[彰化.美食]口庄肉圓枝.銅板美食~花壇監理站旁.在地人都吃這家.肉圓搭香腸一起吃

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口庄肉圓枝
地址:彰化縣花壇鄉中口村中山路二段477號(花壇監理站僑愛國小旁)
電話:04-787 6128
營業時間:9:00 – 18:00
FB粉絲頁:goo.gl/XqAC0P

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在我的美食地圖裡好像一直缺少了彰化這環,每次提到彰化,大家聯想到的是不是彰化肉圓?本來原訂是要去吃阿三肉圓,但是司機走錯路先繞到花壇來,就先在地人推薦的口庄肉圓枝吃美食,反正我們一向是很隨性的,走到那吃到那就對了~

《口庄肉圓枝》第一代主人林十二(人稱萬枝)為廣東汕頭人,戰後二十歲時隨軍抵臺。最初以挑擔方式販賣,後有推車,目前的店址,本為當初製作肉圓的地方,十年前採固定店面販賣。目前全臺在臺北、臺中、桃園、中壢地區等地有七間分店。建議吃肉圓一定要搭配店家自產香腸。肉圓內餡為菜頭(冬天)竹筍(夏天)、瘦豬肉。外皮純為蕃薯粉,先蒸後炸方式料理。

<取自店家簡介>

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看似不起眼的小攤車,這裡藏著當地人愛吃的美味,門口還掛著彰化縣衛生局認證的安心肉圓。

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也曾參加2008、2009年肉圓獎入圍前十名,其實還有各大報章雜誌、美食節目,像是蘋果日報都曾來報導哦。

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看看店內供應的美食就六種選擇,而且每種都是銅板價,一套吃下來65元,我覺得比北部便宜耶。

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後來才知道原來我在桃園最愛的肉圓-檜溪肉圓,也是同一分家的,只是店名不同,難怪挺合我口味的。

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門口攤車上吊著滿滿的香腸,這應該是我第一次吃到肉圓加香腸的組合耶。_D9A1192

肉圓使用地瓜粉以手工製作的方式先蒸過後即成為這半成品,呈現出像果凍的模樣。

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口庄肉圓枝的肉圓是採油泡的方式,老闆熟練的將肉圓剪開來將油瀝出,再淋上醬料隨即快速的送至客人桌前,熱騰騰的上桌。

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直接點了一套的組合,店內的食物全都吃到了,來到店裡跟著這樣點就對了。

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肉圓$35、香腸$15

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這是我第一次吃到肉圓加香腸的組合,實在是很新奇,其實這香腸吃起來偏乾瘦,覺得口感比較像是臘腸風乾的口感。

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肉圓的皮吃起來很Q彈,我點的是小辣,其實辣味不太明顯,下次可以直接點辣味,肉圓醬吃起來有點甜甜的口味。

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看看這肉圓皮真的很有彈性,吃起來很彈牙,我從小就習慣吃這樣的肉圓皮,所以覺得很美味。

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裡面的肉餡包的是瘦肉和筍子,冬天是包筍子,夏天則是蘿蔔,我是在冬天到訪,所以吃到的是筍丁,這口味就是我從小吃到大的味道,所以我很喜歡。

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綜合湯$25

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其實我是不愛吃油豆腐的人,第一次來不知道綜合是有包含,我拿著油豆腐蘸著肉圓醬汁吃比較美味。

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湯就是搭配著肉圓吃,喝著清湯的味道還不錯啦…

如果有到花壇想吃肉圓,口庄肉圓枝是個不錯的選擇,還可以搭配著花壇火車站前市場的阿市羊肉一起享用。

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