[活動]映鮮X題陞農場~親子田野樂‧秋收體驗&稻草人DIY、當個小農夫揮汗下田去

親子田野樂│秋收體驗‧稻草人DIY
地點 : 題陞農場(苗栗縣南庄鄉員林村下員林84號)
映鮮官網 : http://hf.tatung.com.tw/   映鮮蔬菜   映鮮嚴選(小農產品)

家中兩個都市長大的小朋友,「鋤禾日當午,汗滴禾下土。…」朗朗上口的憫農詩,卻完全不知道每天吃的白米是從哪裡來! 這周六很高興參加大同公司旗下品牌「映鮮in fresh」所舉辦的「親子田野樂悠悠」,到有機稻米契作的產地「題陞自然農場」,趁著這個秋收的季節體驗這時節的農家活動,從體驗稻米收割打穀、手做稻草人與品嘗有機蔬果,體驗農夫收割的辛苦才有米飯可吃,並了解在台灣生長的有機稻米生長的環境,對有機蔬食能有更進一步的認識。


映鮮in fresh

以前對於健康飲食一直很陌生,自從為人父母之後覺得食安問題很重要,為了要照顧全家人的健康,挑選無污染的食材。在參加這活動前有做一下功課,發現「映鮮in fresh」品牌和我一樣有相同的飲食理念,嚴選在地生產的無毒農產品,訂定嚴格的選品流程,並經第三方檢驗單位抽驗,為所販賣的產品做好把關的動作,一起來守護大家的健康而努力。

映鮮蔬菜 : http://hf.tatung.com.tw/home/Products
映鮮嚴選(小農產品) : https://www.etungo.com.tw/product_list/415/701/704
映鮮品牌 : http://hf.tatung.com.tw/

題陞自然農場

到苗栗南庄旅遊大多只是逛逛老街而已,很少注意到這周圍還有這間農場,題陞自然農場一開始即以「自然生態農法」栽種蔬果,主要從事有機蔬果、稻米的栽種,並選擇無農藥、無化肥的種植方式,所耕種的稻米與蔬菜採用有機無毒農法連自家人都吃的安心!

這裡稻田是引用中港溪的水源來灌溉,說到稻米種植環境乾淨無汙染,農場主人的母親馬上跳入一旁灌溉的溝渠中,撈出不少小蛤蜊給小朋友觀看,就知道其環境水源有多乾淨,喝這樣的水質長大的稻米當然是頭好壯壯啊!

由農家用心培養有機米,種植過程中不使用化學肥料、農藥及生長調節劑等,在這樣無汙染的環境中長大,收成後的白米當然吃得安心放心。

現在已經接近歲末,是栽種最後一期的二期稻米,這裡種植的稻米品種是梗米的一種,屬於有機新香米。

同時有種植這兩種稻米(白米、黑米),要特別介紹是較少見的【映鮮嚴選】無農藥黑米,是種沒有糯性的米,跟一般紫糯米不同,台灣黑米富含花青素及膳食纖維,煮好的米飯具有高度抗氧化特色;其實我平常飯量都煮的剛剛好,就是怕再回溫的米飯味道,不像剛煮好的美味,而這無農藥黑米改善了這樣的缺點。

這裡不光只有稻田而已,周圍也種植不少青蔬,很多蔬菜葉上被菜蟲咬出不少洞看起來醜醜的,但是這就是無噴灑農藥的最好證明。

農場是在一片稻田中需要穿過田邊小徑才可到達,沒有特別注意不小心就錯過了,問了幾個熱心的民眾終於抵達活動現場,奇怪這裡怎麼周圍都收割掉,農場人員有解說後才明白,其實在月初就已經進入收割的時間,只特別留下這一塊讓這次活動的體驗者使用,就在稻田中搭上棚子,大自然就是最好的教室,還好已經是秋天不然真的會被熱壞了。

每個報名參加的朋友都有保險,且有多位農場工作人員照看著讓人充滿安全感,現場喊名字點名報到,都有發到屬於自己的名牌。

活動過程中天氣炎熱,農場人員還有準備是以黑米為主所製作的飲品,味道有著玄米茶的清新甘甜與米香味。

在廁所旁的是傳統的手壓抽水幫浦相當少見了,Vincent跟著我跑過不少地方之前就看過,馬上熟練的使用玩起水來

兩個小農夫領了小斗笠準備下田去前,炫耀著參加打卡活動所得到的小禮物,是印有大同寶寶的便利貼

收割打穀玩不膩

接下來就是主要節目打穀收割,眼前金黃飽滿的稻穗似乎重到抬不起來,周圍已經先收割過很容易就可以走到稻田中,只是前幾天下了點雨讓泥土還有些濕濕的,稍微會黏住鞋子沾上點泥巴,然後開始發放鐮刀及手套,讓準備要下去割稻的人可以使用。

先由工作人員來示範如何割稻子,避免這一群小農夫該割的稻子沒割到,反倒先去割到手發生危險,將稻子一把握緊再用鐮刀割斷,其實不用花太用力就可割斷。

將稻子收割成一把把再將上面的稻子給取下來,看到這樣傳統要腳踩的打穀機,沒有一點年紀一定沒看過,腳踩的速度還要有一定的節奏不可太快或太慢,偶爾在田裡看到的都是自動化機器收割打穀,方便快速且節省掉不少人力。

這打穀機雖然是腳踩的速度依然是很快,還是有發生危險機會,所以兩側有兩位經驗豐富的工作人員把關,較大的小朋友才可以自己拿著操作。

例如Vincent就會有工作人員或家長一同操作,一邊打稻子還要扭動手臂才能將稻子都取乾淨,這可是辛苦種植出來的稻米可別浪費,兩個小朋友體驗在農地裡流著汗水,更能體會農夫辛勤的工作。

現做麻糬品嘗

流下不少汗水辛勤工作後肚子有點咕咕叫,這時候工作人員已經端來自己做的麻糬,讓我們可以墊墊胃,用農場裡收成的米製作出麻糬,再沾上滿滿的花生粉,小朋友馬上大口的吃了起來,那香氣滿分特別具有口感及Q度,搭配著黑米茶一起吃真是人間美味。

稻草人面具彩繪

作為跟上流行的稻草人,當然要有跟上潮流的面具,先來彩繪出自己喜愛的稻草人的樣子,兩個小朋友都不約而同地選到奶油獅,盡情發揮創意彩繪出自己喜歡的色彩。

印象中的奶油獅為黃色,但顏料色彩很多種就依照喜好塗滿顏色,這時候有沒有藝術細胞就很容易看得出來,巧手繪製之下讓面具充滿了生命力。

七手八腳稻草人

接下來是稻穗的守護者稻草人上場,平常經過稻田時總會看到稻草人守護著稻田,根本沒有機會自己動手紮稻草人,趁著活動學習幫稻草人打扮成喜愛的模樣,大伙手忙腳亂做出獨一無二的稻草人外,還可以享受到稻草獨有的芬芳味道。

大家都看得出來是第一次綁稻草人,中間的稻草非常蓬鬆不太好綁,工作人員還特別找來具有香氣的月桂葉當作繩子,一切取之於大自然,在手忙腳亂中完成這二二六六的稻草人,其中可以培養親子間的感情,一起為了完成這件事情而努力,看著自己的作品雖然不太滿意但還滿有成就感的。

有機饗宴吃到飽

接近中餐時間,經過一個早上的努力下田工作,肚子漸漸餓了起來。
供應的餐點大多由自家農場栽種的食材,吃自己種植出來的蔬菜才放心,聽說農場裡的員工都吃素食,這裡準備當然全部都是素食料理。

午餐是採自助餐的方式,都是自己生產的地瓜葉、高麗菜與薯條等,一共準備了八、九道菜與地瓜甜湯真是太豐富。

香菇、豆皮與高麗菜剛好都是我們一家人的最愛,尤其最近高麗菜特別貴品質又差,在這裡吃到的蔬菜是既新鮮又富含水分,清脆爽口咬在嘴裡卡滋卡滋的。

這裡的生菜還可以搭配師傅自己做的香樁沙拉醬,晚點去就被大家吃光了,還有農場主人的媽媽自己做的黑糖糕,除了咬下的每一口充滿紮實口感外,還有著手工製作才有的Q彈性。

可別以為只是單純的素貢丸湯,裡面可是放了不少酸白菜,微酸的味道讓人更開胃下飯,素貢丸更是小朋友的最愛之一。

【映鮮嚴選】無農藥黑米合著白米煮成的白飯,聽說黑米的營養價值較高,其蛋白質、多種維生素及微量元素也都較高,而且富含膳食纖維,拿來做正餐食用真的很棒。

這裡的白米粒粒晶瑩剔透,外型飽滿口感香Q,入口多嚼個幾下還會有淡淡的芋香味。

飯後則是有薑汁地瓜甜湯可以喝,以為裡面的地瓜沒幾塊,沒想到隨便一撈一大堆不愧是產地,薑的味道還被小朋友嫌太辣,就知道這餐的食材都是真材實料,聽說本來活動還有安排烤地瓜,但泥土太濕擔心會烤不熟作罷,只好等下次看有無機會再參加到這樣的活動。

行前有通知要自己帶環保碗筷,小朋友看到自己喜歡的薯條不免多夾個幾塊,或許是因為上午的活動量太大連吃個好幾碗飯。

帶的環保碗太小都快滿出來,吃著有機的飯菜不只營養滿分,更讓人吃得更加安心。

飯後的餘興節目當然是頒獎,頒發紮稻草獲得最高票數的這家庭一人一個,沒想到是網路上相當高人氣的大同寶寶公仔,好羨慕也好想要這份禮物!

活動結束還有頒發結業證書,每一張都印上參加者的姓名,製作單位也真是太貼心。

飯後可以和主辦單位與農場主人一起合照,感謝大家的努力將活動辦得很成功,一起來體驗這樣的農家生活。

農場大廳還有販賣有機的黑米與香米,更有農場自產的奇芽籽飲品與鳳梨百香醋。想品嘗到無農藥有機糙米與有機黑米,在大同3C門市、大同線上購物官網【e同購】都買的到,讓無法直接到現場體驗的朋友,也可以輕鬆購買,體驗直接來自產地有機米的美味。除了米還有許多映鮮嚴選小農產品,如水果、蔬果箱、茶葉、米麥/麵條、醬汁等,健康飲食。

映鮮嚴選有機米 : https://www.etungo.com.tw/product_list/415/701/704

參加這項活動的朋友現場還可免費辦會員卡,趁這好康機會當然不放過也辦了一張,不管在e同購線上購物網或大同門市,都可享有會員購物的優惠。

感謝映鮮in fresh題陞農場的工作人員與的殷勤的熱情款待,帶著我們在這都市長大的大小朋友,在艷陽高照的稻田中順利完成任務,在這活動過程中了解有機稻米與蔬菜的生長環境,稻米種植環境乾淨無汙染,農場主人用心培養有機米,對於環境水源等重視,無農藥無汙染等要求,體驗了農夫辛苦的耕耘,才有好吃的米飯可以享用。

俗話說讀萬卷書不如行萬里路,孩子們平常都只能透過書本來看農夫收割的過程,這次的活動內容充實又有趣,費用也不貴,如果想像我們一樣帶著孩子們參與這麼有意義的活動,一定要時時上官網關注活動的最新消息,像這次從開始報名不滿十天就已經額滿,動作太慢就會錯過報名的機會囉~

可以參考一下影片就知道收割的過程囉~
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