[中壢.約訪8 House 美國原味牛排~炭烤牛排.平價高級肉質(讀者95折優惠)

8 House 美國原味牛排 (中壢總店)

地址:桃園縣中壢市三民路一段108號
電話:(03)402-6600 (週二休)

不知道喜歡吃的食物是不是會遺傳還是喜好也會感染,我和A先生一向愛吃牛排,就連我家Anita考試滿分要的禮物也是要吃牛排,這次剛好接到店家邀約,終於可以實現諾言全家人一起到8 House 美國原味牛排用餐,而且吃的是我最愛的原味牛排,只要肉的品質好,煎烤一下就很美味。

8 House位於中壢交流道附近,位於新開的馬路上,所以來往的車流量不多,地址比較不好找,GPS可以設定中壢市民族路三段66號對面就是三民路一段,這樣會比較好找,而且店旁邊就有免費停車很方便。

營業時間:
週一至週五17:00 ~ 22:00
週六至週日11:00 ~ 23:00

只有假日中午有營業,因為老闆想要給客人最舒適的用餐環境,中午吃牛排雖然有冷氣吹,氣溫還是很高,晚餐時間的氣溫比較宜人合適用餐。

走過,路過,不要錯過,這麼便宜的肋眼牛肉串,一串50元比夜市賣的還便宜,但肉質可是差十萬八千里,口味超讚,來到這裡請不要猶豫直接點下去就對了!

很少牛排館裡頭還有庭園造景吧?

來到這裡有美式露天座位,享受著日式庭園造景,原來老闆的主業是經營花圃,難怪會有這樣美麗的植物。

二個小孩在這戶外庭院玩的好開心,吃飽喝足後就在這庭院內玩耍,說真的,現在很少有場地可以讓他們到處跑了~

店內沒有使用過多的調味料,因為好的牛排吃原味就很足夠,有蕃茄醬和海鹽可以自由添加。

店內主要供應是以排餐為主,來到這裡我真心推薦一定要吃牛排,除非你真的不吃牛肉,不然我相當推薦吃牛排,食量大一點的朋友可以選海陸大餐,以這樣的價位,吃到的肉質和品質絕對比吃氣氛的牛排館口感還好。

只要點排餐就有免費供應汽水一瓶,可自己任選口味,很多客人喝不完還可以直接帶走,這樣很好都不會浪費。

店內使用的是美國安格斯PR級自然牛排。

何謂自然牛呢?

.百分百穀物飼養

.絕無添加補充激素或生長促進素,絕不使用任何抗生素。

.經USA認證為PRIME等級

8 House的牛肉吃的都是原味,不添加添精,對身體健康也比較好。

比較特別的是有別於一般牛排館廚房是看不到的,更別說看到牛肉油花,在這裡隨時可以看到牛肉原始狀態,看到美麗的油花,我忍不住快流口水啦~

牛肉的分級:

以USDA評定標準肉牛分級是用肉質的成熟度與肋眼肉上之油花分布來評定。

1.極佳級PRIME

2.特選級CHOICE

3.可選級SELECT

4.合格級STANDARD

吃牛肉還可以學到小常識,有沒有覺得很棒呢!

和一般炭烤牛肉不同,8 House是現點現烤的方式,而且是先烤後煎,才能掌控最佳肉質與熟度,我個人比較偏愛五分熟左右,肉汁比較飽滿。

美食是需要時間等候的,現點現烤需要花費些時間,我們倒是趁著這時間聊天喝飲料。

清燉牛肉湯

有別一般牛排館的西式濃湯,以清爽的口味呈現,加入季節時蔬燉煮,我喝到的是冬瓜牛肉湯,別懷疑,裡頭真的就是牛排修下來的邊肉,油脂更豐富,湯頭很清爽。

大蒜麵包

說真的我根本還來不及吃一口,兩塊麵包就被小孩吃光光,小孩的嘴最誠實,想來應該是很好吃吧~

店內的環境,在夏天是室內座位較受歡迎,或許是中壢客層的關係,用餐時間都較早,如果不想排隊候位的話,可以安排晚上八點用餐,就可以很悠閒。

薯條$60

小孩指定要吃的薯條,其實點排餐也有附,這裡的薯條是有特別挑過的,金黃又酥脆,連我都忍不住吃了好幾條。

花枝棒$60

8 House的炸物都蠻有水準的,而且都會附上好吃的生菜沙拉,淋上特調的百香果優格醬,吃起來很清爽。

地瓜麻糬

目前還沒推出的祕密料理,我們搶先試嚐了,口感中間帶牽絲的彈性,外脆中間地瓜甜甜的口味很不錯。

雙味炭燒牛排$380

建議大家應該要先從牛小排開始吃起,這算是比較有嚼勁的部位,粉嫩的肉質,在這裡完全吃牛排的原味,沾些海鹽就很美味,才吃的到牛排原始的香氣與肉汁。

肋眼牛排等級是choice,相當柔嫩多汁,而且店家已經貼心的將肋眼中間那段筋去除,吃到的口感非常的好,就連小朋友也超喜愛!!

我想店家真花很多時間在處理牛肉,將旁邊的油花與筋處理的很乾淨,方便客人食用,而且才choice等級就這麼好吃,讓我不禁想像PRIME的滋味,應該會更美味好吃吧,下次來再點來試試味道,重點是這裡只要花少少的費用就能吃到,當然是來8 House吃就好了。

串燒(牛)$50

因為這是每天修肋眼牛肉的邊角肉,所以有限量供應,但是!!

如果用餐時間還有的話,請不用猶豫,點下去就對了,真想來瓶啤酒搭配呀~

識貨的小妞直接拿了一串享用,吃光光呢!

我覺得這肉質真的比夜市牛肉串好太多,價格也差不多,當然是來這裡吃。

炭烤豬肋排$380

老闆選用的是溫體黑毛豬肋排,先經過滷的程序,再進行炭烤,灑些芝麻增加香氣。

靠近骨頭的部份是最嫩最好吃的,保留了肉汁,不過來到這裡還是要大推牛排,敢吃牛肉的朋友請點牛排就對啦~

灑些玫瑰鹽,肋排吃的也是原味哦,這樣才吃的出來食材選用的等級很高。

不誇張,原本是切好讓Vincent享用,以為會剩一些給我吃,沒想到完全被吃光光~~~泣…還我肋眼牛排!!!

而且他還邊吃邊看我說,這牛排好好吃哦,媽媽下次還要來,我想下次我們一人一份,哼!

近期讓我們價位和肉質都很滿意的店,現在想吃牛排不用再衝台北了,在中壢就有這樣一間用心經營的好牛排館,不用存一個月才吃的起,一家人吃一頓千元有找哦~

8HOUSE原味牛排,就是要吃牛肉的原味,推薦給大家。

<格友好康>

看到文章最後,當然要給讀者好康,只要到8 House消費時,告知是「VIVI」介紹來的格友,就可以享95折優惠喲~

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