[台北.約訪]8%食尚信義.套餐型式包廂~歡聚時刻

8%ice 食尚信義
地址:台北市大安區信義路二段130號(東門捷5號和3號出口間)
電話:02 2358 7286
營業時間:11:00~22:00
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早就已經耳聞8%新品牌一家接著一家開,這回北上終於有機會嚐到8%ice食尚信義美食,這次受到林姐邀約來試新菜,從前菜、主菜、甜點、冰淇淋都很滿意,而且還有包廂可以包場不受其他客人打擾,很適合同學會或是聚會時預約,還可以自設好餐點預算。

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承襲一慣黑色的招牌讓人一眼就見到熟悉的設計,從東門站出口就能快速到達,交通相當的方便。

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以老房子重新打造,卻又保留了部份元素,像是磨石子地板與中間的天井,有點復古又加入時尚的元素。

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一樓的空間屬於簡單吃份甜點、冰淇淋或是外帶麵包,如果想要享用餐點,還是樓上的座位比較舒服。

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在這裡當然也可以吃到招牌冰淇淋,但如果想吃霜淇淋還是得到永康街8%ice才吃的到啦~

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在這裡也推出多款麵包販售,才剛開店就已有老客人直接選購,看來真的是挺受歡迎的。

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單價大約和哈肯舖差不多中間的價格,但餡料真的很豐富,看起來就很不錯。

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來到二樓的環境,設計了一面小暖爐的典雅風格,位子的間距也不會太擁擠。

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店內也放置了各款雜誌可以在此閱讀,點杯飲料、蛋糕就是悠閒的下午茶時光。

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三樓的空間也是保留了大片的落地窗,讓自然光透入座位區,看起來就很舒服自然。

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我們這天用餐的地點是在餐廳四樓,一般都是預訂包廂才會開放,在這裡有個開放式廚房,好像也很適合在這裡料理宴客,可容納10~20座位。

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我很喜歡這座位區,就位於車水馬龍的信義路邊,隔音的設計做的很好也聽不到外面的聲響,有的是我們朋友間的交談聲。

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從店內的花藝、小飾品擺設營造的空間與香氛都令人感覺到舒服。

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這天我們用餐的菜單是一人1000~1200間的套餐,也可以給預算再請店家搭配,從1000~2500的價位可自由選擇。

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入座前服務人員早已準備好油醋醬,我已經等不及想嚐嚐麵包沾著吃了。

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白花椰菜濃湯

很少喝到白花椰菜製作的濃湯,喝起來有淡淡花椰菜典雅細緻的口味與奶香,是道醇品的濃湯。

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炸麵疙瘩洋芋沙拉

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一般吃到的麵疙瘩都是以湯麵的形式居多,沒想到主廚這次加入創意元素以油炸的方式來料理,再加入生菜沙拉內,吃起來QQ鬆軟的口感又不會太油,搭配大量的生菜與油醋菜吃起來很清爽。

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我拿的是核桃蔓越莓麵包搭配著油醋醬,我建議可以先吃麵包的原味,再沾著油醋醬一起吃,會有昇華的效果。

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另外也備有無花果果醬,這口味有無花果的清香,我貪心的吃了一大口,很香甜,我覺得用來泡茶應該也很棒。

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京都牛蒡雞肉麵

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使用日本進口牛蒡切成細長狀再油炸之後的口感像是餅乾般酥脆,咬下口會有卡滋卡滋的聲音,搭配底下以大蒜與雞肉清炒的義大利麵,如果蒜香味再濃厚些我會更喜歡。

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清炒的口感吃起來清爽且吃的到手工義大利麵原來的香氣,愈嚼愈香。

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香煎葛瑪蘭豬排

通常有牛排我就會捨棄豬排,可是這裡的葛瑪蘭豬肉真的是大推!!如果只能二選一的話,請記得要試試這香煎多汁的豬排,肉質非常的柔軟香甜,超好吃的。

 

 

 

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美國無骨牛小排

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底下搭配的是薏仁耶,口感相當的清爽,很少吃到這樣的搭配,大多是搭配燉飯,而且一旁還有煎節瓜,主食吃起來也不會有負擔。

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牛小排粉紅的色澤,切的時候不的有血水,肉質也不錯,看似份量不多,其實二大條已很有飽足感。

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以LC裝盤的布丁,還有人問說吃完可以帶回家嗎?呃,這成本也太高了,當然是不行囉…

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無花果覆盆子塔
延續先前芒果以及水蜜桃塔基底,加上富含覆盆子果粒口感以及香味的奶醬,裝飾新鮮小農有機的無花果以及覆盆子,提供富含秋天風味的水果塔產品。

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在剛踏入店內就看到這款迎合秋天推出的無花果覆盆子塔,本來我就很喜歡無花果帶著果香又不甜膩的味道,所以當然要選擇它囉。

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上方還點綴著開心果增加口感,底下的蛋糕塔再搭配清爽的無花果,我覺得吃起來很清爽我蠻喜歡的。

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皇家結婚進行曲

以外帶杯裝也可以直接帶走,不然一下子也因不完,這裡的外帶杯很樸實有質感。

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蘋果派

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提拉米蘇

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其他友人點的甜點我都沒有吃,所以不知道味道如何,但是真的很多選擇呀。

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餐後大家依照自己的喜好選擇不同口味的冰淇淋,作為完美的結束。

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法國白桃玫瑰
使用帶有細膩香氣的法國進口白桃,搭配輕柔優雅法國頂級Terre Exotique玫瑰水,此款雪酪以絕佳比例,融合出如絲質般滑順的口感,花果香調散發出絲絨般細膩柔和氣息。

這一向是我最愛的冰淇淋口味,只要看到冰櫃裡有這口味,我絕對是毫不猶豫點下去,這清爽的玫瑰香,讓你愈吃愈想吃,另一款我愛的口味是紅心芭樂,但這口味更少見…

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 8%ice 法式經典可麗露禮盒
法式可麗露*六入 (原味/抹茶/抹茶柚子/蜂蜜焙茶/橙香巧克力/伯爵茶巧克力)推薦價420元

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當天還收到可麗露禮盒,立馬帶去宜蘭和友人分享,這法式的甜點在台灣變出了好多種口味,Anita一個人吃了二個直說好吃,友人風評也不錯哦,如果下次想要送禮,這是個不錯的選擇。

這次在8%ice 食尚信義用餐是以包廂套餐的方式,很適合我們一群朋友聊天也不怕吵到其他客人,吃的肚子好飽,而且有完美的冰淇淋作結尾,真的是開心^^

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