[台北.約訪]台北凱撒飯店.王朝餐廳~家宴料理.蒐羅台灣小吃與盛宴佳餚

1

凱撒飯店王朝餐廳
地址:台北市中正區忠孝西路一段38號3F
電話:02 2311 5150#2331
官網:http://taipei.caesarpark.com.tw/
agoda優惠訂房請參閱此

1

沒想到會這麼快再訪台北凱撒王朝飯店,此次是推出的特色菜餚是林董事長宴請賓客的家宴菜,結合台灣當地特色小吃與幾道大菜,推出家宴菜與大家分享,而且是二人以上就能點餐的方式,即使人數不多也能吃到許多特色佳餚,足以賓主盡歡,而且價格也不貴,最低每人1000元加一成服務費就能吃到。



DSC05002

人數不多的話可以坐外場,這裡的裝潢佈置很有中國風,如果是宴請國外友人也很適合。

DSC05001

我們因為人數較多,所以安排在包廂內松廳用餐,二次來都剛好在此用餐,裡面的燈光和空調都很不錯,桌椅也是承襲中國風。

DSC05029

先來看看我們這次吃的菜色,一共有16道菜,想想看即使是四個人上飯店點菜可能都不知道怎麼點,這家宴菜的CP值很高,以飯店餐廳的價格來說真的很划算。

DSC05005

凱撒迎賓盤-滷味大腸

只取大腸頭的部位,也將大腸處理的很好不會有過多的油脂與肥膩感,滷的很入味也很有嚼勁,好吃。

DSC05007

凱撒迎賓盤-香煎雞捲

DSC05008

原本家宴菜是林董會先到三重各地知名小吃採買再搭配,像是延三夜市最有名的葉家雞捲也在採買之列,而現在主廚研發出放入整尾蝦子的雞捲,外皮蘸了薄粉炸之後很脆,記得吃的時候要蘸些主廚自調的甜辣醬。

DSC05010

凱撒迎賓盤-王朝三層肉

三層肉應該是很多台式麵店會出現的小菜,也是董事長從小吃到大的台式美味,我家中小時候也很常出現這道菜,因為拜拜要拜三胜,蘸些蒜蓉醬就很好吃,而王朝餐廳是特別選用黑豬中段部份,食材好,也才能做到這肥嫩的口感。

DSC05011

凱撒迎賓盤-府城蝦捲

原本以為是和傳統蝦捲細細的造型,結果一上桌好大一捲,好澎湃的感覺,麵衣炸的很酥脆,中間的蔬菜也很多汁。

DSC05013

凱撒迎賓盤-蒜香牛肚

DSC05014

牛肚是以涼拌菜的方式呈現,吃起來很麻辣的口感。

DSC05015

凱撒迎賓盤-川味口水雞

DSC05018

燒烤帝王蟹腳

DSC05019

看到這盤上桌大家都驚呼了~~原本在挾菜的筷子全都停了下來,大家動作很快的拿出相機、手機拍個不停,實在是驚人的呈現方式!!

DSC05021

上方是一人一隻的帝王蟹腳,這一大盤菜底下全都是燒烤的方式料理食材,只有在吃這道菜的時候最安靜,因為大家都忙著想要好好吃這蟹腳,肉質蠻甜美的,但是到尾端還是有些偏乾比較可惜。

另外配角像是烤鳳梨、馬鈴薯都很不錯,筊白筍如果可以選再甜美一點的會更好吃。

DSC05026

凱撒脆皮豬腳

DSC05025

一樣是很驚人的呈盤方式,因為我們人數多,所以上菜時直接以橄欖木盤大方的上菜,加入炸薯條、烤蕃茄、酸菜絲。

DSC05024

辣根醬、優格醬、蜂蜜芥末三種醬料可以蘸著豬腳搭配著吃,其中我最喜歡的就是優格醬,吃起來最清爽。

DSC05028

以先滷蒸過後再烤的繁複手續才能成就這道脆皮豬腳,也因此皮的部位吃起來不會油膩,連我這平常不敢吃皮的人都敢吃,而且很Q軟好吃。

DSC05030

王朝美饌四如意-家鄉白菜滷

DSC05031

王朝美饌四如意-川麻松阪

松阪豬肉片吃起來有些脆脆又加了川椒麻辣香氣,很適合夏天吃的一道。

DSC05034

王朝美饌四如意-南乳炸肉

DSC05036

王朝美饌四如意-潮式水瓜烙

我覺得這道菜讓我很驚艷,吃的到絲瓜的鮮甜,又加入硬花生的脆口,吃起來很順口,我很愛~

DSC05037

東北酸菜豬肚湯

DSC05039

王朝中西雙美點-芋頭糕

DSC05041

王朝餐廳裡有二道是招牌點心,蘿蔔糕和芋頭糕都很美味,我們這天吃到的是芋頭糕,很鬆軟又有芋頭的香氣,好好吃。

DSC05042

王朝中西雙美點

DSC05044

有法式軟糖、生巧克力、閃電泡芙。

DSC05045

台灣合時鮮果盤

DSC05046

看到這裡的水果盤真的有很家常的感覺,這次的王朝餐廳家宴料理,我覺得很超值,如果是宴請國外友人或客戶也很適合,有大菜與小吃一同上桌,主人家也很有面子。


延伸閱讀:
[台北.美食]台北車站正對面.凱撒飯店『王朝餐廳』~捷運餐廳.交通便捷、價格不貴、環境高貴。必吃醬爆浪花白雪子、蒜香黑鑽雞、蒜香黑鑽雞
[台北.美食]香格里拉台北遠東國際大飯店.香宫(Shang Palace)~粵菜.香宮果木掛爐烤鴨
[新莊.美食]品花苑Buffet自助式餐廳~全台最大的自助餐廳◣當日捕撈尚青的新鮮海產◥吃到樂翻天
[台北.美食]台北福華大飯店. ◤ 江南春◢忠孝復興站~江浙菜「春日限定」超值美饌優惠五折起至4/28
[台北.約訪]漢來海港敦化店●名人坊期間限定美食●~「米其林二星料理在海港」
[台北.美食]君悅HYATT酒店.凱菲屋Café.全新改裝十大主題飲食區~富邦食神幫持卡享八五折優惠.buffet雙料冠軍

加入Viviyu小世界粉絲團接收即時訊息不漏接

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

發表迴響

瀏覽:
%d 位部落客按了讚: