[大溪．美食[溪友緣風味料理~大溪老街合菜

 

溪友緣風味料理
電話：03-3877769
地址：桃園縣大溪鎮仁愛路9號(衛生所旁)
營業時間：中午12:00~14:00、PM17:00~22:00
網址：http://www.3877769.com/home.html

趁著到大溪祭拜的時候，二姐說想吃特別一些佳餚，老街多是小吃居多，

所以就來吃溪友緣囉!

三個人不敢點太多料理，只敢點二人合菜再加點想吃的菜色。

平日再加上天空飄著毛毛細雨，餐廳裡僅我們一桌客人，

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服務人員送上一壺熱茶，讓我們在點菜時可以先品茗。

店內採取古色古香的中國風為主。

牆上高掛著今日特選

土鯽魚

二人合菜裡有二尾土鯽魚，這魚已經燉煮到骨頭都可以吃，

一入口化在嘴裡的口感真好，讓我忍不住連魚頭也吃的乾淨，

記得之前看電視節目，歐美人士覺得吃魚時看到魚頭很噁心，

我倒是覺得魚頭是魚的精華耶，以前老爸吃魚絕對會吃魚頭，

現在沒人跟我搶，因為要啃魚頭也蠻費功夫的，其實魚鰓的肉最細緻呀~

客家悶筍$60

二姐每回看到有桂竹筍必點，所以我也很習慣在夏令時節來上一盤，

桂竹筍其實在家做很簡單，但要像店家煮的這麼好吃，道要條件是夠油，

我們家很少煮白斬雞，所以沒有雞油與湯可以煮，直接到店裡點比較快啦~

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白飯

我們另外點了三碗白飯，結果直接上來一桶，以木桶裝盛的方式好看也好吃，

實際份量大約是四碗白飯，不過帶了愛吃白飯的安安出門，這些是小csae啦。

五味乾絲

這還真是道適合夏天的涼拌菜，灑了些碎花生更是增添口感，

食材切成細條狀，還加入了些酸醋，吃起來更加開胃。

柴魚過貓

直接以二人合菜的時令青菜更換，這是安安唯一指定要吃的一道菜，

看起來就好清爽，而且加了柴魚的香氣更加迷人，

沙拉拌著過貓吃濕潤度更好。

橙花排骨

這也是我指定要吃的一道菜，我喜歡澄汁帶點甜味的排骨，

炸的又酥又軟，甜甜的口感也好下飯，我很愛。

養生湯

使用當令的竹筍熬煮的湯頭，裡頭還有大塊雞肉，

湯頭很甘甜且爽口。

最後還上了一盤西瓜，很甜有挑過，生津又解渴很棒。

離開前看到店家門口還放了些招牌小菜，看起來都好好吃，可惜人數不夠多，

沒法全部點上一輪，下回該號召人數多一點再來~

而店家的招牌菜-包二奶，更是推薦菜色，上回已吃過可以參考食記，這次只有三人用餐肯定吃不完呀，到大溪老街除了小吃，如果想坐下來好好吃飯，這裡是個不錯的選擇。

 

延伸閱讀： 2010.05.09 [美食．大溪]溪友緣風味料理~來包二奶吧
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