[新莊.美食]品花苑Buffet自助式餐廳~全台最大的自助餐廳◣當日捕撈尚青的新鮮海產◥吃到樂翻天

品花苑自助式餐廳 Giardino

地址 : 新莊區五工路66號5樓(晶冠廣場 5F)
電話 : (02)8522-6789
營業時間 : 午餐11:30~14:30 晚餐17:30~21:00
餐位價目表 :週一~週五午/晚餐 定價NT$1180+10%/位(龍蝦日)
假日午餐/晚餐定價NT$ 980+10%/位
兒童 身高90~110公分 NT$380+10%/位  身高111~130公分 NT$580+10%/位

剛開幕時就被許多媒體報導,早就聽聞到這全台最大自助餐廳的名號,擁有佔地千坪的場地高達650個座位,讓人光聽聞就很驚訝,這次因為翰品酒店新莊一泊二食專案,終於一償宿願有機會到品花苑享用Buffet,主要分為幾區「鐵板燒」、「烤全豬牛羊區」、「眷村料理區」、「煙燻區」、「蒙古烤肉區」等區,含蓋中華料理、日式料理、泰式料理、東南亞料理、印度料理、義大利料理等,而且多規劃為開放式廚房可以見到廚師現點現做,大概對於Buffet的所有期待大致上都能滿足,實際用餐後就想說這麼多東西怎樣一次打盡,有哪些是特殊的、必吃的通通介紹給即將要去吃的朋友們,接下搭上電梯直達五樓用餐去。
AGODA優惠訂房☛http://goo.gl/uOEZxq



走入餐廳印入眼簾的是圓頂的部分,以雲朗集團在義大利的聖莊酒店為藍本,就像置身在國外用餐一樣,多達十多種調和式的飲料區,有奶茶、柳橙汁與紅茶等,只大約喝過三種而已,如果每一種喝一杯大概就飽了,而且位置就在正在正中央,拿飲料還好距離不用走太遠。

坐位空間採開放式設計舒服又寬敞,周圍不管是豪華水晶、雕像裝飾,最後連街燈都會看到,,有種在戶外用餐的錯覺,雖然每次去拿餐點都要走上一段距離,就當作是運動才能吃更多。

因為場地實在太大,建議拿食物時盡量使用托盤,逛上一圈兩隻手時在拿不了什麼,如果有多盤拿個四、五樣食物完全不是問題,而且回到位置上不久就會有服務人員來收走,既方便又不占位置。

每日海鮮區

最不可錯過的主角當然是海鮮區,不少人來品花苑都是衝著這來的,全台最大的海鮮區就像一座小山一般,提供當日捕撈尚青的海產,雖然不是平日會有波士頓龍蝦可以品嘗,但有螃蟹、鳳螺與鮮蝦等新鮮度可是百分百,肉質紮實品質可都很不錯。

當然不建議一次拿太多,因為畢竟海鮮如果拿到座位上沒有馬上吃,那口感味道就馬上會有落差,建議不要拿著放在托盤上才到處逛,而是差不多要回座位了再繞過去拿,到位置上馬上吃到入口時鮮度完全保持住。

川燙過後直接冰鎮過將鮮甜味道鎖在蝦肉中,個人則是最偏愛這肥美的大甜蝦,炎熱的夏天吃冰涼的蝦子一連剝了五、六隻,一次吃完真的很過癮,個個碩大肥美。

需要剝殼處理的旭蟹、螃蟹與蝦子,建議到半飽需要休息讓胃消化一會時再去拿,坐在位置上邊聊天邊剝殼細細品嘗其味道較為適合。

鮮孔雀蛤與扇貝川燙的只有貝肉的味道,加上點五味醬去腥增添甜辣的滋味,扇貝Q軟真好吃,就是喜歡這種半生熟的口感。

個人第二個最值得推薦當然是生蠔,一般都是開好一整盤放在冰塊上讓顧客取用,但畢竟是生食的食物還是會有點怕怕放太久有細菌,這裡可不一樣有專人在服務,現場要吃幾顆生蠔在冰櫃前告知師傅,現點現開保持新鮮看的到較為安心,愛吃生蠔的朋友就可以大膽地盡量點來吃。

連續拿了很多次,吃到飽的生蠔太過癮了,師傅平均每幾秒就可以開一隻生蠔,而且手腳之俐落把每顆都清洗的乾乾淨淨,在水龍頭下可都足足洗上數秒鐘之久, 不得不佩服師傅的工作態度認真。

生魚片區

相信生魚片也是不少人最愛的美食,為凸顯魚隻的新鮮,直接將還未處理的鮮魚放在碎冰中,大而亮的眼睛新鮮程度一眼就可已看到。

當然這裡的選擇相當多鮭魚、旗魚與紅條等種類相當多,看個人喜好的魚類可以請師傅多切一點,切下來的大小適中一口一塊剛剛好。

這盤美麗的生魚片是服務人員送錯桌,而出現在我們的桌上後來發現馬上又被端走,裡面走了很多趟一直都沒找到在哪裡點這樣的生魚片,早知道不要顧著拍照先吃為快,才不會一拍完照馬上被收走了,真是殘念的很。

握壽司與手卷區

捲壽司種類也相當多,但因為尺寸都不小很容易就將胃給撐飽了,只有稍微吃個一兩而已。手卷的部分只要跟師傅現點現做即可。

小朋友是滿喜愛這捲壽司,裡面包的都是她愛吃的東西,自己去拿回到座位就吃了起來,就像一個小大人一樣。

日式土瓶蒸

吃日式餐點當然要點日式土瓶蒸搭配最適合,以昆布柴魚為湯底,放入魚片、蛤蜊等鮮物清甜的海味湯頭,一杯一口剛剛好吃日式料理還是搭配這個最好。

日式的烤麻糬

在麻糬旁有擺放一個小炭爐,稍微烤一下放在盤子裡再淋上綠茶粉或沾上醬油,可以自己動手烤還蠻有趣的。

自己做的烤麻糬吃起來也沒有另人驚豔的外酥內軟口感,只能說自己做的要好吃還是有一定的難度,自己動手有趣遠勝於口感好吃。

涮魚湯

直接將切好的生魚片放進碗裡,將滾燙的湯頭沖進生魚片上燙熟,鮮美的魚肉就與湯緊緊結合在一起,自己動手相當有趣。

泰式咖哩蟹煲

黃咖哩香氣十足伴隨粉絲一起,再加上螃蟹肉紮實越吃越順口,只是稍微有點辣實在沒辦法吃太多。

骰子牛

這道塊狀的牛肉骰子牛也是相當多人在排隊的,當然也是師傅在大鐵盤上放上一大堆牛肉塊現做出來,分裝出來的一小碟馬上就被拿光,沒辦法排隊實在太多人。

骰子牛肉在鐵盤上滋滋作響,師傅淋上特調醬汁直接表演噴火秀,新鮮的牛肉塊經過火烤後將多餘油脂逼出,但個人覺得熟度已經直逼八分熟太過一些,如果是六、七分熟度對於牛肉嫩度比較剛好。

現切牛排當然是排隊人多, 牛排大約五分熟較生的牛排,跟師傅說要幾片就會現切出一份,現切不會因為吹風後明顯變乾口感變差,適合愛吃牛排的朋友。

蒙古烤肉區

接下來走到是人氣很旺的蒙古烤肉區,有各式各樣的肉類(牛肉、豬肉、雞肉、鹿肉等)與多種蔬菜與調味區可以自行搭配,再交給師傅在鐵板上炒熟即可。

剛開始不太知道該拿什麼,照個人喜好愛加甚麼就加甚麼,但經過第二次後就會發現醬料似乎才是最重要的,多混合幾種味道會較多變化,口感上自然較為加分。

把裝好的一整碗食材放在檯子上,交給大廚來料理處理,看他們將他倒在大鐵板上快速的揮者超長筷子快速翻炒,動作俐落超利厲害功夫沒幾下就好了,但老實說肚子餓的時候還要排隊聞這香味,這真是令人受不了的煎熬。

一大碗經過處理後大概只剩半碗而已,一開始擔心太鹹醬料放很少卻又覺得沒味道,或許食材都是會吸味道的,醬料下重一些才會剛剛好,還是要多試幾次才會找到自己喜歡的味道。

德式酸菜豬腳

還有德國豬腳也是很好吃的一道菜,慢火燜煮骨肉分離入口即化肉質軟嫩,入烤箱烘烤後外皮酥脆,也是師傅會現切將皮與肉片成一塊塊,保留熱度還有油脂。

烤鴨區

北京烤鴨很少能在吃到飽的buffet中吃到,現點片皮鴨以及現點現切燒臘,只要跟師父說需要的數量,由師傅現點現做,以確保食材的新鮮跟衛生度,新鮮入口味道上一定比較好。

鴨肉為嫩鴨皮酥脆非常好吃,搭配甜甜的醬料還有蒜段以及小黃瓜,清爽開胃。

烤全豬牛羊區

除了各國料理美食可以享用,整隻烤乳豬在架上翻轉非常有趣,剛開始展示時還是一整隻,每走過 一次則是越來越少最後只剩下豬頭而已。

烤乳豬的皮有點硬咬起來卡滋卡滋的,

現煎魚排整個煎到金黃外表酥脆,魚肉依然保持軟嫩口感與味道當相當好。


烤魚下巴

烤的熟度剛好非常肥美,吃的時候還有魚油脂會滴下來,沾點胡椒鹽挺好吃的。

焗烤龍蝦海鮮麵

焗烤加上白醬充滿香味,筆尖麵增加不少口感,包含著不少海鮮如龍蝦肉、孔雀貝與蛤蜊等海鮮,鮮美程度當然不在話下。

在義大利料理區裡除了有披薩與現炒義大利麵,一旁還有提供起司球現磨起司粉給大家自行添加,現磨的起司味道更加濃郁。

起司薄餅跟火腿片擺飾相當漂亮,種類太多真不知道該挑選哪一種。

火腿、起司加上麵包,軟軟嫩嫩的有火腿的味道,相當適合小朋友。

泰式料理區的泰式酸辣生蝦與海鮮沙拉也是非常美味,一隻一份酸辣蝦剛剛好味道也調的恰到好處,吃到一點膩的時來上一份更加開胃不少。 

生菜沙拉區

這邊提供台灣小農種植的有機蔬菜,生菜都好新鮮,在中央的醬料檯挑選喜歡搭配的沙拉醬,淋在生菜沙拉上。

港點區

也是看的覺得好好吃但是胃真的滿滿滿滿了

 

薑汁牛百頁、鳳爪、酸菜大腸與樹子排骨都是知名的港點,港點最怕蒸太久把味道都給蒸掉了,裡頭師傅不停忙碌的現做現蒸,想要吃什麼可以請師傅拿給你,味道就像剛出爐的一般。

甜點區

大多數的鹹食介紹差多,而飯後的甜點當然也是不可少

草莓羅勒杯、草莓荔汁

經典楓糖胡桃派、伯爵茶生巧克力、紅莓生乳捲

冰火波羅油

除了固定的攤位還有移動攤位的美食,冰火波羅油就是其中一樣,自己動手打開小波蘿把奶油塊給放進去就完成了,小朋友對於可以自己動可是很有趣。

酥皮焗叉燒包

沒想到米其林一星港點酥皮焗叉燒包也吃的到,而且是服務人員親自送到桌邊問說是否要品嘗看看,皮酥內餡又多早知道多拿幾個,想在拿時已經不知道她走去哪裡了。

水果區

而水果區更是主打現點現切的方式服務,能夠降低水分養分的流失。

便利超商區

這裡大概是全台全Buffet中這裡獨有的,如同便利超商概念的「便利超商區」,一大片牆的飲料冰櫃裡應有盡有隨時取用,大片透明玻璃想拿什麼都很容易。

大部分是罐裝汽水,口味多種真是會讓人不知該拿什麼。

熱飲區

有些人用餐想來杯熱飲,機器一列排開有好幾台這樣才不需一直排隊,有美式咖啡、拿鐵與可可等選擇算是相當多。

冰品區

另一個重點冰品區出現了,冰櫃裡放的可都是知名品牌(哈根達斯、莫凡彼),相信常吃冰的朋友一定都認識,

 

拿完幾球冰淇淋,在撒上些巧克力球與糖果,但回座位距離有點遠已經稍微融化了一些,拍起來感覺沒那麼好看。

薄餅

甜點區裡有現做薄餅服務,可以自己挑選材料請服務人員製作成薄餅,也可再自己去挖球冰淇淋或糖果做搭配。

叭噗冰&棉花糖

等到小朋友差不多都吃飽時,工作人員開始會在固定地方開始提供叭噗冰&棉花糖,哪個小孩子不愛紛紛衝過去排隊,小朋友這時候就非常有耐性都在排隊真有趣。

排了很久的隊伍終於拿到一隻棉花糖,看Anita拿著展現出得意的眼神。


場內還有街頭藝人在摺汽球表演,可能是因為要收費用感覺有點孤單沒有什麼客人。


看我在拍照特地折了隻貴賓狗給小朋友,當然超開心的。

以這次用餐的經驗還算不錯,尤其是使用翰品酒店新莊一泊二食專案前來用餐更加划算,用餐環境舒服不擁擠,雖然遇到熱門餐點時還要等待一會兒,但師傅在餐點處理速度相當快,服務人員在收空碗的速度也是相當快,態度都非常好沒有任何不愉快的表情。食材新鮮沒有話說東西的選擇相當多,但多樣美食的特殊性與精緻度如再加強一下會更好,因為相信沒有人有這麼大的胃可以每一種都吃到,如果有一些可以讓人更印象深刻,相信更能增加不少愛吃到飽Buffet的忠實顧客。

AGODA優惠訂房☛http://goo.gl/uOEZxq

延伸閱讀:

[新北.住宿]翰品酒店新莊♡一泊二食專案♡品花苑Buffet餐券加贈國賓電影票.CP值破表等你來體驗
[台北.約訪]漢來海港敦化店●名人坊期間限定美食●~「米其林二星料理在海港」
[台北.美食]君悅HYATT酒店.凱菲屋Café.全新改裝十大主題飲食區~富邦食神幫持卡享八五折優惠.buffet雙料冠軍
[桃園.旅遊]南方莊園渡假飯店~BBQ&Running Dino 闖關活動一起來抽住宿卷
[台北.美食]欣葉日式自助料理館前店~獨家惣菜與啤酒放題
[林口.旅遊]MITSUI OUTLET PARK 林口 ~PLUS SEGA史上第一家無機台互動親子館.讓親子感情更加溫
[林口.美食]MITSUI OUTLET PARK 林口排隊美食.KUA `AINA漢堡~美國總統歐巴馬的最愛.充滿夏威夷渡假風情.水上餐廳
[林口.美食]MITSUI OUTLET PARK 林口.金子半之助台灣二號店~.排隊人氣美食.日本第一天丼
[林口.旅遊]MITSUI OUTLET PARK.林口三井OUTLET試營運中~好吃.好逛.好好買.附免費接駁車資訊

加入Viviyu小世界粉絲團接收即時訊息不漏接

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

發表迴響

瀏覽:
%d 位部落客按了讚: