[活動]元山家電營養魔方健康調理機.一鍵按下輕鬆完成~在家煲湯喝得更放心

 

天氣越來越涼,如果在家隨時可以喝到一碗熱熱的煲湯那該有多好,可是想到要花那麼多時間煲湯真的很麻煩,在外面買以經煮好的現成的湯品又會擔心食安問題,想到這些事情就讓不少婆婆媽媽想到就會望之怯步,最近台灣製造家電大廠「元山家電」考慮到大家的需要,2015新推出「營養魔方」健康調理機。


受邀參加元山家電舉辦部落客體驗會,我們來了解一下這健康調理機有什麼與眾不同之處。


這機型是專為家庭所設計,一次製作約(1100~1500CC)左右,差不多是一碗公的份量一家人食用剛剛好,也因為太好用還有餐廳詢問是否有營業用的機種,目前尚未推出,敬請期待。

釋放出食材全部的營養價值

有些食材的營養是在看不到的地方,例如海鮮在魚骨、蝦殼中有相當多的鈣質與甲殼素不容易淬取出來,需要長時間熬煮才有辦法取得,但調理機利用專利的4D渦流精淬技術留住食材全部營養成份,難怪所製作出湯汁營養比其它機器多。

自動濾渣口感的好棒

燉湯最麻煩就是食材產生的殘渣要過濾乾淨真的很不容易,要濾上許多次才能過濾乾淨,不然會影響口感難以下嚥,調理機有獨創的渣汁分離技術,在刀片將食材擊碎後會將渣渣分離在內杯中,自動濾渣不會與湯汁混合在一起喝到嘴裡,但如果想要保留住口感,只需將材料放在內杯外與湯汁一起拌煮即可。

操作免煩惱一鍵搞定

相信不少 人都會有電器恐懼症,害怕要複雜操作的機器,但這調理機的面板只有五個按紐,常在使用的按鈕只有二、三個而已實在有夠簡單的,相信聽過一遍人人都會。且面板上有貼心設計倒數計時器與豆漿24小時預約定時,可以看到烹煮的剩餘時間多久後能端上桌。

簡易清洗就乾淨超方便

使用完清洗又是另一個麻煩事,尤其一些豆漿機是將刀片與馬達做在一起清洗時擔心弄濕損壞,所以只能用小刷子慢慢刷,但刀片不易清理乾淨且害怕割到手,元山家電考慮到這個問題所以設計刀片與機身分離,清理前先丟到水槽裏做浸泡再用清水沖洗即可,機器內的清洗只要放入檸檬片或檸檬酸,再按一下自動「清洗鍵」就可以去除殘留氣味,非常省事方便。

縮短熬煮時間最節省時間與瓦斯

傳統熬湯需要很長的時間,如海鮮高湯6小時、排翅高湯8小時,但如果煮太久會產生普林,不適合老人或痛風的人食用,健康調理機最長的熬煮不會超過五十分鐘,又能將食材的精華熬煮出來,更能解省不少瓦斯與等待時間。

機身裡內的金屬均使用304不鏽鋼(濾杯、熱桶、刀具),不易生鏽安全好衛生,料理使用起來更安心。雙層機體貼心防燙設計,兼具保溫效果。

 

料理達人程安琪老師

接下來是邀請到(傅培梅的傳人)-程安琪老師,親自教導大家輕鬆煲湯的訣竅,並當場快速製作起高鈣鮮魚湯及牛蒡排骨湯,更適合讓長輩與幼童補充營養!

 

沒有見到實際操作使用情況,程老師特別準備四道料理材料來作示範,看怎麼樣輕鬆作美味的湯品。

 

桂圓豆漿

早餐來杯豆漿真的營養滿分,黃豆裡含有豐富的蛋白質且不含膽固醇,補充到鈣質而不會吸收到大量的膽固醇,讓一整天都充滿朝氣與健康。

將清洗好的黃豆與水放入內鍋中,桂圓則是放在內鍋外才能保留住口感,插上電源選擇「豆漿」功能按下「啟動」,面板上就會出現完成的預計時間,機器操作上真的很容易。

完成後可以看到豆渣都被保留在內鍋中,不需要再做其他過濾的動作,我使用過豆漿機製作上還算方便,可是減少過濾的程序簡單許多,口感也更棒,老人、小孩接受度也更高。

經過調理機的熬煮,免過濾豆渣直接喝最為方便,聞到豆香味立即撲鼻而來,桂圓淡淡的香甜味道讓人喜愛,喝不到我最怕的生豆味,完全沒另外加糖,但喝下的每一口都只有香醇的桂圓與豆香味。

寶寶聰明粥

有寶寶的媽媽準備寶寶的副食品是最麻煩的,不只要燉煮還要處理食材外並且要用果汁機打碎,考量小寶貝的營養還要考慮是否有過大的固體物不好吞嚥,有這一台調理機就沒這樣子的問題,食材通通放在濾杯內,尤其魚骨能完全打碎從中萃取鈣質,米粒分別在內鍋的內外分開放置,面板按下「五穀/粥」功能再按下「啟動」,準備寶寶粥就這麼簡單。

中間的會被攪拌碾碎而外面會被保留部分口感,燉煮後殘渣都被留在內鍋中,米粒都被煮到完全軟爛且還保留一些米粥的樣子,不會因為果汁機打過頭都變成用喝的粥沒有口感了,給寶寶吃的口味比較清淡,如果是大人吃的話則可以適當添加些調味料。

牛蒡排骨湯

天氣漸漸變涼是該來溫補一下,燉排骨是最浪費時間的,如果開火太大又擔心溢出來,這時候還是需要好用的燉煮工具,一樣要打碎的食材都丟進內鍋去,而枸杞與排骨之類可以吃的則放在內鍋外,一起下去燉煮即可。

 

完成時那香氣味道真讓人口水都要留下來的,天冷喝點補氣的熱湯最適合了,在搭配上燉煮到軟嫩的排骨,相信這一定是晚餐桌上最佳的湯品。

濃蝦精力湯

吃蝦子時只能吃蝦肉,而蝦殼中富含甲殼素只是不知道該怎麼利用,只能將其丟棄就這樣被浪費掉了,但難不成要將蝦殼咀嚼細碎嗎?只要有調理機就不用吃得這麼痛苦,一樣將要打碎的食材放在內鍋中去燉煮。

 

我沒看錯吧!蝦殼已經變成這些細細的殘渣,而精華如甲殼素已經保留在湯汁中。

還有特殊的蒸盤設計,讓肉類或海鮮能保留甘甜鮮美的肉質、軟嫩而不乾澀。

煮好後先將蝦肉放在碗裡在沖一下燉煮好的熱湯,就可以端上桌享用。

湯品香氣四溢,湯頭或許是因為有放入蝦頭與蝦殼更是鮮甜,蝦肉更是飽滿極富彈性,喜愛海鮮的人一定要來上一碗,如果天天有這濃蝦湯那該有多幸福。

當然蝦殼也容易有蝦子的氣味,所以煮的過程之中記得要加入大量的洋蔥、蕃茄,讓湯頭喝起來更清甜。

湯稍微做點裝飾端上桌,就如同在外面餐廳喝到的一般,而且自己做出來的家人喝了更加放心,不用擔心是否是用不健康的東西調製出來的。

 

只要準備好食材放進調理機裡「一鍵就搞定」,就等時間到燒燙燙的美味煲湯就可以端上桌,大大節省熬煮的時間與瓦斯的浪費。結合了淬煉熬煮、自動濾渣、方便清洗及豆漿定時預約等功能。

 

最後由元山家電的陳建榮董事長抽獎,獎品就是一台「營養魔方」健康調理機,好想要直接帶回家呀,恭禧熊喵得到一台大獎。

現代人上班忙碌沒有多餘的時間來燉鍋好湯,尤其回到家能喝到熱熱的湯是多麼幸福的事情,元山家電在今年天氣漸涼之際推出「營養魔方」健康調理機,能為辛苦工作的上班族進補一番,補充身體長期流失的營養,不用煩雜的步驟與時間就可做出美味的湯品,推薦需要的朋友們。

營養魔方健康調理機/元山家電
型號 : YS-2688JEDB
產地 : 台灣製造

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元山家電營養魔方定價為23,800元,因甫上市即受到許多消費者支持,為回饋廣大支持民眾,更多優惠訊息可洽詢各地區營業所,詳列如下:

北部營業所:02-2883-3815、0985-057-128陳經理

中部營業所:04-2381-8755、0985-057-122王經理

南部營業所:07-371-3588、0985-057-129蔡經理

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