[約訪.美食]A COMMUNITY Restaurant & Bar~菜色融合日、義、美式創意餐點

A COMMUNITY Restaurant & Bar
地址:台北市光復南路346巷48號
電話:02-27417115
營業時間:17:30~00:00(週二至週日)
粉絲團:https://www.facebook.com/ac.taipei

近國父紀念館捷運站的A COMMUNITY restaurant and bar是10月7日才剛開幕的小酒館,因為和阿偉哥同天生日,特別具有紀念意義,本來以為剛開幕餐點和服務應該有進步的空間,但這次來訪覺得餐點都很有水準,根本不像剛開幕,是間很棒的餐廳呀!

之前覺得光復南路巷子內的地址不太好找,不過來過幾次後就覺得還好,附近還有公有停車場,一小時40元,對於開車族也蠻方便的。

A COMMUNITY Restaurant & Bar從外觀就很醒目,透明玻璃的設計,有著宮廷風又帶著點奇幻的設計,經過的人們常會向裡面探頭,想看看餐廳裡賣什麼菜色。


我最喜歡的夢幻宮廷風座位,坐在上頭用餐就像是公主一樣,哈哈!(呃,不準說我是母后…)


店內小吧檯有幾個座位,可以近距離看到調酒如何調製而成,其實我覺得這裡也很適合一個人前往,有時候我一個人時不知道要去那個餐廳用餐,但又吃膩了速食,所以能發現這個營業到夜晚12點的好地方,真的是蠻開心的。


menu上沒有製式的套餐,因為主人想讓大家可以隨著喜好點餐,從沙拉、麵包、前菜、炸物…都可以自由挑選自己想吃的主菜,或許你會覺得這menu很普通,其實是因為這樣才可以常常推陳出新,常常調整不同的菜單,滿足客人喜歡嚐鮮的感覺。


主食系列也有很多選擇,像是義大利麵、手工pizza、麵包、主菜…等,建議可以約4位朋友一起前往,各自點不同的菜色還能交換享用。


室內沙發區是我個人很喜歡的空間,像是在未知的空間,又有些英倫風,我覺得來到這裡讓人很放鬆。


既然是小酒館,怎麼可以少了紅、白酒,這可是佐餐的良伴,嚐一些小酒搭配,微醺的放鬆感。

<未成年請勿飲酒/開車請勿飲酒>


原味薯條$180

原本是蒜味薯條,但這是小孩想吃的餐點,所以特別央請廚師上原味薯條,帶皮的馬鈴薯有著酥脆的口感,灑了些鹽調味就很可口。

餐前麵包可以佐著油醋醬一起享用,沒有過多的調味,吃的到麵包單純的香氣。


甜在心pizza麵包$250

本來是點給Vincent享用,但是看到這切開來牽絲的模樣,叫我怎麼忍的住,不嚐一塊試試怎麼可以呢?


看看這爆醬的pizza麵包,中間是奶油和乳酪,奶香味好濃,而且外皮有點脆脆的口感,鹹鹹甜甜的滋味真的很不錯,大人、小孩都喜歡。

南洋鮮果沙拉$280

一般沙拉都是甜的或是酸的居多,這口味竟然是辣的來調味,水果淋上辣醬之後反而甜甜辣辣的,中卷炸過後脆脆的口感很開胃的一道小品。

胭脂蝦薄片附烤蝦頭$380

一般吃蝦子都是整尾剝殼吃,這兒的吃法是片成薄片,再沾上些調味料吃,蝦子鮮甜的滋味,再吸吮著烤過的蝦頭蝦膏,真的是大滿足!

焦糖洋蔥P起司麵包$120
法國麵包上方淋上了焦糖洋蔥,甜甜的口味好好吃,讓我入口就馬上想學作法,這好適合朋友來家中時享用。

雙色烤甜椒青醬$100
我先自首平常我是不吃青椒、甜椒的,但這樣的作法我可以接受,而且有甜甜的口感,沒有辛辣味,很容易入口。

酒精性飲料&無酒精飲料
我當天開車北上所以只能喝無酒精性飲料,調酒師幫我調了杯加入新鮮莓果的汽泡式飲料,有新鮮薄荷葉喝起來很清爽。

<未成年請勿飲酒/開車請勿飲酒>

焦糖蘋果派調酒
上方灑了肉桂,真的是很特別的一道酒精性飲品,而且就像是在吃蘋果派的感覺,太奇妙了~

蕃茄芝麻葉沙拉麵包$260
沙拉麵包相較之下我會比較喜歡前面的焦糖洋蔥P起司麵包,但這色彩比較豐富,有加入新鮮蕃茄和酪梨。

三杯生蠔$350


服務人員端上桌時真的很有視覺效果,其實這也加入了分子料理,還有檸檬泡泡,裡頭是大生蠔,一口飲盡真是爽快。

炙烤鮪魚檸檬酒醋山葵$320

沒說這道菜名時我還真沒認出來底下的就是鮪魚,上方舖滿了生菜,淋了些許的酒醋,日式料理的作法。

鮪魚外面以炙烤的方式,外圈軟中間嫩,帶著生軟的口感很不錯。


荔枝冰淇淋$100

早早進食的Vincent進度比我們快許多,已經進行到店家自製的荔枝冰淇淋,我偷吃了一口,荔枝的香味很濃,冰淇淋也很綿密。

自製時蘿鮭魚Pizza$400

加入現刨的帕瑪森起司,似是在Pizza上方覆蓋了一層白雪般,添加了奶香味。


生鮭魚的口感相當新鮮Q彈,老闆說海鮮類魚穫都是他到魚港親自挑選,也難怪這麼新鮮,感覺是位愛美食之人,也因此才從金融圈轉戰美食圈,也算是圓夢的第一步~

豪華版松露野菇燉飯$620

這道是我當天的第二愛,本來喊著說吃不下,結果這道一上桌就有著滿滿的松露香,吼,超犯規的啦~


鵝肝的下方還藏了顆水波紋蛋,哇~真的是汁液橫流,攪在燉飯裡的口感更滑順,而且使用的燉飯煮的剛剛好,中間偏硬卻不會有米心的口感,我個人喜歡一小口的鵝肝搭配著燉飯一起享用,這道真的很推薦。

綜合海鮮寬麵$480


這就是我當天最愛的餐點,沒想到義大利麵竟然會令我讚不絕口,而且主廚使用的是寬麵,讓蝦脂濃郁的香氣完全吸附在麵條上方,吃的到苦中回甘的鮮蝦滋味,怎麼可以這麼入味,醬汁收的剛剛好,推薦必點的美食~

20oz美國Prime肋眼牛$1680

老闆也是位愛好牛肉的人,所以會選用比較好的肉質,我們這天吃到的是20oz的份量,這裡的餐點最好是多人一起享用,因為肉質看起來還是偏生了些,所以請廚師幫我們再煎熟一些。

只是比較可惜的是因為還在調整肉商品質,這天吃到的水準不似原本老闆喜歡的肉質,在我們反應後隔天立即向肉商重進貨,不過以這等級的牛排水準,大份量20盎司的價格在台北地區算很實在。


下次我想再去試試Prime等級的牛排,嚐嚐老闆的得意之作,看他真心喜歡吃牛排的模樣,的確是會令人感動。

我們這天四大1小吃了15道餐點和飲品,一人約1500左右就可以吃的很豐盛,我建議到A COMMUNITY Restaurant & Bar小酒館用餐可以約4~6位朋友一起前往共享,就能吃到像我們一樣多樣化,也期待店家經常會不定期推出新菜,這次的用餐我很滿意,是間我會想再訪的店家。

延伸閱讀:[台北.體驗]歐舒丹咖啡 L’OCCITANE Caf’e~新菜推出

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