[台北.美食]伊勢路-勝勢日式豬排(微風松高店).黑嘛嘛限定版炸豬排

伊勢路-勝勢日式豬排 微風松高店

地址:台北市信義區松高路16號 B2
電話:(02) 2722-0128
營業時間:週日~週三11:00~21:30 / 週四~週六11:00~22:00

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早就聽聞微風松高有很多美食,一直很好奇,在附近的艾美有活動,行前先約朋友到伊勢路.勝勢豬排用餐兼面交星巴克城市杯,本來以為人會很多,我們提前在午餐時間前抵達,人潮並不多,不過等我們用完餐門口已經在排隊,不想要花時間候位就早點來吃吧~

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來到門口立即看到開放式座位,入座時需等候帶位,其實模式和同集團的靜岡勝政日式豬排一樣,差別是這裡的座位數比較少,但用餐的客人速度都蠻快的,不會停留太久。

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來自伊勢神宮所在的日本三重縣,鄰近伊勢灣,自古即以豐盛肥美的海鮮聞名的伊勢路-勝勢日式豬排,當然是少不了海鮮,在門口擺放的食物模型是不是看起來很好吃?還有依季節推出的炸牡犡。

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菜單的選擇頗多,請大家自己看看菜單,目前還有季節限定的明太子黑豚套餐,來自福岡博多的名產-明太子,經過胡椒、辣椒醃過的鱈魚子,看起來也很美味,不過我心有所屬了…

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店內使用的味噌、沙拉醬與日本直輸麵包粉對食材有一定的堅持。

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我原本想點的是平日限定20份的商業午餐-彩之膳,因為看起每桌都點,結果友人不吃太肥的極黑.黑豚里肌豬排,所以就交換點囉,份量比較少一些,但配菜選擇較多。

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入座後在點餐時就能享有熱熱醇品的焙茶可以喝,吃炸豬排真的比較油膩,需要喝點熱茶來解膩口的感覺。

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我喜歡店內座位的設計,能保有些私人空間也保持走道順暢,坐起來也很舒適。

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豬排醬有辛味和一般口味,辛味比較重鹹些,沙拉醬我則兩款都喜歡,紫蘇的吃起來有特殊的香氣。

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高麗菜絲也是無限量應,切的很細,而且很脆甜,淋上了沙拉醬吃起來很清爽。

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備有芝麻缽現磨的香氣我最愛了,可以灑些磨開的芝麻在白飯上增添香氣,真的是超美味。

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彩之膳$250

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小菜類有百香果山藥、涼拌蘆筍、味噌高麗菜花捲,是走精緻小碟風格,茶碗蒸的器皿好美,打開之後看起來就很美味。

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其實配菜看起來多,但份量其實都少少的,不過這裡的白飯是越光米,可以再續,可以白飯吃到飽。

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小菜則是醃蘿蔔和黑豆,搭配著豬排一起享用也比較不會膩口。

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商業午餐搭配的豬排份量也比較少,另外配有炸蔬菜。

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極黑.黑豚里肌豬排$420

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這可是微風松高店的限定版料理,在其他分店吃不到,沒辦法我就是吃這一套,每次都是點限定版料理,彷彿被制約般。

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嚴選肉味濃郁、肉質甘甜多汁又細緻的台灣豬肉極品-黑豬,選用帶有豐富油脂的里肌部位,再以頂級墨魚汁添加的天然墨魚麵包粉,炸出酥脆細緻不扎口的黑色麵包花,由外而內讓人吃過就難忘。

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沾著芝麻豬排醬更是讓豬排提味,不過這款吃起來真的比較油,平常我不太敢吃肥肉,所以會沾多一點醬汁壓味,外皮麵衣超脆,很好吃。

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主食可選白飯或是五穀飯,我們兩種都點來吃吃看,以口感來說當然是白米飯好吃,但是五穀米飯感覺健康些。

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味噌湯和白飯都可以無限續點,但其實一套吃下來就有飽足感,食量比較大的朋友才可能需要用到。

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加60元升級套餐就有甜點和飲料可以選擇,果汁類就是濃縮果汁還原,甜點比較優。

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焙茶霜淇淋吃的到茶的香氣且不會過甜,在舌尖上融化時會有茶的尾韻,和勝政的霜淇淋一樣好吃。

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這次用餐需另加一成服務費,如果有微風松高的聯名卡可以免服務費,還算中等的價格。

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這次用餐經驗還不錯,也難怪到現在都還沒退燒,不過微風松高裡還有很多我想吃的餐廳,下次再來慢慢挑戰。

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