬上就可以上桌。

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粉腸 $60

點了一份粉腸來嘗嘗看,腸子處理非常乾淨入口沒有異味,上桌前先燙過淋上醬油膏,Q彈程度會讓人一吃再吃停不下來。

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許多人吃麵食類會習慣搭配一盤小菜一起食用,在旁邊的架子上放滿各類的小菜,有泡菜、粉肝與豬血糕等相當多,看起來每一種都相當好吃的感覺都想嘗看看。

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太多可以選擇讓人不知道該選什麼,只拿了一盤中式泡菜,清脆爽口醃製的相當入味,適合炎熱的夏天當作開胃菜。

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麵疙瘩 $60

麵疙瘩煮的味道非常對味,放入大量的蔥花提味,但口味較一般人的口味來說是太淡了,雖然麵疙瘩咬下去真的非常的Q彈紮實彈牙,但過於平淡的味道實在讓我倒入不少醬油自己調味,印象中客家菜都是太鹹很少有太淡的,或許是改良過頭了。

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鴨肉麵 $60

自從之前吃過鴨肉麵後,就喜歡鴨肉的肉汁與湯頭融合在一起的味道,看到菜單上有就想點來嘗嘗看,六片左右的鴨肉厚度剛剛好,肉的部分相當多有著飽滿的肉汁。

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麵條與湯頭味道上分開沒有融合在一起有點可惜,過多的蔥花蓋過鴨肉不少味道,鴨肉味道鮮甜多汁且入味,肉一片片的帶有厚度緊實美味,不愧為餐的主推商品。

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滷肉飯 $35

滷肉飯分量很大碗讓兩個小孩都吃不完,味道鹹度還算是可以接受,但肥肉太過多讓人吃起來有點怕怕的,還有滷蛋一顆與酸菜少許中和掉不少油膩感,肥肉少一些會讓人更加喜愛。

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一家四人這餐花了不到三百元價格還算平易近人,網路上看到有許多分店品質保有一定水準,口味還不錯沒有出現太大不良的感覺,朋友或家人一同吃飯聚餐滿不錯的選擇。

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