[彰化.美食]不二家西點麵包(蛋黃酥)~遠近馳名排隊美食.彰化必買伴手禮.後悔買太少了

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不二家西點麵包(蛋黃酥)
住址:彰化市中正路一段293號 (三民市場跟中正路交叉口)
電話:(04)722-5328
營業時間:09:00–22:00

幾次在網路上看到『不二家西點麵包』的蛋黃酥名氣響亮,這次有機會到彰化當然要順道過去購買品嘗,聽說每逢過節時想買到蛋黃酥可是難上加難,也是彰化必買伴手禮之一,最具特色的部分是外表的酥皮香酥可口,內餡蛋黃濕潤富有彈性紅豆餡不會太過甜膩,一不小心就吃太多熱量飆高,真是一種超罪惡的傳統美食。

店家就在中正路一段與永安路轉角上,大黃紅色的招牌相當顯眼老遠就可以看得到。

外表看起來是一間很普通的麵包店,除了知名的蛋黃酥以外,還有販賣綠豆椪、老婆餅與鳳梨酥,只是因為大家最愛的還是蛋黃酥,不知道的人會以為他只有賣一種商品而已。

鳳梨酥禮盒包裝精緻美觀,很適合用來作為送禮選擇,單顆包裝食用起來相當方便。

架上陳列的都是用來包裝的紙盒,或許是生意太好用量驚人擺滿架子上,不像其他家麵包店賣很多的商品,應該光賣這幾樣明星商品就忙不過來的吧!

剛出爐的蛋黃酥可說是香氣四溢,先在桌上放涼等候包裝,買到時還會有些許溫度,建議還是放到熱氣消失再蓋上透明蓋子,避免悶在包裝中比較不好。常溫下大約可放到七天左右,如要超過就得放在冰箱中保存,要吃再拿出來烤一下,當然還是在最美味時儘早放到肚子最好。

現場看到兩種包裝,印象中價格六顆裝是$245,十五顆紙盒裝是$580,一顆單價在四十元上下,好像跟其他家蛋黃酥價格沒有差太多。

是不是覺得很好奇,這有什麼魔力可以這樣吸引人,聽說這外皮真的非常酥,即使放了兩天一樣沒變,但在我家很難放超過一天,很快就被消滅掉完全沒機會試試看。

就是這個蛋黃與紅豆比例,蛋黃超大顆而且濕潤不油不乾,紅豆泥不甜不膩包裹著蛋黃,多層次的口感超豐富,入口後就能深刻明白它吸引人的地方。

目前不二家的蛋黃酥是我吃過最好吃,老店堅持傳統方式製作出美食,不少人都是特地路過跑到這裡來買回去當作伴手禮,外酥內軟的口感真有著令人難以抗拒的好滋味,吃過是會讓人懷念很久的美味,介紹給還沒吃過朋友們。

彰化一日遊行程參考僑俐瓷器->阿三肉圓->水利冰屋->大王蔴糬->彰化木瓜牛乳大王->不二家西點麵包(蛋黃酥)

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