2016日本東京之旅

[日本.美食]銀座梵天.Ginzabonten拉麵~銀座一丁目10出口旁

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銀座梵天.Ginzabonten
電話:03-5579-9968 (+81-3-5579-9968)不開放訂位
營業時間:11:30~24:00
地址:東京都東京都中央區銀座1-9-12
交通:東京メトロ 有楽町線 銀座一丁目下車 10番出口より徒歩1分

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自由行的好處就是行程隨時可以調整,原本想吃的店客滿不收客,那就轉彎到附近找美食,剛好彎進巷弄內發現了這家『銀座梵天拉麵』,復古的裝潢看起來也蠻不錯的,而且過了正午時間還陸續有不少客人進出,那就吃吃看吧~

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拉麵店的外觀很像是在漫畫中或是日劇中才會出現的場景,很有復古的老味道,但其實這間店是2011年開業的。

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使用的麵條是三河屋製麵。

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店內主要是供應拉麵和餃子為主,拉麵有分大、中、小三種尺寸,如果食量大的可以選擇特盛。

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看不懂日文也沒關係,店家會送上英文版menu,只是新菜色的話就沒有出現在這裡,是經典的菜單,還有沾麵可以點。

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店內很小巧,每張桌面上都放置了許多調味料,在吃的時候可以調整出自己喜歡的風味,像是唐辛子、辣油、醋 、醬油…。

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新作中華麵-酸辣細麵850円

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友人點的這碗新作吃起來的口感很像是台灣的酸辣湯麵,上方加入了水芹菜和辣油,吃起來台味十足呀~

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チャーシューメン990円

友人想要吃叉燒肉比較多的拉麵,所以選了這碗,看起來就是份量十足的肉片~

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梵天拉麵並盛1050円

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我選的是店內的招牌拉麵,加上了半顆半熟蛋、筍干、叉燒肉片,湯頭喝起來是很清爽的和風口感。

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使用的也是細麵,不過我覺得這麵條吃起來太細,反而少了嚼勁,我還是喜歡吃稍粗一些的拉麵。

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半熟蛋中間的蛋黃膏吃起來相濃郁,口感很不錯。

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叉燒肉切的蠻有厚度的,油脂也不會太多,搭配著麵條一起吃也蠻有飽足感的。

如果在銀座附近不想吃西式或是高級大餐的話,也可以選擇到附近的銀座吃拉麵,這裡的拉麵價格也不貴,蠻適合小資旅行時來享用。

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