[宜蘭.旅遊]御品蓮休閒農莊~每年6-10月睡蓮(香水蓮花)盛開中

御品蓮休閒農莊.隨緣蓮花休閒民宿
電話:03-9531658‧0919-215824‧0963-525817(農莊)
地址:宜蘭縣羅東鎮北成路二段176號
http://www.epinlan.com.tw/

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提到御品蓮時老宜蘭人紛紛都會告訴我說火鍋很好吃,但其實現在御品蓮已經轉型民宿和睡蓮加工品,夏天來到這裡還可以報名半日遊,下田採睡蓮,採收完可以泡蓮花茶,吃蓮花冰,是不是很棒呢?

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目前轉型中的御品蓮有提供民宿可以讓遊客體驗二日遊的鄉村活動,鄰近羅東運動公園可以到附近逛逛走走。

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在下水田之前先來看看睡蓮的各部名稱,這和荷花不同,生長姿態不會超過水面太高。

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早上現採的睡蓮才剛走近就飄來淡淡的睡蓮高雅香氣,非常的迷人,尤其是以黃色的香水蓮味道最明顯。

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步行五分鐘來到鄰近的睡蓮花田,如果要下水摘採可是得換上青蛙裝,不然全身肯定濕透,而最好的拍攝時間是早上天微亮後,夏天愈接近中午就不建議下田,有可能會熱昏呀,直到下午三點後再下田也適合。

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在羅東利用當地的自然湧泉不需鑿井灌溉,蓮花盛開時還能帶動觀光人潮,每年6-10月睡蓮盛開,愈採愈茂盛,香水蓮花的生命週期只有三天,第一天開花是雌蕊,柱頭上含有花蜜,可吸引昆蟲受粉;第二天再開花是雄蕊,將柱頭包住;第三天完成受粉,花朵漸閉合沉入水中,也可以採下製成各種食品加工。

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如果想要下田體驗採蓮的樂趣最好要一週前預約,不然老闆可能會全都採收,那現場可能就沒幾朵可以採啦…

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像我們這天也是臨時和老闆約,都被客人採光光了,幸好還留下幾朵,採收時下田腳踩著泥巴田,會有舉步維艱的感想。

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如果是參加體驗活動一人可以採收五朵帶回家,可自由挑選喜歡的。

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水田裡種植的以黃色香水蓮居多,因為製成加工品香氣比較足夠,而其他顏色雖然也可以製作,但香味就沒這麼顯,純欣賞也不錯。

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我蠻喜歡買鮮花放在家中會有淡淡的香氣,而市面上的睡蓮比較不好買,來到這裡可以自己採收最新鮮。

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以低溫乾焑的工法,控制溫度在40-70度之間,烘三天才能完成的香水蓮花茶,在遇到熱水之後就會在壺裡盛開,小盒200元,大盒500元,當然是大盒比較划算,不過小盒比較適合送禮。

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新鮮的睡蓮仔細找找還有花露水,這花蜜喝起來很香甜,採下內含花蜜的香水蓮,像喝酒一樣仰頭飲盡,淡淡花香隨之傳來也可以拿底下的花梗當吸管,就能喝到那好喝的花蜜囉。

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切下底部之後,最好要切的直,沖泡時花朵才會盛開,也不能切的太多,花瓣會散開。

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繼續浸泡半小時以上,會釋放植物性膠原蛋白,透明凝膠猶如蘆薈,可食用或現場敷臉敷手。

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沖泡時底下可以先放半杯熱水,放入睡蓮花再沖泡熱水即可,味道相當的清新高雅。

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蓮花冰淇淋$50

來到宜蘭好像很多農產品都能製成冰淇淋,這也是夏天裡最受歡迎的食品之一,尤其是在採完睡蓮回到室內時來上一杯,實在是消暑萬分。

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蓮花蛋捲$150

酥脆的蓮花蛋捲這也是店內的暢銷商品,小小一盒,送禮自用兩相宜。

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記得要先喝紫色再喝黃色,因為黃色香水蓮的味道比較明顯,夏天飲上一杯清爽淡雅的味道很棒,而且喝完也不會有睡不著的問題,很適合我喝,所以我立馬買了二盒乾燥版回家。

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在旅遊的過程中可能會重覆到某些旅遊景點,但是一年四季可能會有不同的美景,如果想像我一樣喝到新鮮睡蓮茶,可得把握時間在每年6-10月才有呦,記得提早一週預約體驗。

延伸閱讀:[宜蘭.美食]藏酒酒莊探索宜蘭物產與再製成加工食品&頭城農場
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