[花蓮.旅遊]農遊百棧.嚐鮮大使~富里鄉農會&御皇米&御皇米會館民宿

富里鄉農會
地址:花蓮縣富里鄉羅山村9鄰東湖6號
電話:03-8821705 03-8821715
網址:http://www.fulifa.org.tw/

花東地區好山好水,種出的稻米又Q又好吃,因為這裡沒有工業污染,擁有好山好水,四季有不同的景色猶如畫布般的美景風光,讓我戀戀不忘。

猶記著幾年前曾經過大地畫布,目前也緊鑼密鼓的佈展中,就連沙雕也搬來了,請的正是福隆沙雕季的製作人,很期待2014年末會出現怎麼樣的色彩。

來到農會第一件事當然是想買米,不過我們先來跟家政媽媽學做米蛋捲,一般吃到的都是麵粉製成的,這裡使用的是蓬萊米粉,口感有些微的不同,而且一人的DIY費用只有100元,但目前只接團體客人,可以找朋友多湊些人再預約。


材料:蓬萊米粉100克、細砂糖90克、無鹽奶油80克、生雞蛋3顆、香鬆或黑芝麻

平常我們就在家烤蛋糕,所以打奶油和砂糖這部驟難不倒我們,但是打久手還真是挺痠的,就請出小幫手一起來幫忙。

接著當然是預熱鍋子,一開始還搞不清楚要弄多少,結果捲的太小,這步驟一不小心就會變黑蛋捲,要小心一點才吃的到爽脆的口感,自己烤的特別香也更有成就感,小孩一連吃了三根才停止。

園區內還飼養了一池錦鯉,讓三孩可以在此餵養,旁邊就有販售魚飼料。


農會有販售附近農民收購的稻米,像是這有得獎的尊爵米,還有部份加工品,像是這米麩麵,2樓有販售田媽媽便當,使用的正是富麗米與在地的農特產,絕對不輸鐵路便當,價格也不貴,來到這裡可以試試味道。

結合社區附近的風景名勝,像是這羅山土埆厝,目前已經有九十年的歷史,建造材料是用牛糞、稻梗、稻殼、黏土加水攪拌成泥漿,再將泥漿灌入模板內建造而成,冬暖夏涼牆上有無數小孔,是每年五月底到七月中出現的青條花蜂在此產卵,非常壯觀。


因正值稻米豐收期,隨處可以見到羅山村金黃色的稻田,雲霧繚繞的感覺特別的美,猶如是在仙境裡,沒有工業的污染。

羅山大魚池
原為沼澤地,羅山有機村稱為「大埤塘」,此地更是早年羅山有機村灌溉農田最重要的水源之一。

羅山有機村因泥火山地質創造出了獨特的生態環境,使得海岸植物可於此地生長茁莊,而其中以「鬯蕨」最為稀有罕見。

羅山泥火山
羅山泥火山就位於羅山瀑布附近, 因噴出的泥漿帶有鹹味,羅山有機村居民又稱羅山泥火山為「鹽坪」。也因此當地有製作很知名的泥火山豆腐,使用的鹽滷就是出自於泥火山沈澱製作而成。

花蓮的好水就是因為河床上隨處皆有麥飯石過濾水質,讓飲用水喝起來更加甘甜,也因此灌溉農田用水質特別好,特別適合種植稻米。

來到大自然體驗農家看看一般遊客製作泥豆腐的環境,從磨豆子、煮豆漿開始,再使用泥火山鹽滷來製作,遊客們可以現做現吃,這裡的豆腐乳更是賣到來不及製作!
我個人則偏好當地的洛神花蜜餞,吃起來酸中帶甜,沒有加化學添加劑吃的到自然的口感,泡茶或是直接吃都很適合。

如果想要體驗豆腐製作需一天前預約,可以和富里農會協調配套行程,讓大家玩的開心也吃的開心。

御皇米
地址:花蓮縣富里鄉東里村1鄰大莊路 1 號
電話:03-886 1366
http://www.tennorice.com/


御皇米的企業目前已經接手至第五代,契作面積範圍愈來愈大,目前正進行小面積有機契作,也發展出稻田認養,半年3萬元,會有專業的農民幫忙照料,還可以和農民一起種植,收穫全由認養人領取,還會有幫忙代為包裝寄送,這樣的方式真的很不錯,每年總經理宋鴻琳先生也都會寫親筆信寄出給客戶,讓買過的客戶難忘。

而御皇米前方的稻田一片金黃色搖曳的稻米,在火車經過時真的超級美,得天獨厚的景色。

農民閒睱時也會先將稻草曬乾,接著我們就可以製作稻草小馬囉,這還需要點手勁呢!


經過羅老師的教學,我也成功完成一匹駿馬囉,看看Vincent滿足的笑容,這些辛苦就足夠了,真的蠻有趣的,也不需要太多材料就能完成。

來到故事館和總店裡有販售許多不同種類和禮盒包裝,我個人很喜歡收到喜餅改送喜米,因為比較實用嘛!

也有小包裝的御皇米,適合用來送禮之用,也可以當婚禮小物,看起來很喜氣,當然我也忍不住扛了一包四號芋香米,說真的從花蓮扛回桃園真的蠻辛苦的,下次還是揪團宅配比較快啦!

御皇米會館民宿
地址 臺東縣長濱鄉烏石鼻46-5號
電話 03-8861171
http://www.flricevilla.com.tw/

長濱的海邊一望無際,看著海水潮夕不斷的拍打,涼爽時可以待在戶外。


『御皇米』用一種百年的淬鍊煥發出純色的光澤與回甘的咀嚼,我們用這樣經典百年的期許,打造『御皇米海景Villa會館』,雋永且內斂,簡約不浮誇,在這條美麗的台11線海岸公路上,鏤刻這一棟海景Villa的會館建築,從西班牙進口石材與印尼柚木來打造,擁有600餘坪滿植花栽與池畔的庭院。


這天很幸運可以入住海邊會館,辛苦玩了一天之後就需要有張舒服的大床與環境,民宿內也有免費wifi可使用。


空間很大的客廳,隨時可以看的到海,還有二張大餐桌,這也是隔天用早餐的場所。

只要入住御皇米系列會館還有加送玉溫泉泡湯券,泡湯之後好舒服,整個人也放鬆可以好好睡一覺囉~

這次在富里留下了美好的回憶,在這裡找到良善的農民所種植的優選米,讓我們可以吃到更棒的米飯,自己走訪一趟,我想你可能會懂我內心的感動了…

 

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