[台北.美食]四川麵王酸辣有勁的麵條~四川味麵點調理之王

週日的下午忽然來了場大雨,夢田農夫和朋友約在南海路上的星巴克見面。

該聊的話題也聊完了,咖啡也喝完了,雨勢還沒有暫歇之意,於是我們就想起附近有名的四川麵王,

只要轉個彎就到,沒有雨傘也可以到。所以我們就動身前往四川麵王吃麵,等待雨過天晴。

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四川麵王

台北市中正區南海路2巷2號

02-33221088

11:30-20:30

http://www.sichuan-noodleking.com.tw/

捷運中正紀念堂站二號出口

 

因為我們是五點多就先來吃,所以還沒有很多客人,一般用餐時間,門口通常會大排長龍。

 

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店面不是很大,一樓及二樓設有座位區,一進門有收銀區,先在這邊點餐及結帳,之後店員會給收據及號碼牌,將號碼牌置於桌上等待餐點上桌。

 

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想要小菜的可以直接選取,牆面上也有特色麵食推薦。這邊的餐具要自取,店家也提供小碗供來賓分食。

 

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這是我點的酸辣雞絲乾挑(60元)。因為我不太能吃辣,所以避開很辣的選項。

這碗乾麵上桌後,均勻攪拌讓麵條吸滿湯汁,酸中帶點辣,非常可口。

 

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這是朋友點的擔擔麵(50元)。

這可是店家的招牌,底是麻醬,上面是花生粉,朋友選擇不辣口味,所以看起來沒有那麼的「紅」。

我們兩人的食量都沒有很大,一碗麵吃完就差不多飽了,看到有些網誌說一碗可能會吃不飽還要點第二碗的。

 

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榨菜肉絲湯(40元)。老實說,這碗是多點了。原本是擔心乾麵太辣需要喝點湯來稀釋一下,結果完全不需要。而且這碗湯略嫌清淡,沒有什麼味道。

 

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棒棒雞絲(80元)。兩個怕胖的人最後加點了最沒有油脂的雞肉,不然店內還有椒麻雞腿和粉蒸排骨這種重口味的肉類,應該是更吸引人。

 

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我們另外還有點一盤燙青菜,吃到一半發現有根頭髮,這就只能算我們倒楣了。

因為想說就算店家換了新的一盤青菜給我們,也完全吃不下了,所以就沒有跟店家反應。不知道他們會如何處理。

 

中正紀念堂附近的美食不少,我最常去的就是金峰魯肉飯,還有建中旁邊的林家乾麵(夏天當然要再來一碗黑糖刨冰)。以後四川麵王也會列入清單當中,因為這酸酸辣辣的麵條實在是太好吃了!

<此篇為夢田農夫撰文>

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