[台中.美食]鮨樂海鮮市場.西屯區新鮮複合市集&餐廳~日式料理、火鍋、燒肉、關東煮一次滿足

鮨樂海鮮市場
地址:台中市西屯區文心路二段21號
電話:04-3700 7997
營業時間:週一至五:11:30–15:00, 17:30–23:00
週六、日:11:00–23:00
FB粉絲頁:goo.gl/wmQhVC

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每次到台中真的是一餐吃的比一餐澎湃,一直看到朋友們在鮨樂海鮮市場FB打卡,看到滿滿的海鮮讓我是口水直流,也列入到台中必吃的名單之一,位於西屯區文心路上轉角,座落於台中市中心,在這裡可以吃的到燒烤、日式料理、壽司、火鍋、關東煮小吃…甚至在這裡還可以買的到活跳跳的海鮮食材與日式食材。



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遠遠就可以見到這佔地相當大的鮨樂海鮮市場,可別以為這裡是傳統的海鮮市場,而是複合式的賣場結合餐廳的方式,是新型態的用餐體驗,我覺得這樣可以一次吃到多種料理,真的很不錯。

旁邊有附設停車場,消費滿500元可抵1小時,以此類推,路邊也有不少公有停車格。

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進入之後首先看到的是日式料理吧檯區與超市區,在這裡還有賣熟食,都可以直接購買拿到外面座位區享用,而日式料理吧檯還能跟師傅互動,也可以直接給預算請師傅幫忙配,光是看到這帝王蟹,我就肚子餓了啦…

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再往內走一些可以看到滿滿的日式零食、飲料區與南部鐵器,讓我以為再度回到日本的錯覺,而一旁還有科技蔬菜,利用燈光進行光合作用,蔬菜減少了小蟲來吃的風險,每顆長的都很漂亮。

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炙燒區就是吃燒肉的座位區,這裡的煙霧像是在仙境的感覺,經過這裡也不太會有臭臭的油煙味,排氣裝置設計的很好。

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既然取名為海鮮市場,這裡的海鮮當然是選擇很多,直接擺在冰櫃內保鮮讓客人們可以挑選,將名稱、價格和作法都寫出來,讓大家挑選時也可以一起挑料理方式,鱈場蟹就是我的頭號目標啦…

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這戰斧牛排超大隻!!

這道相當熱門,很多客人一來就直接點它,實在是太有震撼力了,看到就想吃了。

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從水族缸裡捉出來活跳跳的波士頓大龍蝦,哇塞,這個頭實在是驚人的大,看看這比例就知道這有多大隻了,這龍蝦肉吃起來一定很過癮呀~

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如果人數不多也有情人雅座區,我蠻喜歡這樣戶外造景的設計,讓陽光可以透進座位區,用餐還能享有自然光線,也是我最喜歡的一區。

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人數較多的話則是適合到二樓的烹區,這裡的座位適合多人用餐聚會,年終尾牙或是生日聚餐都可以。

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包廂可以使用拉門隔間,也可以將之變成宴會廳,這裡也很適合尾牙聚餐,春酒在這辦應該也不錯,有合菜的選項。

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來到這裡還有個私密景點哦,開放給大家可以玩樂,但很多人都不知道原來二樓有沙坑區,這裡可以免費讓小孩們來玩沙,最棒的是還設有洗腳區,讓你不怕沾滿沙子回家。

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而且這沙坑的面積很大耶,在裡面翻滾也不是問題,記得多幫小孩帶套換洗衣物就可以盡情玩樂了。

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我們這天用餐人數是5大4小,事先預訂在火鍋區的用餐包廂,除了有隱私之外,也不怕小孩會到處跑,因為有門可以關起來…哈哈。

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包廂內有一區留白,這區正好成為了小孩們的遊樂區,年齡相仿的孩子們聚在一起什麼都能玩~

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才剛入座,服務人員已經快速的將前菜與醬料送上桌,另外送上一壺醋飲,冰沙也超去油解膩,搭配火鍋也很不錯。

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沒點飲料也可以喝店家提供的抺茶,一喝覺得身子都熱了起來。

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火鍋前菜

前菜是有點像是魚板口感的豆腐,VICENT一口氣吃了三盤就知道他有多愛了,點綴了鮭魚卵,吃起來有嗶啵的口感。

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因為還有點其他料理,所以我們選擇只開一鍋火鍋,而且這裡的鍋使用的是銅鍋,導熱快,所以煮食材也很快熟,一下子就能吃。

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季節蔬菜盤(四人)

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菜盤的配料很多,像是大白菜、大陸妹、玉米筍、豆腐、香菇、蕃茄、鴻喜菇、金針菇、南瓜、火鍋料,光是菜盤下鍋就已經是滿滿一鍋了,大白菜煮火鍋會愈煮愈甜。

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綜合海鮮盤、綜合肉品(4人份)$3280

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看到這二盤上桌,我們已經是驚呼連連了,這這這~~~~也太大盤了吧?

光是視覺就已經飽了,實在是太豐盛,而且這還只是4人份耶!等於平均一個人820元加10%,就能嚐到這麼多海鮮與肉品,很超值。

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鮑魚、軟絲、鱈場蟹、鮭魚頭…,每一樣都很新鮮Q彈,火鍋湯頭是簡單的海帶高湯,更能引出這海鮮的原汁原味,鮑魚的個頭也很大,吃一個就很過癮。

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蚵仔很飽滿大顆,燙一下就可以吃到這飽滿多汁的蚵仔。

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白蝦也是我家Vincent的最愛,剝的時候很新鮮,吃的到鮮美的滋味,尤其是蝦膏很甜美。

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海帶和海菜也可以下鍋提升鮮美湯頭,蛤蠣只要一煮好就是小孩們搶食的目標,一旁的扇貝和象拔蚌也好吃。

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綜合肉品滿滿一大盤,這油花分佈均勻的牛肉片,一端上桌就是嗜肉族Anita的目標,一直問我拍好了沒?吼…就是很大盤,所以不知道要怎麼呈現才好,讓我多拍二張嘛。

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牛肉也是最快秒殺的一盤,牛肉涮一下呈現粉紅色澤時最嫩最好吃,可別燙太久變老就不好吃囉,一定要掌控好熟度。

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上菜速度蠻快的,我們拍照不小心拍太久,菜一道一道上桌,差點都放不下了啦,看到這桌菜心裡會有個想法是…

『人生如此,夫復何求』

真的是超滿足的一餐,這有這些海鮮真的是超開心的~

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螃蟹的蟹卵多到滿出來,這桌一在FB貼文打卡,真的是讓朋友們差點想封鎖我,實在是吃太好了…

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來看看這螃蟹肉經過火鍋水煮之後,有滿滿的蟹肉,很鮮甜的滋味。

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讚崎烏龍麵$50

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享樂號$980(雙人份)

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看過火鍋套餐,再來看看這生魚片雙人盤,這盤絕對是愛吃生魚片朋友不能錯過的美味,鮪魚和紅魽保存的溫度很好,吃起來不會有退冰的感覺,而是富含著生魚的鮮甜,蘸些哇沙米吃很順口。

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加入蟹肉與鮭魚卵的生菜沙拉,吃了滿滿的好料,當然也需要多吃些蔬菜來均衡一下。

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戰斧牛排$1600

戰斧牛排是以秤重計價,100g/200元,我們這份牛肉的份量很足夠,再搭配旁邊的烤蔬菜,這份有一半都是被Anita吃掉的,這麼愛吃牛肉,讓我想說是不是要去養牛才夠吃…

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看看這粉嫩的色澤又不會有血水的牛排,這就是我愛吃口感,有些上桌五分熟卻都是血水吃起來會怕怕的,先靜置過後再烤,就會得到這好吃的口感,搭配著蒜片真的很好吃,牛排很嫩。

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野生七星魚$160

如果想換換口味,想要吃帶些麻辣的蒸煮方式,可以點野生七星魚來享用,加了一點點的麻辣,底上墊著昆布,爽口的滋味。

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水煮波士頓龍蝦$880

2016/12/16-2017/1/15限時一個月特價的大龍蝦,平常要價上仟元的波士頓龍蝦,現在880元就能吃到,真的是有誠意的活動,愛吃龍蝦的朋友可別錯過這優惠活動!

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有青才敢大聲,海鮮水煮一定要新鮮才敢用這最簡單的料理方式,輕輕一挾就能吃到這龍蝦肉,龍蝦肉很緊實,一人獨享半隻很過癮!不過就是搭麵包烤的有點過頭。

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鱈場蟹足天婦羅$380

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大部份吃到鱈場蟹都是以水煮或是火鍋的方式,很少有機會能吃到天婦羅的炸法,這樣吃也更方便,菓粉之後炸的酥脆,火候也掌控的剛好。

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蒸蛋$120

因為小孩想吃蒸蛋才點的,沒想到裡頭的料還不少,有一隻大鮮蝦,蒸蛋也很細緻,很嫰又滑口。

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我們這天的消費明細,其實點海陸四人套餐其實份量就很足夠了,但因為難得來一趟,所以把想吃的都點了一輪,吃的是超級飽!!平均消費約一人一仟,提供給大家參考。

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離去前發現有不少客人是直接買海鮮市集的熟食,直接在外面露台用餐也蠻有氣氛的,如果只是想吃些熟食也可以坐在這裡用餐。

鮨樂海鮮市場
地址:台中市西屯區文心路二段21號
電話:04-3700 7997
營業時間:週一至五:11:30–15:00, 17:30–23:00
週六、日:11:00–23:00
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[鳴謝鮨樂海鮮市場邀約用餐]

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