[台北.美食]台北車站正對面.凱撒飯店『王朝餐廳』~捷運餐廳.交通便捷、價格不貴、環境高貴。必吃醬爆浪花白雪子、蒜香黑鑽雞、蒜香黑鑽雞

凱撒飯店王朝餐廳
地址:台北市中正區忠孝西路一段38號3F
電話:02 2311 5150#2331
官網:http://taipei.caesarpark.com.tw/
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最近託天蘭老師的福氣,常常吃到美食佳餚,這次來到台北火車站對面的台北凱撒大飯店三樓的王朝餐廳,這裡不用排隊也能吃到道地的粵式料理,重點是在飯店裡能吃到這麼平價的菜色實屬不易,小菜也都很美味,附近交通也相當的便捷。

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今年十月份才剛重新整修完成的王朝餐廳,整體的裝潢帶著點王室貴族的風格,環境也讓人很舒適。

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我們平日中午用餐時段附近的上班族還不少,不管是談生意或是同事聚餐也蠻適合的。

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餐廳內有小餐桌區,也有包廂區,這天因為用餐的人數較多,所以選擇在包廂內用餐,低消的是一桌一萬元。

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在門口就能看到餐廳招牌的小菜全都呈現在門口,其實很想豪氣的說各來一份,因為看起來都很好吃呀~

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先來看看menu裡的價位,還有供應些什麼菜色,王朝主要是粵菜為主,有套餐、桌菜和小點可選。

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說實在的以飯店餐廳價位來說,王朝餐廳算是很平價的價位,有好的環境與服務,以這價位來說很超值。

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沒多久就滿滿一桌菜,和長輩們吃飯我通常是負責吃的角色,所以也不用煩惱要點什麼菜色,乖乖坐著享用美食就對了。

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青蒜牛肚  $99

這道牛肚處理的很好,有花椒的香麻氣味,牛肚處理的很乾淨,麻而香的味道很不錯。

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回味家鄉白菜滷  $220

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梅汁番茄  $99

雖然本人也會這道料理,但是師傅做的好吃太多,梅子香香甜甜的氣味讓蕃茄都入味,很清爽。

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寧式鳳尾魚  $99

看看這活靈活現的鳳尾魚,炸的香酥,帶著些許的甜味,一咬下那香酥的滋味充斥在口腔,連骨頭都能吃。

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東北酸菜豬肚湯  $380

很久沒喝到這道湯品,我對於這道湯品有感情存在,看到這道菜就會想起媽媽早年宴客料理前都會叫我幫忙綁胡瓜絲條,拿著切片香菇、肚片、紅蘿蔔打成結,再放入酸菜熬煮,這道鹹酸的湯品裡有加入我對艦媽的思念,高湯清澈很好喝。

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海皇一品煲  $420

店內的招牌菜色,在點菜時如果不知道該怎麼點菜時,看到menu前面有劃星星的就知道是推薦菜色,使用的是雞蛋豆腐先煎過後定型,再加入干貝、蝦仁、花枝…等海鮮料理,口味很不錯。

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醬爆浪花白雪子  $260

完全獲得大家一致性的認同,覺得這道菜很美味,其實這雪子就是花枝的內臟,每天限量十份的美味佳餚 ,因為限量所以想吃最好先預訂或是早點抵達,炒的有點像是台灣快炒的手法,很入味的菜,這時候好像要來搭配啤酒才對味了啦~

<未成年請勿飲酒/開車請勿飲酒>

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黃金泡菜  $99

黃金泡菜很多餐廳會做,團購網也買的到,但要保持白菜的脆和甜度才好吃,王朝餐廳就有符合,這道在吃大餐的時候還可以用來去油解膩之用。

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王朝蝦餃皇(一份3顆)  $90

蝦餃一向是我愛吃的港點,王朝蝦餃皇使用一整隻的蝦仁,吃起來很有彈性,皮薄餡多。

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左邊的辣椒真的是百搭耶,都是師傅們親手炒的調味料,不是外面買現成的,詢問是否有賣,結果回覆是因為成本太高,所以不敢賣,大家來到這裡多蘸一點,哈哈~

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蒜香黑鑽雞(半隻)  $420

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以往吃黑骨雞都是燉湯居多,最近吃了不同的作法覺得也很棒,像這是其中一道令我回味再三的料理,這作工繁覆,先醃過再烤脆,需要一天以上的作業時間,肉塊多汁又柔嫩,外皮超脆可以比美烤鴨皮,好好吃。

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蘿蔔糕(一份3片)  $80

我愛吃港式蘿蔔糕,這符合我喜歡煎的金黃恰恰的口感,中間還吃的到一絲一絲的蘿蔔絲,我連吃了二片~

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蘿蔔絲酥餅(一份3顆)  $110

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餐廳內的招牌菜之一,一定要點來嚐嚐,一層層外皮酥脆似千層酥般,中間的蘿蔔絲帶著淡淡的甜味,難怪是必點的菜色。

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杏仁豆腐  $80

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銀耳蓮子甜湯  $80

飯後一定要有甜點才是完美的結尾,這甜湯的料也未免太多了吧?白木耳多到滿出來,可是我個人偏好再軟一點的口感。

這次到改裝後的王朝餐廳用餐覺得以飯店的水準來說價格不貴,而且環境舒適,重點是交通相當方便還可以預先訂位不像隔壁要排隊呦~

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