[台北.美食]湯品專賣店.「Soupes!」~健康營養

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身陷食安風暴要如何食的安心,健檢前想吃些清爽的生菜沙拉,不知道那裡才有賣嗎?

在捷運市政府站附近誠品信義店B2新開了一間Soupes!想吃的健康與安心,來到這裡每份餐點都有卡路里標示哦!

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人氣時尚品牌「SCOTTISH HOUSE」,於今年夏天將跨足日式輕食領域,堅持以「低卡無添加.嚴選當季食材」的概念打造全新的的日式輕食品牌「Soupes!」

店內的裝潢全以原木呈現,展現出閒逸的時尚舒適風貌;想要搶拍這無人的景像還得在一早開門才拍的到,一到午餐時間還得排隊候位呢!幸好門市有提供外帶服務,可以帶回辦公室或到美食街享用。

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全新的概念,以往湯品對我來說只是吃完飯要喝湯的配角,但其實湯變身為主角之後是很迷人的!

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歡慶開幕期間,餐點全面9折優惠的活動至2014/7/13,想要嚐鮮搶便宜的朋友可以快點衝呀!

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每天限量30份只要點購法式金箔甜蝦濃湯/花蛤巧達濃湯/低卡雞肉乾燒咖哩/健康野菇乾燒咖哩,即贈送冰荔枝烏龍茶呦。

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店內使用的都是新鮮蔬菜,每天新鮮食材都看的到,蔬菜的保存不容易,要讓消費者吃的到健康、美味的食材,除了食材的掌控很重要,保存得宜也是一大考驗。

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「Soupes!」與湯的研究家東條真千子以及日本專業團隊合作,充分掌握當季盛產食材的健康營養特性,使用日本宮崎縣日向市耳川的優質水,融入義法料理精髓,計算著每道湯品的卡路里,將低卡且營養充足全天然的湯品從日本直送至台灣,於是兼具健康、美味又低熱量。

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荔枝水蜜桃雪波$140&覆盆子萊姆茶$130

我點的是前者荔枝水蜜桃雪波,它的口感接近Smoothie,以新鮮水果調製而成,不添加一般市售糖,而是以甜酒釀來取代甜度,喝起來的口感很濃郁又冰涼,很適合夏天清涼又消暑,比起一般冰沙熱量低很多呀~

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水果茶$140

很少有餐廳是會將菜單上的餐點都標上卡路里,來到Soupes!對於需要減重要是要控制熱量的朋友就能精準的計算出一餐所攝取的卡路里。

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法式金箔甜蝦濃湯S:180元、L:220

Soupes!目前有提供八款湯品選擇,也有大、小份量,一般女性朋友可以選擇S搭配生菜沙拉就有飽足感,但我們選擇大份量可以和朋友一起交換,嚐嚐不同的口味。

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主要材料含有:有頭甜蝦、魚高湯、洋蔥、純番茄汁、紅蘿蔔、番茄乾、西洋芹菜、蒜頭、龍蒿,也是我個人最偏愛的濃湯口味,喝的到蝦頭的鮮味,就像是在剝蝦膏時吸允的口感,非常的濃稠,我喜歡這充滿海洋的滋味。

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3種豆南瓜湯S:150元、L:180元

主要材料含有:牛奶、南瓜、洋蔥、白菜豆、大紅豆、紅豆,以南瓜為湯底,喝的到食材原來的香甜滋味,大紅豆粒粒分明,嚴選使用日本大紅豆口感綿密香甜,如果像我一樣喜歡微甜口感的朋友可以選擇這道湯品。

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咖哩優格洋芋沙拉$140

綜合生菜、馬鈴薯、黃瓜、水煮蛋

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淋上這特製的咖哩優格醬,原本我對這生菜沙拉只想淺嚐一口試試味道,結果這醬汁意外清爽,而且又開胃,讓我不知不覺又多吃了一些蘿蔓葉與蕃茄,會想要一口接著一口吃。

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只要點生菜沙拉就會附上麵包,法國麵孔的氣孔發的很好,好適合搭配濃湯,如果以後點湯都能附上沾著吃一定更棒!

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吸附了湯汁的麵包更有口感,另外一種不同的吃法更有飽足感。

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自選沙拉$150

店內可以任選四種配料搭配一款沾醬,目前店內有八種沾醬,分別是芝麻味噌醬、柚子油醋、生薑美奶滋醬、辣椒檸檬汁淋醬、巴薩米可醋醬、義式油醋(葷)、蕃茄橄欖油醬、羅勒青醬,其中我最喜愛的是生薑美奶滋醬,那滋味是我從來沒吃過的味道,是很有層次,吃完又不會膩的口感,榮登當日第一名!

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義式熱沾醬鮮蔬沙拉180元

搭配的是大蒜醍魚醬,通常生菜沙拉都是涼涼的吃,這款可以沾著加熱後的沾醬吃也是一種很新奇的體驗。

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五穀蕃茄什蔬燉飯湯S:150元、L:180元

如果食量大一點點的朋友,可以選擇這道吃完很有飽足感,熱量也不會太高,S份量大約是286大卡,補充了膳食纖維與營養。

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和風蘿蔔沙拉$140

白蘿蔔、紅心蘿蔔、櫻桃蘿蔔、豌豆苗,選用三種不同的蘿蔔品種切絲,和風醬汁降低了生蘿蔔的辛辣感,櫻桃蘿蔔則有股清甜的滋味。

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在看完這麼多餐點之後是不是想馬上前往呢?我很推薦夏日想要享受美食又怕胖的朋友可以來吃,可以吃的營養又健康,茹素的朋友也可以大口享受美味餐點囉!

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吃飽要離開時,已經有候位的狀況,建議大家想嚐鮮的話,還是提早出門以免向隅,當然也可以直接外帶呦^^

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「Soupes!」官方臉書http://www.facebook.com/SoupesTaipei

地址:台北市信義區松高路11號B2(誠品信義店B2)
電話:02-2725-1182
營業時間:週日至週四11:00-22:00、週五-週六11:00-23:00

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