桃園區美食,  桃園好店

[桃園.美食]故鄉の味朝食♥銅板美食♥~南門市場古早味蛋餅.銅板價格平易近人的美味

麵糊蛋餅(南門市場)
地址:桃園市桃園區文化街(約在22號位置)
營業時間:05:30-11:00(星期四公休;假日可能延長到12:00)

1

從小生長在南門市場這附近,陪伴我最久就是文化街這幾家早餐店,要來介紹一間最近才注意到的『麵糊蛋餅』,目前開張已經營3個月,最特別的是用麵糊所製成的古早味蛋餅,手工製作不僅具有口感與香味,現點現做讓我吃得更加安心且放心,更加想介紹給喜愛古早味的朋友們。

IMG_9280

這裡販賣都是平民小吃,價格當然平易近人,銅板價格就可以飽餐一頓,販售的東西不多只有四樣,蛋餅、小籠包、奶茶與紅茶,當天有點晚小籠包早已賣完,些許失望只能下次早點來。

IMG_9277

早餐店是由兩夫妻在經營,因為有不少客人在等候中,讓老闆相當忙碌忙進忙出。

IMG_9286

將事先調好的麵糊倒在鐵板上,大量蔥花產生陣陣迷人香氣,麵糊快速的凝結成一大片餅皮,在鐵板上吱吱作響發出美妙聲響。

IMG_9278

老闆娘相當熟練的用鐵板將蛋餅切成一塊塊,誘人的香味瀰漫在周圍的空氣中,路過的行人都會不經意的往這裡看。

IMG_9276

蛋餅具有一定的厚度,煎熟需要花上幾分鐘,光一個蛋餅就可以把紙盒給裝滿,是個相當有飽足感的早餐選擇。

IMG_9284

上方還有淋上醬油膏作調味,不會感覺有過多的油膩,大量蔥花增添不少香氣,餅皮外表是剛好恰恰的熟度,是會讓人喜歡的口感。

IMG_9285

辣椒醬混合醬油膏與蛋餅形成最完美的搭配,口感外酥內軟帶點咬勁確又不會太硬,適合作為大人與小孩的美味早餐。

本來只買了二份,結果小孩們一吃覺得好吃,又回頭去買了三份也帶給公婆一起享用,就知道這滋味很迷人,其實也可以內用,熱熱上桌,味道更好吃哦!

IMG_9287

使用蔥花麵糊來製作蛋餅皮,讓原本單調的蛋餅增添了其他家沒有的古早味,價格與份量也是相當驚人,光點蛋餅就可飽餐一頓,符合大眾的口味值得到訪品嚐,介紹給喜愛古早味蛋餅的朋友們。

延伸閱讀:

桃園.美食]桃園捷運地圖.沿線美食旅遊景點懶人包~A1台北車站-A21環北站旅遊景點推薦

[桃園.美食]南門林記水煎包.南門市場週邊小吃~食尚玩家報導.店內只賣一種美食
[美食.桃園]南門市場水煎包~飽滿又噴汁
[美食.桃園]隱藏版無名美食~文化街燒餅.晚來吃不到
[八德.美食]力行街中式早點♥銅板美食♥~古早味粉漿蛋餅.阿嬤的滋味
[桃園.美食]桃園後火車站.永順小吃(原詠順小吃)~泰國人開的泰式料理.跟著外勞吃平價美食
[桃園.美食]18號廚房.早午餐★桃園火車站附近春日路橋下★~FB打卡贈手工餅乾

[八德.美食]洋福.漢堡.三明治.蛋捲餅.早午餐~近桃園愛買.內用紅茶超大杯!
[桃園.美食]豐滿.總匯三明治-桃園火車站前巷弄~來自板橋火紅的早午餐名店.西式早餐
[八德.美食]Bom Kitchen 棒廚.隱密小店暗藏美食~司康&熱壓三明治輕食很迷人
[桃園.美食]日隆早點♥ 銅板美食♥ ~每天現調粉漿.厚實蛋餅超好吃
[桃園.美食]明峯早餐店♥ 銅板美食♥ 排隊早餐~現炸豬排多汁又美味
[桃園.美食]Morning Burger茉莉漢堡.平日營業的早午餐好店~美式早午餐好豐盛又平價
[桃園.美食]GEMI Cafe 袋鼠咖啡★中正藝文特區★供應早午餐Brunch.有趣的咖啡拉花~限量彩虹蛋糕
[桃園.美食]微笑起司★早午餐/親子餐廳★義大利麵、班尼迪克蛋、軟法堡、風味茶飲元氣十足的活力來源
[八德.美食]媚莉廚房★早午餐/親子餐廳★目前最便宜划算的親子餐廳.新開幕專屬兒童遊戲區
[桃園.美食]☺新開幕☺貓紙箱 Heal Brunch~親子友善餐廳.貓紙箱經典早午餐.可愛的貓臉雙蛋
[桃園.美食]小初心法式甜點.手作.甜點.禮盒♥ 反轉蘋果塔♥ 小店裡的甜蜜下午茶時光

加入Viviyu小世界粉絲團接收即時訊息不漏接

延伸閱讀

留下一個回覆

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

Blogimove部落格搬家技術服務