桃園區美食, 桃園好店

[桃園.美食]海賊日式料理.二訪~人氣美食餐廳.顛覆傳統充滿創意卷壽司料理

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海賊日式料理(桃園南平店)
地址:桃園市桃園區南平路326號
電話:(03)356-2438
營業時間:11:30 – 14:00、17:00 – 21:30 (每週一公休)

夏日炎熱吃什麼最開胃當然是日本料理,想起去年吃過的『海賊日式料理』很久沒到訪了,主打的是各式創意卷壽司吃過讓人難忘,店內的招牌毛毛蟲壽司卷讓小孩超愛,多樣化的日式料理可以選擇滿足大眾味蕾,用餐環境相當舒適適合家庭或朋友一同聚餐。

中正藝文特區這裡有不少吃美味餐廳,尤其是在南平路這條大馬路上相當熱鬧,想吃美食時都會到這附近逛逛,如果是開車前往用餐朋友,路邊與對面停車場就有不少停車位,停車還算是方便。

在入座前已經先放好餐具在位子上,選擇的是黑色日式風格的餐具,送上麥茶挺解渴的。

兩個小朋友因為可以吃日式料理顯的很開心,才剛到用餐時間店內已經有不少客人在用餐,餐廳是細長形的座位安排,後方是師傅處理生魚片等料理的吧台。

開始時有提到卷壽司可是這裡的拿手菜,當然刺身、炸物與烤物當然是不可缺少的美食,可以選擇的菜色餐點相當多。

鮮魚味噌湯 $70

吃壽司當然要搭配味噌湯才對味,濃郁的味噌香氣飄散其中,熱騰騰的還滿大碗。

大塊鮭魚肉肥美油脂讓湯中泛出光澤,魚肉大塊又有鮮甜口感,絲毫沒有任何一點魚腥味,處理得非常仔細沒有一根魚刺,美妙的味道在嘴裡飄散著。


土瓶蒸 $80

最近Anita喜歡上這土瓶蒸的湯品,或許是喜歡將湯倒在小碗中用吸這樣的喝湯方式,加入高湯蒸煮方式最能保留著甜味。

將食材放在瓶子內做蒸煮,可以看到白蝦、魚板與香菇等食材在裡面,湯頭很鮮甜是讓人喜歡的味道。


日式豬排烏龍(湯) $180

烏龍麵搭配上炸豬排分開裝著真是超豐富,可以享受到兩種不同美食一起吃。

這碗烏龍麵也滿不簡單的,有青江菜、高麗菜與蛋花,湯頭也是用昆布煮出來有一股清甜滋味在其中,烏龍麵不會太過軟爛有著一定的Q度。

豬排的外皮沒有太厚重可以吃到酥脆口感,肉質軟嫩火侯恰到好處,搭配著湯麵一起吃很速配組合。


綜合生魚片刺身 $260

這裡的生魚片也是相當有名,不點上一盤那怎麼可以,送上桌的有鮭魚、旗魚與海鱱共四種各兩片,新鮮直送盛合旨味海拼刺身很超值。

每片都有差不多接近一公分的厚度,刀工切得很漂亮散發出油亮的魚肉色澤,看起來就很美味讓人想吃。

入口時恰恰好是魚肉最適合的溫度,稍微沾一些醬油更能襯托出生魚片美味。


彩虹卷壽司 $240

原來這就是彩虹卷壽司,用鮪魚、鮭魚與旗魚等不同顏色的生魚片,將醋飯捲起來形成這美麗顏色。

裡面是滿滿的蟹肉沙拉與蘆筍等美味食材,不同口感的材料堆疊在一起更顯多層次口感,好吃又有趣的組合。


炙燒牛肉卷壽司 $290

將牛肉炙燒後整個空氣中香氣四溢,這個牛肉卷壽司內餡超豐富,有海苔、蟹肉沙拉與蘆筍等,海陸相互融合成與眾不同的美好滋味。

炙燒後的牛肉香氣濃郁,還有大量蝦卵更顯出濃郁味道,只是沙拉有點多會稍微感到些膩口。

海賊卷壽司 $290

這可是店內的招牌料理,將生魚片排列在壽司上超大器,將炸蝦包在裡面很有創意的一種組合。


胡麻豆腐 $90

之前吃過一次後一直念念不忘,這次再訪一定要點來吃,外皮先炸過再浸泡在醬汁中,就像一個放大版的丸子一般。

酥脆外皮之下有著花生豆腐的口感,入口香氣濃郁芝麻香氣,滑嫩的口感讓人喜愛。

裡面有包著一些蝦仁與魚板增添不少鮮美滋味。


茶碗蒸 $60

茶碗蒸當然是小朋友要求的,整個都被快速的消滅掉了,放了許多新鮮蛤蠣增添不少鮮美味道。

很開心第二次到訪後發現味道與印象中的相差不遠,天氣炎熱還是喜歡吃日式料理最開胃,食材挑選上新鮮品嚐得到,餐點展現獨特創意讓餐點更加有變化,不管大人或小孩都很喜歡這樣的美食,喜愛吃日本料理的朋友不可錯過,值得親自來品嚐看看。

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