[桃園.美食]正宗肥仔茶餐廳.近永和市場~平價港式點心

正宗肥仔茶餐廳
地址: 桃園市桃園區中正路332號
電話: (03)336-1719
營業時間:11:00-14:00、17:00-22:00(最後點餐21:00)
FB專頁:https://goo.gl/9fWijw

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在桃園社團看到有港式料理餐廳出現總是會特別吸引我注意,原因無他,就是我從以前到現在都很喜歡吃港點,在得知先開始試賣再加上友人已訂位,趕緊喊聲說我也要跟,趁著連續假日試賣嚐鮮去。

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店家就位於老賊壽司隔壁位置很好找,雖然中正路上不少停車格,但實在是很常客滿,店家也有合作的特約停車場,像我們這天就停在全聯社,直接退一小時停車費不無小補。

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正宗肥仔茶餐廳有一些自己的堅持,供應的茶水有下功夫,不過我喝起來是烏龍茶,其實有點像老人茶,反而和港點不太搭配就是了,A先生倒是很喜歡,在這裡不能選茶葉就只有一種,我還是喜歡香片淡雅的芬芳。

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店家大大的招牌與設計很容易認,我們準時在11點抵達,不過店家還在做打掃工作,也因為試賣期間,可能都還沒上軌道吧。

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先從店內的MENU研究起,單價多在80-160之間,算是中平價位,如果都是店內自製真的不貴。

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有蒸食心、炸食點心,如果不知道該點什麼好,也可以請店家推薦,不過要請比較年紀稍長的店長還是老闆推薦比較知道,因為服務人員還在訓練。

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煎烤點心、飯麵套餐通通都有,選擇也不少,不過我們這天是為了港點而來,就沒選飯麵類,其實我比較想再吃隔壁的九福包子,故意沒點太多,結果吃完人家也收攤了…泣。

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店內的裝潢都很新…呃,廢話啦,人家才剛要開幕,其實店內的座位不多,大約10組左右,所以試賣期間只接有預約的客人,後面則有二張大圓桌包廂,茶餐廳要接圓桌的客人應該不多,我覺得空間如果變方桌應該可以接更多客人還比較實際。

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鹹檸七$70

店家沒有販售茶餐廳裡常見的凍鴛鴦、凍檸檬,這點倒是讓我有點驚訝,少了這飲料怎麼是茶餐廳?不過倒是有供應鹹檸七,自從在香港買了檸檬王的鹹檸檬之後,我都在家自製,這杯是友人點的,我覺得這鹹檸檬多了苦澀味,不是我愛的口味。

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街邊腸粉$80

友人很愛吃腸粉,在香港點這道,不過這裡的捲法是比較粗的,反而是像有包餡料腸粉的呈現方式,吃了一口覺得有Q,但是花生醬不夠味,另外又請服務人員送了一小皿。

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店家很快就補上,這花生醬吃的出來是店家自己調的,多加一些之後果然變的更有味,好吃一些。

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家鄉鹹水餃$80

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剛炸好的鹹水餃有澎度,咬下口餃皮還有鬆軟的口感,中間的內餡有點偏甜。

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松露蝦仁燒賣$150

港點裡最基本的口味就是燒賣,我幾乎都會點來試試,肥仔多了松露點綴,身價自然也水轉船高,算是品項裡單價比較高的。裡頭有整隻的蝦仁和豬肉及香菇,松露的味道倒是不明顯,比較像香菇精華的味道。

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香煎蘿蔔糕$65

A先生的港點必點菜色,蘿蔔糕吃的到蘿蔔絲,但這口感偏軟一挾就會散掉的狀態,倒是煎的很香酥有脆;友人推薦我可以到福利川菜外帶口家,下次來去買回家自己煎。

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腐皮鮮蝦捲$120

剛炸好的腐皮捲有點偏油,外皮很酥脆,咬下去會有油與肉汁一起噴出來,餡料還不錯,吃的到蝦子的口感。

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我們在點菜過後大約等了30分鐘才上菜,因為廚房師傅還在現包餃類,所以需要等候一下,如果不想久候的話我覺得11:30後再去用餐比較剛好,因為比我們晚來的客人也差不多同時上菜。

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蜜汁蒸鳳爪$75

這鳳爪我倒是蠻喜歡的,鹹淡適中還有豆豉的味道不會過重,像是提味般,鳳爪先炸再蒸,軟硬度掌控的剛剛好。

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鮮蝦魚翅餃$75

這道我就沒很推薦了,外皮蒸過頭,吃到的餃皮是硬的,中間是有粉絲和鮮蝦豬肉餡,不推。

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水晶鮮蝦餃$99

外皮的澄皮偏厚了些,我個人偏好吃薄一點混合著蝦仁一起吃比較會有鮮甜滋味。

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雪山叉燒包$100

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吃到這道不免俗的會想拿來和添好運酥皮焗叉燒包比一下,肥仔的外皮有點像是波蘿包再油一點,中間是甜甜的叉燒,但吃底部真的太油了些,個頭也小一點,如果是這道我喜歡添好運的多一些。

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藍莓鮮奶酪$90

因為我們候餐等了半小時才有菜上桌,所以老闆請我們三人各一份甜點,奶酪的奶香味偏淡搭著藍莓醬的味道中規中矩。

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以上三人消費共933需另加一成服務費,個人覺得這算是平價的茶餐廳,但口味是比較偏台式,想吃正宗港點可能還是得到香港吃比較道地,剛開店試賣生意還算不錯,中午用餐時段約八成滿。

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