[台北.約訪]內湖.團緣精緻鍋物.平價海鮮火鍋~北寄貝、野生鮑魚、大蛤活跳跳上桌.海鮮盛合超值划算

團緣精緻鍋物
地址: 台北市內湖區成功路三段164號
訂位專線: 02-87922392
FB粉絲團: https://www.facebook.com/t.yuan20141681

在台北內湖已經開業滿一年的團緣精緻鍋物,原本就已經是平價海鮮,日前正舉行週年慶至2015/12/15前,週年慶期間全館套餐85折優惠,這麼好康當然要趕緊把握,接下來還有聖誕跨年期間優惠活動,尤其是適合像我們家這麼喜愛吃海鮮,海鮮活跳跳,像是龍蝦、北寄貝、野生大蛤、鮑魚、透抽、石班魚、大沙公、生魚片等級鮭魚…實在是物超所值,適合冬天冷冷溫度時來鍋熱呼呼的火鍋溫暖一下。

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位於捷運內湖站附近,門口就有公車站牌,站牌名是"成路路三段",如果是像我們一樣是開車前往,旁邊也有台灣聯通付費停車場,週邊交通相當便捷。

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團緣火鍋季更特別推出套餐優惠全面八五折、特價套餐再打九折,特價至2015/12/15,把握機會更划算。

聖誕跨年期間:12/17起期間推出""超蝦趴/夫妻蟹 雙人聖誕跨年饗宴“"
凡來店用餐拍照打卡上傳即贈送聖誕禮乙份(可當次兌換)。

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門口水族箱內擺放的就是店內使用的活海鮮,好幾缸的海鮮都有打氧氣以保持海鮮鮮度,讓牠們上桌時還活跳跳的~

說真的我很少在火鍋店看到這樣的設備,一般都是海產店或是海鮮餐廳才會用到的等級,讓客人能吃到新鮮的海鮮,團緣精緻鍋物可說是用盡心思。

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假日午餐時間前往人潮挺多的,因應即將到來的耶誕節,店員也戴上可愛的耶誕造型,來到這裡過節吃大餐應該很適合。

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很少看過火鍋店內有開放式吧檯,這裡有獨立的飲料吧檯,當日所喝的飲料都是在這裡調製,不時可以聽到手搖杯的聲音,很有臨場感。

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首先看看店內供應的食材,湯底單價100元,有三種湯頭,干貝昆布、藥膳麻辣、手工泡菜,其中干貝昆布最適合海鮮,吃的到原味,如果喜歡海鮮的朋友可以試試。

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活海鮮超值選

活龍蝦、大沙公、波士頓龍蝦…價格都算平實,而且價格都標示清楚,不怕會點到卡刷爆,另外還有高級帝王蟹、北海道毛蟹、松葉蟹…都可以提前預訂。

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肉品類的選擇不少,牛肉、牛培根、豬頸肉、綿羊豬、豬五花…選擇很多。

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當然我的目光是直接鎖定在海鮮類,不過因為這次是店家邀約,所以就交給店家上菜,沒特別點囉。

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如果是有點套餐想加點飲料,都可以折抵50元。

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我們二大二小共點了三鍋,剛好將店內三種湯底全都點上桌,搭配上色彩繽紛的菜盤與蘸醬看起來是不是令人十指大動呢?

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干貝昆布湯:以甘蔗、蔬果及干貝為基底,再佐以日本進口昆布與柴魚片,一開始湯底會先放二顆蛤蠣讓湯頭變的更鮮甜,適合點海鮮或是小朋友吃。

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藥膳麻辣湯:選用上品四川青紅花椒及多種中藥材再加入特選豆瓣醬,大紅袍、乾辣椒所熬煮,麻香溫潤辣而不嗆,敢吃辣的朋友可以直接喝湯,本人太沒用,吃小辣就唉唉叫,但卻愈吃愈過癮呀~

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手工泡菜湯:店家手工醃漬的泡菜,湯底溫辣而順口,A先生直說好吃,一開始就以菜盤開鍋。

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水果酵素飲

這比醋飲酸度還要更降低一些,更容易入口,小孩的份量捐了出來,我個人喝了二小杯,有開胃解膩的感覺。

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菜盤&王子麵

套餐可選白飯、王子麵、冬粉、雞蛋,另加價30元可升級讚綺崎烏龍麵,菜盤的組合全都是新鮮蔬菜,為的就是讓客人可以吃到自然健康的食材,像是水果玉米也是汆燙一下就能吃,原本就是可以生吃等級,另還有紫色地瓜、絲瓜、南瓜、秋葵、香菇、高麗菜、空心菜和青江菜,光是這盤就很有份量。

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Anita和Vincent兩人共食一鍋的份量剛剛好,他們選干貝昆布鍋湯頭比較清爽,一開始也是煮了滿滿的菜盤,後來加碼蛤蠣、肉片再加上主食,可以自己煮火鍋也讓小孩滿足DIY的樂趣。

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招牌花枝漿$120

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這裡的菜盤不像一般火鍋店會附上火鍋料,強調的是蔬食健康的菜盤 ,如果想吃丸類,我很推薦可以點招牌花枝漿。

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可以自行捏一口適中的大小,每一口都嚐的到花枝塊,就像是在澎湖當地吃到的花枝丸,很美味。

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海鮮雙拼(透抽+生鮮鮭魚)$500

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原本是搭配軟絲,但會依季節盛產與漁獲,這次吃到的是澎湖船釣新鮮的透抽,新鮮的透抽還吃的到軟骨般的脆軟口感,好新鮮。

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生鮮鮭魚如果解凍完全就是日本料理裡生魚片等級,店家都是買整條新鮮鮭魚分切,所以在煮的時候不用煮太久就可以食用。

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U.S Prime修清牛培$500

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這是牛培根中最頂級的肉品,有將旁邊多餘的油脂修剪掉,吃起來口感肥瘦適中。

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這盤牛培根我只吃到一片,其他都是小孩吃光光,我家小孩實在是肉食性主義,稍微燙一下就很美味。

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藥膳麻辣原本就很有味道,涮肉片很適合,很好吃。

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哇塞~這滿滿一桌的海鮮料理,真的是光看就覺得有莫名的開心感,有時候料理不是只有吃,而是滿足了視覺感受和口感一樣重要呀~

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海鮮盛合$750

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滿滿的一盤海鮮有蛤蠣、鮮蝦、天使紅蝦、石班魚、透抽、鯛魚片、干貝、生蠔、大扇貝,我覺得這盤真的很超值。

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天使紅蝦真的是超鮮甜,我吃了一尾尤其是蝦頭好鮮美。

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石班魚也是進整尾再分切,新鮮吃的到,口感相當結實,我很喜歡。

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平常小孩在家沒機會吃泡麵,只有這種時候才解禁,看他們滿心期待混合著肉片一起煮,搭配著吃好滿足的模樣。

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拿北寄貝和平常吃的蛤蠣個頭一比就知道,文蛤的個頭其實不小,但是在北寄貝旁邊就是小巫見大巫啦~

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野生大鮑魚@$60/野生大蛤@$40/北寄貝@$30

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繼續海鮮再上桌,看到這活跳跳的鮮鮑魚上桌,還不時會動一下,真的是超新鮮的。

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Anita當一下比例尺,實在是超級的,平常在市場都看不到這麼新鮮個頭又大的野生蛤蠣和北寄貝,好滿足呀~

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北寄貝以小花當比例尺就知道這個頭有多大了吧?完全是巨無霸等級。

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讚崎烏龍麵很Q彈好吃,我是放入泡菜鍋吃,酸辣的口感剛剛好。

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好的海鮮也要掌控好熟度,如果煮太久過熟就浪費了,我煮鮭魚片時會特別煮外熟內嫩的口感,如果想要蘸著芥末也可以特別跟店家要。

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活跳跳的鮑魚吃起來口感真的是和辦桌吃到的不同,鮑魚相當彈牙,超好吃。

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生蠔煮好飽滿又多汁,哇,這裡完全是喜歡吃海鮮朋友的天堂呀,A先生吃到都不理我了,滿桌的海鮮上桌,他忙著煮來吃~

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鮮奶酪、原味拿鐵、季節鮮果茶、團緣好運酸梅湯

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小孩最愛的鮮奶酪,一人吃了二份還直說好吃,我個人則偏好酸梅湯酸中帶甜的口感,有去油解膩的感覺。

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團緣精緻鍋物這一餐吃下來全都是海鮮的組合,二大二小加上一成服務費是2613,如果是週年慶期間再打八五折約2200左右,我覺得很物超所值,推薦給一樣喜歡吃海鮮的朋友們囉~

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