[桃園.美食]♡冰品特輯♡無名古早味黑糖冰~近永和市場民生路與和平路交叉口.內用可續冰.料理自家煮

古早味黑糖冰
地址:桃園市桃園區和平路15號
電話:0938061076
營業時間:10:00~20:00 售完為止

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在社團內看到有剉冰的情報就想找一天來試試,一開始看到和平路的地址有點陌生,想說難道是八德的和平路嗎?後來看了Google map的地圖才知道原來鎮撫街的另一邊就是和平路,離永和市場也很近,擇日不如撞日,大熱天的中午當然是立馬來一碗消暑一下。



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沒有明顯的招牌,小小的店面前擺放著黑糖冰的攤車,可以任選四種每碗50元,老闆娘說賣的配料都是自己煮的,就連粉粿也是自己作的,每天數量有限。

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仔細看一下店家的配料都是自己煮的,沒有像是果醬等合成的配料,就是很古早味的剉冰料,看的出來老闆娘的用心。

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左邊的一盤就是粉粿,老闆娘說是他用中藥去熬煮才能吃到這麼Q軟不加人工色素的口感,光是這粉粿就值得一吃啦。

而且來到這裡老闆娘完全不怕客人吃,內用的客人通常不會只吃到四種料,她在備料的同時就一直問我要不要吃這個,有沒有吃過,沒吃過來來來加一點,結果差點變成了八寶冰…真的是太好客了啦。

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首先來說說店家備有黑糖水和桂花蜜糖水,我選擇的是後者,會有股淡淡的桂花清香也比較沒那麼甜,我喜歡不會太甜的剉冰,當然如果是重口味也可以請店家多淋點糖水。

芋頭煮的相當綿蜜,而且不會太甜,有點像是芋泥的口感,還吃的到芋頭原味鬆鬆的口感,我很喜歡。

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小湯圓我每次都無法拒絕它,從小就喜歡吃甜湯圓,所以看到它在跟我招手我就忍不住點了…

紅豆也煮的很透很綿,我覺得口感還不錯。

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QQ圓會點來吃是因為這像我小時候吃的那種大片的,現在看到的大多是比較小塊的那種,想懷念一下所以才點的。

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奇怪我不是點四種配料,怎麼端上桌變五種?原來是老闆娘幫我加了幾顆芋圓試試味道,這咬下口也能吃到芋頭的香味。

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吃著吃著老闆娘開始備料,又問我有沒有吃過粉圓,她說粉圓也是自己弄自己煮的,是充滿古早味的粉圓,所以一定要吃吃看,結果我又多了一匙…

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吃著吃著好客的老闆娘又說吃不夠可以再加冰,結果又拿出她自豪的粉粿與我分享,本來吃過午餐就已經飽,結果吃完這碗冰根本是超飽,等於快變成八寶冰的吃法了,老闆娘說這是內用才有的福利,而且她一直很客氣的詢問口味合不合適,有沒有需要調整的部份,也會一直和客人聊天,我覺得來這裡吃冰不是只吃冰,而是吃到滿滿的人情味呀~~~

老闆娘說她從板橋搬來桃園才半年,店也沒有開很久,但希望給客人吃到最好最用心的刨冰,一碗50元讓我吃飽飽呀~~~

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