[中壢.美食]★2016桃園金牌好店★十三張紅油炒手.川味牛肉麵~近中壢夜市&古華花園飯店

十三張紅油炒手
地址:桃園市中壢區民權路二段1-1號
電話:03-492 9926
營業時間:11:00–14:00, 17:00–20:45(每週一公休)

1

2016年桃園金牌好店公佈後,十三張紅油炒手也是得獎店家之一,胡姐安排了一天到桃園吃喝,我們首先來訪的就是這間位於古華飯店對面的小吃店,主要是賣眷村麵食為主,裡頭的裝潢也是很有眷村風味蠻有趣的呦。



DSC06956

因為鄰近中壢夜市和古華花園飯店的關係,這裡也有日文的店家說明,位於轉角口,附近也有許多公有停車格,停車還算蠻方便的。

DSC06939

十三張源起
早期從事餐飲業工作時間冗長,管理上也較為鬆散
在中餐和晚餐之間的休閒空檔
師兄弟、內外場服務員
常常會以刁13支來打發時間
慢慢賭注加大,玩牌變的比上班還認真
大夥常開玩笑說
以後如果開店有玩十三張的精神和幹勁來研發製作美食
客人一定滿意啦
歲月如流,故以十三張當做店名
紀念年輕時的牌友和那一段往事

DSC06928

進入餐廳內就看到各式各樣的小菜擺滿桌,想吃什麼請自取。

DSC06929DSC06931

DSC06932

有許多小菜,像是豬耳朵、百香果木瓜絲、苦瓜、泡菜、小黃瓜,每盤價格約40~60之間。

DSC06935

有別於一般小吃店,十三張是有冷氣可以坐著涼涼的吃,環境也舒服些。

DSC06933

DSC06934

牆上的佈景選擇的是大同社區的老照片,其中有面牆就是"永不老",勾起很多眷村子弟和老伯伯們回憶。

DSC06936

店內主要的招牌菜就是紅油抄手,還有各款湯麵,而比較特別的是店內竟然還有星州炒板條、咖哩炒飯類…

DSC06938

每張桌子上備有餐具,使用的是紅色的筷子看起來跟國旗好搭,單拍也很有氣氛。

DSC06937

如果喜歡吃辣或是味道重一些的朋友,可以自行取用調味料,辣椒也是店家自製,可以蘸著小菜享用。

DSC06941

豬耳朵$40

吃麵的時候習慣會搭配點些小菜來享用,大多麵攤都是豆干、海帶、滷蛋類,十三張的小菜類看起來乾武也精緻些,賣相實在重要,這豬耳朵很入味,滴了幾滴香油讓它變的閃亮亮,好吃。

DSC06942

拌乾絲$40

乾絲的味道就不太明顯,吃起來香氣不夠。

DSC06943

黑木耳$60

平時愛吃黑木耳,加入薑絲、白芝麻涼拌是道不錯的開胃小品,保留著些許脆脆的口感,白芝麻的香氣點綴其中。

DSC06944

川味牛肉刀削麵$120

DSC06947

牛肉選用牛腩部位,給的肉塊很多,一碗大約有五塊牛肉,麵條可以選擇一般或是刀削麵,因為想吃較粗麵條,所以選了刀削麵。

雖然說是川味湯頭,但辣度不明顯,喜歡吃辣一點的朋友可以加一些自製辣椒提味,刀削麵吃起來寬而有嚼勁,還不錯。

DSC06948

鮮肉紅油抄手$70

DSC06949

來到十三張必點的就是這紅油抄手,如果是一個人來也有紅油抄手麵可以點來獨享,看看這抄手的個頭實在是大顆呀,上方紅艷艷的油油,呼~平時不吃辣的我都快嘴裡冒火了…

可是這紅油抄手是愈吃愈過癮,第一口都辣到嗆到了,而對胡姐無辣不歡來說,這只是剛剛好的辣度,抄手的肉也很飽滿,好吃。

DSC06951

這樣一桌吃下來,拿了四盤小菜總共消費360元,以麵店的價格來說是不便宜,但有這樣的環境,夏天有涼涼的冷氣吹,可以好好的吃頓美食,我覺得是值得的。

延伸閱讀:[中壢.美食]宮茶苑 一丈紅(欠打奶茶)販賣機~中秋推出『月兔茶』與太監宮女博大小得贈品.离娘、隱娘限量款必喝!
[中壢.美食]坐著做丼飯.二訪~實在又划算的生魚片丼飯.想吃新鮮生魚片不必花大錢!
[中壢.美食]雞玉錦拉麵.華泰名品城內美食~日本拉麵原汁原味呈現.桃園高鐵對面OUTLET
[中壢.約訪]韓舍韓式烤肉.中壢中央店♥韓式烤肉吃到飽.平日每人399元♥聰明烤爐設計讓油脂滴光光~每桌加贈海鮮大醬鍋
[中壢.約訪]★TEN屋.中壢店★大阪燒、文字燒、好吃燒、摩登燒~新奇有趣好吃又好玩鐵板料理

加入Viviyu小世界粉絲團接收即時訊息不漏接

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

發表迴響

瀏覽:
%d 位部落客按了讚: