[宜蘭.美食]番割田甕缸雞.喬遷至蘇澳新店~場地更大.點餐流暢.青菜選擇多

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番割田甕缸雞
地址:宜蘭縣蘇澳鎮海山西路309號
電話:03-9909338
營業時間:11:00–15:00,16:00–20:00

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每次到宜蘭想吃烤雞你想吃的是那一家?
在吃過甕窯雞福哥石窯雞、宜蘭大灶雞、火山爆發雞之後,我們最喜歡的還是番割田甕缸雞,宜蘭當地人也很喜歡,從羅東搬至新址蘇澳之後,地點就在宜蘭餅發明館旁邊,餐廳場地和環境品質更好,點餐動線也更流暢,可以讓更多客人同時入座,也少去了等候的時間,再訪還是覺得目前到宜蘭吃烤雞首選還是它。

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從國道5走到底的海山西路就能見到這超大金雞的招牌,而且這隻雞也是招牌必拍之處,或許是因為如此店家還在下方貼心的放上當天的日期,讓大家都可以拍照留念。

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今年正好是金雞年,那就趁著元宵來吃烤雞囉~

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比起原址的甕缸更大且更多爐,真想知道那一甕裡到底放了幾隻烤雞,而且排風設備都有做足,遠遠的就聞到烤雞的香氣了~

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點餐流程為:領檯劃位->點菜->結帳->用餐

現在更簡便,而且速度超快,沒多久菜就上桌了。

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店內的點餐櫃檯可以見到許多菜餚擺放,店內的鎮店之寶就屬甕缸雞,也是每桌必點的菜色,來這裡就是要吃烤雞呀~

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我覺得最棒的是青菜的選擇超多,而且現在都是ipad點餐,服務人員的動作超快,沒二下就點好了。

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招牌菜色還有雞油燜竹筍與麻辣臭豆腐,如果喜歡吃醃菜,像是鳳梨蘿蔔和韓式泡菜,現在店內也有販售瓶裝外帶。

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室內用餐區的座位很大,這僅是一樓一半的用餐座位,二樓則是團客用餐處,另外還有自助式取餐具,想要什麼自取就可以了, 包括打包也是自行DIY。

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曼波魚凍$140

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涼拌魚皮是我很愛吃的涼菜,看到有曼波魚,想到滿滿的膠質,還是選了曼波魚,平常也沒太多機會吃到,曼波魚凍超咕溜的,想要挾起來都不容易,調了一些辣味,口感很滑順。

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炒山茼蒿$130

青菜類也是店內的特色,有許多少見的青菜,像是娃娃菜、珠蔥之類的,但我們考慮到小孩的喜歡的口味所以點了山茼蒿,加入了大量的蒜頭香,青菜也很清脆,好吃。

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番割田甕缸雞$650

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來到這裡必吃的就是這道鎮店之寶,來到這裡沒吃到甕缸雞真的是白來了,戴上二層的手套,剝著吃的感覺超豪邁,肉汁全都噴流下來。

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一旁還搭上烤洋蔥去油解膩。

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看看這甕缸雞肉汁橫流的模樣,肉質鮮美又甜,即使後來我們沒吃完打包冷掉後還是很美味。

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在撕開雞肉的同時會見到中間擺放著香料,讓自然的清香融入於雞肉之中,單吃就有香氣。

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A先生貼心的將雞肉先分解方便我們食用,而小孩最愛吃的竟然是雞胸肉,因為沒有骨頭,雞肉也多吃起來會不會柴,蘸些雞油吃更香。

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招牌炸豆腐$120

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平常大多是點臭豆腐居多,此次和小孩同行,所以選擇炸豆腐,這份量真的是滿滿的一大盤,淋上了像是甜不辣會淋的醬汁,吃起來甜甜的,表皮炸的酥酥,雞蛋豆腐吃起來很嫩,好吃。

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黃金蜆湯$130

天氣冷點熱湯來暖一下身子,選了小孩愛喝的蜆湯,湯頭很清爽,沙子也吐的很乾淨。

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番割田用餐不收服務費,二大二小總計消費1215元,其實我們菜有多點,所以雞肉有打包,如果要點剛剛好的話,大約一仟元就足夠了。

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現在店搬到蘇澳後,吃完飯也可以到蘇澳港逛逛走走,吃個花生捲冰淇淋當甜點,看看美麗的風景也很不錯哦。

 

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