[體驗]台北.京站.PiZZAHOOD披薩樹~像洗衣板大小長型披薩.口味多款

PiZZAHOOD披薩樹
台北市大同區承德路一段1號B3樓
營業時間:日~四11:00~21:30;五六11:00~22:00
電話:(02)2558-6585
https://www.facebook.com/pizzahood

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台北火車站地下街連接京站百貨實在是超方便,有時北上和友人相約在此用餐聊天再搭火車回桃園也不過40分鐘,這次柯總帶我們大家到B3美食街新開的PiZZAHOOD披薩樹試試新的長型披薩,有別於一般圓型的造型,這裡採用的是和北義相同的麵粉、發酵方式,讓餅皮吃起來更脆。

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PiZZAHOOD」源自於對義大利傳統披薩文化的尊崇與熱情,我們重視的是食材原味呈現以及食材搭配的藝術,將義大利美食最重要的4個精神注入品牌之中,成為我們品牌靈魂與核心價值。

H : Healthy 健康
O : Original 原創
O : Organic 有機
D : Delicious 美味

<取自官方介紹>

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一開始還不知道原來就是要到披薩樹用餐,心裡還想說這好特別,下次要自己來試試,沒想到這就是當天要吃的下午茶,真是心有靈犀呀。

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美食街裡看到這樣的風格,看到一整排長型pizza完全吸引住我的目光,前方也有餅皮試吃,可以嚐試看看。

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想要吃的健康可以搭配有機蔬果汁和生菜沙拉套餐,目前推出套餐的優惠比單點還划算許多。

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研究一下菜單發現原來披蕯有這麼多口味,這裡點的方式我很喜歡就是不用都吃同一個口味,套餐可以隨意搭配,也可以一次買十款不同口味,是不是很方便?

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店長拿出發酵中的麵糰簡直像是奶酪一樣柔軟,不似一般的麵糰有筋性,要經過長時間的發酵才能呈現在客人面前,烤出薄脆又好吃的餅皮。

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揉好的麵糰放入高溫烤箱烤好的模樣,完全不加任何食材,光吃餅皮就很美味,超脆的,如果有單賣餅皮我也會想買,這也是給客人試吃的品項,在櫃前可以先試吃看看。

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以全亞洲第一家米蘭脆皮披薩為訴求,體積比洗衣板還大的長型披薩,超過24小時兩次發酵的老麵皮,光是吃餅皮就很迷人。

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正常版的是會放上不同的配料,開放式廚房,食材處理新鮮都看的到。

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這裡的pizza很特別的是點好之後會幫忙回烤,如果不是馬上吃也可以買回家再加熱就像現烤一樣,讓朋友、家人吃到的是最佳品嚐時間。

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看到滿滿的配料與各種口味一時之間還真是不知道該如何下手,一般食量的女性大約二片就飽了,搭配套餐加生菜和飲料真的蠻划算,而且算是很平價耶。

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每個口味都有標示主要的食材,像我就對燻火腿乳酪很有興趣,這次剛好沒嚐到,下次有機會再去試。

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據說這款也賣的很好,喜歡吃海鮮的朋友應該會喜歡。

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如果是外帶裝,這裡的紙盒相當的可愛,有加上義大利街景的畫面,送禮也很體面;如果是現點現吃的話店家會幫忙回烤,稍等一下就能拿到剛出爐的美味口感。

 

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口味重一點的朋友可以自行添加調味料,但是第一次吃我建議吃原味,先品嚐原來的口感再添加。

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給客人試吃的餅皮剖面就看的出這氣孔有多迷人,平時我最討厭吃pizza厚餅皮的部部,但來到披薩樹卻特別喜愛。

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鏘鏘鏘…這麼一大板的長披薩是我們的呦,本來覺得好大塊應該會吃不完,結果我們一群人跟餓虎撲狼一樣,立即就清潔溜溜了~

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義式蕃茄牛肉丸子

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蕃茄醬、牛肉丸、花椰菜、蘿勒葉而組成的口味,搭配著起司那濃濃的香氣,難怪是店內的人氣商品。

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瑪格麗特

這應該是最接近原味的一款,也是我個人最喜歡的口味,我喜歡單純的披薩還能嚐的到餅皮的原味,好好吃~

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可惜目前店家還沒有推出這一大片的長披薩包裝,如果這有活動、慶生會都超適合的,而且光看就覺得很澎派,希望能推出一長片的組合呀~

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套餐可搭配各式飲料,我還蠻推薦有機果汁系列,我喝到的蘋果汁覺得很順口。

<未成年請勿飲酒/開車請勿飲酒>

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如果是午餐時間的話,搭配二片披薩和果汁就很有飽足感,食量大一些些的朋友也不用擔心,還有三片裝套餐。

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帶回家之後想要吃到像現做的一樣好吃可以依照店家的貼心小叮嚀,簡單三步驟:

1.烤箱設定250度
2.在披薩上噴水
3.烤2-3分鐘就完成了,是不是很簡單呢!

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最新研發的商品則是起司餃,我們嚐到四種口味,還會再開發更多新口味出現,這款很適合帶回家或是送禮,回烤一下就很美味。

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一盒五片裝的造型,如果在京站裡想挑適合的伴手禮,我覺得這也是個很不錯的選擇,會覺得很新奇,而且回烤再吃也美味,其中我最喜歡的是原味起司,吃著牽絲的起司嚼著餅皮香。

如果下次大家到台北車站或是京站時想嚐點輕食,不妨可以到披薩樹嚐嚐囉!

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