Category Archives: 澳門旅遊

[澳門]世界文化遺產.大三巴牌坊、舊城牆遺址、哪吒展示館、戀愛巷走透透

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大三巴牌坊是澳門天主之母教堂(聖保祿教堂)正面前壁的遺址,絕對是到澳門的必遊景點之一,沒到過這裡就等於沒到過澳門,澳門元5元硬幣上有大三巴牌坊的圖案,這附近也相當的熱鬧,附近有許多手信店,我們最後一天要離開澳門前也是到此採購最新鮮的伴手禮。

[澳門.美食]嘉野度.新鴻發咖啡美食.澳門三間分店~必點『厚多士』.約有半條吐司厚度.美味破表

嘉野度新鴻發咖啡美食
地址:澳門嘉野度將軍街13號地下
電話:(853)2835-2996

賈伯樂新鴻發咖啡美食
地址:澳門賈伯樂提督街55號A
電話:(853)2853-0452
營業時間:06:00~18:00

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行前規劃時看到小虎哥貼新鴻發的厚多士看起來就超誘人,立馬將之排進行程內,但我們那天找地圖一直找不到賈伯樂店的地址,一直在附近繞來繞去,怎麼找就是找不到??

[澳門.美食]最香餅家 Pastelaria Chui Heong.澳門人推薦必買伴手禮~粒粒杏仁餅.澳門四寶

最香餅家 Pastelaria Chui Heong
地址:澳門新馬路夜呣街12號B地下A座
電話:2838 3858
營業時間:10:00-19:00
FB專頁:https://goo.gl/MJfqMi

百老匯分店營業時間:17:30-22:30(週一,二休)

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到澳門必買的伴手禮是那一家?咀香園?鉅記?這次我要來介紹澳門當地人推薦的老店-最香餅舖,其實這回買到也是誤打誤撞,雖然行前有大約記下地址,但是A先生同行根本不可能特地去買,於是就記在心上,沒想到走行程時剛好經過,這不就是天意嗎?就是要讓我買的呀…哈哈!

[澳門]澳門花火匯演第27屆表演秀~最佳觀賞位置.旅遊塔前方小吃區.『台灣永豐煙火』第一名!!

澳門花火匯演(第27屆)
地點:澳門旅遊塔對出海面
詳細地點日期請參考:http://fireworks.macautourism.gov.mo/?lang=zh

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每年九月中旬至十月初,澳門都會舉辦精彩的國際煙花比賽匯演,這次到澳門特地多停留一天為的也是這美麗的煙花比賽,我們運氣很好,剛好看到的是此次第一名,也是來自台灣的永豐煙火,真的是太幸運,也很值得一看,尤其是和另一半一起看留下了永難忘懷的記憶。

[澳門]路氹歷史館&氹仔觀音堂&天后古廟&北帝廟~氹仔走走逛逛

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氹仔觀音堂建於光緒二十八年(1902年),位置不大,裡頭最有特色的應該就是有一百多年歷史的觀音像。

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如果不是特別注意應該會不小心就錯過,在澳門行走旅遊時建議大家可以準備小冊子,這裡有許多的印章可以蓋留作紀念。

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小小的廟宇就在官也街走到底就能看到這觀音堂,如果有信奉佛教或是想看看這悠久歷史可以到此走走。

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木鐸街附近也有不少特色建築可以走走逛逛。

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路氹歷史館是原本"衙門"的所在,具有20世紀建築風格,屬新古典建築,有羅馬式的三角形楣飾,入館參觀平日為5澳門幣,如果是星期天則開放免費入園,記得要在星期天前往,裡頭有展出環出土文物、地下室石結構遺址、離島村落與宗教文化等,二樓為昔日長官的辦公室、會客室、會議室等。

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如果不想要人擠人或像我是週間前往的話,付費進入其實也不貴啦。

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從外面可以看到葡萄牙式淡綠色建築,這在外面拍建築物就相當有特色。

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窗戶樓台窗戶都很有特色,就像是拍電影裡的場景,來到這裡絕對不要錯過。

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旁邊就是大利來記餐廳,不知道本店是不是比威尼斯人店好吃,因為我們經過時剛好在休息。

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氹仔天后古廟(天后宮)就位於路氹歷史館對面,原1785年建為一進三落的建築,目前僅保留中殿供奉媽祖,以前在澳門多是以漁民居多,以捕魚為生,出海前都會到此來祈求平安。

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這裡還看的到同治八年的牌子,真的是歷史悠久,這間天后宮也是面積較大的一間。

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我習慣到廟裡就是先以雙手拜拜,如果有時間的話也可以點香參拜一下。

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氹仔北帝廟始建於1843年,從前的氹仔島以漁民為主,對漁獲收成最在意, 至今日依舊香火鼎盛,不時有香客前往朝聖,而在旁邊也有腳踏車的租借服務,如果不想要步行也可以試著騎腳踏車的方式遊玩氹仔。

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這裡的香火明顯比較鼎盛,香煙燎繞的景像,也是當地人的信仰中心。

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如果在附近不想走路太累的話,也可以到這裡有租借腳踏車的服務,可以在氹仔附近逛逛。

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附近走走逛逛有許多特色建築,像這個超大可口可樂就很有趣。

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隨意走在街道裡就像是走在電影裡的場景般,很有異國風情的感覺。

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街道上的小招牌"押"就是當舖的意思。

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回程時我們走自動步行步道,可以節省不少腳力,也比較不會曬太陽,從威尼斯人走到官也街大約15-20分鐘左右。

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走到後面這段就可以看到右邊是澳門銀河酒店,金光閃閃,貴氣逼人。

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我們的路線是穿過威尼斯人酒店,走空橋就可以抵達澳門喜來登金沙城中心酒店,在回程時也在酒店內吹冷氣,逛逛購物中心也很不錯呢!

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第一天行程:氹仔嘉模.葡韻風情~宿喜來登
1.氹仔醫靈廟(嘉善堂) – 2. 氹仔觀音堂 – 3. 路氹歷史館 – 4. 氹仔天后古廟(天后宮) – 5. 氹仔北帝廟 – 6. 官也街 – 7. 嘉模會堂 – 8. 嘉模聖母堂 – 9. 龍環葡韻住宅式博物館

澳門旅遊參考資訊:http://zh.macautourism.gov.mo/

延伸閱讀:
[澳門]中西交匯澳門4天3夜感動之旅.總行程一覽表【上集】~週間小旅行出發!
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[澳門]喜來登金沙城中心酒店.氹仔目前房間數最多的飯店~夢工場明星動畫遊行免門票

[澳門.美食]皇都酒店.fado花道葡萄牙餐廳~午間套餐划算.必點菜色
[澳門]mezza9 Macau~到澳門旅遊品嚐多國料理的最佳選擇

[澳門]威尼斯人酒店美食街~安德魯蛋塔&大利來記&義順牛奶

[澳門]必看大型水上匯演秀~水舞間.精彩絕倫不容錯過

[澳門]新濠天地天幕劇場.龍騰~如何免費索取門票教學

[澳門]新濠天地.譽瓏軒~米其林一星餐廳摘星之旅

[澳門]硬石飯店Hard Rock hotel~充滿年輕人喜愛的風格元素


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[澳門]喜來登金沙城中心酒店.氹仔目前房間數最多的飯店~夢工場明星動畫遊行免門票

澳門喜來登金沙城中心酒店
訂房查詢:+853 2886 6888
地址: Estrada do Istmo. s/n, Cotai, 澳門
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住在喜來登酒店內部連接四季名品與威尼斯人酒店讓你逛上一整天,每天下午四點有一場夢工場明星動畫遊行,所有遊客都可以參加,相當的熱鬧,有酷酷的史瑞克、功夫熊貓、费歐娜公主…等主角,也是所有小朋友一定會喜愛的歡樂時間,跟著明星們一起到處逛逛跳跳舞放鬆一下。

[澳門]勝利茶餐室.必點豬扒包~玫瑰堂旁巷弄內

勝利茶餐室
地址:新馬路營地大街94號
電話:2857-3745
營業時間:星期一至日:07:30-22:00
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到澳門必嚐的小吃絕對會有一樣是豬扒包,到訪澳門四天三夜再加上前一回也嚐了幾家豬扒包,我覺得勝利茶餐室是最合我口味的豬扒包,而且一定要趁熱享用!至於另一間大利來記我是在威尼斯人分店吃的,真心覺得勝利大勝許多。

[澳門]中西交會澳門4天3夜感動之旅.總行程一覽表【上集】~週間小旅行出發!

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記得讀國中時那年的春節,和家人親友們一起到澳門旅遊,記憶有點久遠,對大三巴牌坊留下了深刻的印象,雖然在去年又短暫再次到訪,卻因行程來去匆匆,所以沒將澳門的歷史與文化景點重新走一趟,這回終於如願的和A先生舊地重遊,安排四天三夜的行程裡走訪了歷史街區、特色建築、澳門每年最重要的煙花比賽,讓我們此行留下美好的回憶。

如果是第一次到國外自由行,我相當推薦到澳門旅遊,因為在這裡說中文就會通,不用飛到歐洲也能看到特色萄葡牙式建築,交通也很便捷,旅遊可以趁著週間假期立即就能出發,接著就要與大家分享此次澳門行的旅遊行程囉!!

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從桃園機場飛至澳門機場僅需要1.2-1.4小時的時間就能抵達,在澳門有許多免費WIFI可以使用,但因為對路不熟,保險起見先購買上網sim卡,再搭乘酒店接駁車,在澳門有許多酒店免費接駁車可以搭乘,班次也相當多,像我前二天住喜來登,直接搭金沙城中心的接送車可抵達,寄放好行李就開始我們的澳門探險之旅啦~

第一天行程:氹仔嘉模.葡韻風情~宿喜來登
1.氹仔醫靈廟(嘉善堂) – 2. 氹仔觀音堂 – 3. 路氹歷史館 – 4. 氹仔天后古廟(天后宮) – 5. 氹仔北帝廟 – 6. 官也街 – 7. 嘉模會堂 – 8. 嘉模聖母堂 – 9. 龍環葡韻住宅式博物館

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地址:氹仔施督憲正街

從喜來登到氹仔醫靈廟可以步行或是搭計程車,因為正值午餐時間肚子有點餓,我們就選擇搭計程車的方式,回程再步行散步回飯店,車資約31澳門幣,醫靈廟(嘉善堂)供奉的是醫靈大帝,因為古時候的醫學沒像現在發達,如果人生病就會到此求平安,而從1900年建的廟宇由前後兩殿組成。

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氹仔觀音堂建於光緒二十八年(1902年),位置不大,裡頭最有特色的應該就是有一百多年歷史的觀音像,在行程中我就不詳細寫出資訊地址,因為附近的指標和地圖都標示的很清楚。

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路氹歷史館是原本"衙門"的所在,具有20世紀建築風格,屬新古典建築,有羅馬式的三角形楣飾,入館參觀平日為5澳門幣,如果是星期天則開放免費入園,記得要在星期天前往,裡頭有展出環出土文物、地下室石結構遺址、離島村落與宗教文化等,二樓為昔日長官的辦公室、會客室、會議室等。

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氹仔天后古廟(天后宮)就位於路氹歷史館對面,原1785年建為一進三落的建築,目前僅保留中殿供奉媽祖,以前在澳門多是以漁民居多,以捕魚為生,出海前都會到此來祈求平安。

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氹仔北帝廟始建於1843年,從前的氹仔島以漁民為主,對漁獲收成最在意, 至今日依舊香火鼎盛,不時有香客前往朝聖,而在旁邊也有腳踏車的租借服務,如果不想要步行也可以試著騎腳踏車的方式遊玩氹仔。

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官也街是澳門首個行人專用區,雖然短短不過百米長的距離,在這裡商店林立,應該也可以稱之為名產一條街,在這裡可以買到澳門知名伴手禮-杏仁餅、豬肉乾、蛋塔、甜品店、水蟹粥,來到氹仔絕不能錯過的。

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沛記咖啡室
地址: 澳門氹仔舊城區官也街25號
電話:+853 2882 7462

步行了一段路覺得消耗了不少熱量,趕緊到官也街裡的沛記咖啡室用餐,因為只有二人同行怕水蟹粥份量太多,於是到咖啡室點店內最知名的核桃蛋糕與炸豬排飯,其實味道還不錯呦,很多人外帶蛋糕,有濃濃的奶油香。

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來到名產街在這裡可以試吃到各種口味的伴手禮,但我們打算最後一天才買,這裡分店的價格比酒店內便宜很多,如果採買的數量較多,建議還是到本島或是官也街購入比較划算,而且現在使用澳門旅遊局地圖還附有折價券。

上回錯過的木槺蛋糕,這次也不忘要來品嚐一下,A先生說榴槤冰淇淋的香氣很獨特,我的木槺蛋糕下方則是像雪糕一樣,是傳統的葡萄牙點心,有機會不妨嚐試看看。

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嘉模會堂前身為氹仔的電燈總局,目前則是當作文藝活動及表演中心之用,淡雅的綠色建築這裡也是拍照的好地方,充滿著濃濃的異國風情。

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嘉模聖母堂是氹仔唯一的天主教堂,於1885年9月15日建築完成,樓高三層,外牆為米黃色,前壁簡樸並具新古典風格,就在嘉模會堂對面,屬同一區適合寫真拍照的好地方。

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龍環葡韻住宅式博物館,「龍環」為氹仔的舊稱,「葡韻」意指葡萄牙建築風格,環境清幽、視野開闊前方即為蓮花池濕地,一字排開的五幢式葡萄牙別墅,建於1921年,分別為葡萄牙之家、海島之家…。

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門票5澳門幣即可入內參觀,目前開放的有三棟建築,展出當時室內建築擺飾與葡萄牙人的服裝等,價格不貴,也可以走走逛逛。

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從龍環葡韻住宅式博物館旁可以走自動步行系統,也就是不太需要浪費力氣走回威尼斯人約15分鐘的距離,穿過威尼斯人也順道逛逛這室內的河道與遊客們喜歡搭的貢多拉船,船伕不時會傳出歌聲,也是個很有趣的體驗,在這裡還有更多名品店可以採購,當然在這裡也吃的到蛋塔、燒臘、甜品,小吃街通通都有賣。

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透過天橋不需要走出室外就能回到金沙城中心,也就是當晚入住的喜來登酒店,在這裡看到許多氣勢非凡的酒店與購物商場,即使下雨也不用擔心。

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住在喜來登酒店內部連接四季名品與威尼斯人酒店讓你逛上一整天,每天下午四點有一場夢工場明星動畫遊行,所有遊客都可以參加,相當的熱鬧,有酷酷的史瑞克、功夫熊貓、费歐娜公主…等主角,也是所有小朋友一定會喜愛的歡樂時間,跟著明星們一起到處逛逛跳跳舞放鬆一下。

<圖片來源:取自官網>

在大眾設施方面也提供了三池游泳池讓旅客到喜來登渡假的同時能夠放鬆身體,也可以運用其他健身器材。

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澳門喜來登總共擁有3896間客房,是目前澳門最大間的酒店,我們入住的是宏地樓2856房的豪華套型房間,現在有很多旅行社都會推出機+酒的服務,可以上網查查比價,在進入時房間有52平方米的大小,房間很大,且擁有書桌、單人沙發、浴缸,讓我們在玩耍一天之後回到酒店先泡澡輕鬆一下,再躺上床好好休息,隔天精神飽滿的繼續旅程。

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飯店內基本的備品都有提供,像洗浴用品、二瓶免費礦泉水、浴袍、拖鞋,男士朋友入住記得要自備刮鬍刀,另外房間內與酒店都有提供免費的WIFI服務。

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mezza9 Macau
地址:澳門 路氹連貫公路 新濠天地-君悅酒店3樓
電話:+853 8868 1234
晚餐:下午5:30至晚上11:00

前一趟旅程就是住在新濠天地內,對此算是熟悉,我特別喜歡新濠天地在一進入時就聞到一股淡淡的香氣,連呼吸都覺得特別舒服,在此還看到即將開業的新濠影滙模型,有特殊的高空8字型摩天輪好人期待,澳門幾乎每年都有新酒店推出,讓人感覺到氹仔簡直就像是個不夜城。

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mezza9裡的開放式廚房,讓客人可以一目瞭然見到廚師們處理食材的過程,供應著泰式、日式、葡式…等各國佳餚菜色,最新推出的泰式料理讓我覺得很道地,像是米餅、泰式和牛咖哩都很像在泰國當地吃到的美味,後來得知原來廚師本身就是泰國人,而葡式料理中最讓我印象深刻的是木槺布丁,是我吃過這麼多家之後覺得最美味的一次,有機會到此可別錯過餐廳內的甜點,尤其是現烤的葡式蛋塔也是必嚐美食之一哦!!

 

在吃完美味的一餐結束之後回到金沙中心到處走走逛逛,也順道運動一下再泡澡休息,翌日一早繼續美食吃不停~

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喜來登早餐供應相當的豐盛,讓我一進入時以為自己是在吃午餐,這些菜色竟然出現在早餐,哇塞,也未免太華麗了,竟然有烤火腿、淡菜、甜點冰品任你挑,來到這裡不怕吃不飽,就怕吃不下…

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我個人評斷飯店早餐有沒有誠意是從麵包開始看,光是看麵包的選擇有十幾款,果醬也是瓶裝任你挑就知道,真的是相當不錯,還有現煮的麵攤、現煎的蛋類,最後我還是忍不住嚐了冰淇淋,每天的口味還不同,還有許多配料任你加,每天早餐都好滿足。

 

我知道大家還沒看過癮,但因圖文太長,所以將之分為上、下二篇,請點下集繼續閱讀:

[澳門]中西交會澳門4天3夜感動之旅.總行程一覽表【下集】~週間小旅行出發!

 

澳門旅遊參考資訊:http://zh.macautourism.gov.mo/

延伸閱讀:

[澳門]威尼斯人酒店美食街~安德魯蛋塔&大利來記&義順牛奶
[澳門]必看大型水上匯演秀~水舞間.精彩絕倫不容錯過
[澳門]新濠天地天幕劇場.龍騰~如何免費索取門票教學
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[澳門]硬石飯店Hard Rock hotel~充滿年輕人喜愛的風格元素

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[澳門]中西交匯澳門4天3夜感動之旅.總行程一覽表【下集】~週間小旅行出發!

延續前一篇的澳門行程:[澳門]中西交匯澳門4天3夜感動之旅.總行程一覽表【上集】~週間小旅行出發!繼續往下走~

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第二天行程:歷史足跡.盡在城區~宿喜來登

1南灣大馬路 – 2. 民政總署大樓 – 3. 議事亭前地 – 4. 郵政總局 – 5. 玫瑰堂 – 6. 三街會館(關帝廟) – 7. 典當業展示館 – 8. 同善堂歷史檔案陳列館 – 9. 上架行會館 – 10. 爐石塘巷 – 11. 福隆新街 – 12. 清平戲院 – 13. 白眼塘 – 14. 內港 – 15. 鴉片屋 – 16. 柯邦迪前地(司打口)

[澳門]龍環葡韻住宅式博物館&嘉模會堂&嘉模聖母堂~濃濃葡萄牙異國風情

龍環葡韻住宅式博物館

地址:澳門氹仔海邊馬路Avenida da Praia
時間:上午10時至下午6時(下午5時30分後停止入場,逢星期一休息,星期日免費參觀)
電話:+853 2882 7103
官網 : http://housesmuseum.iacm.gov.mo

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旅遊澳門當然是要去參觀葡式的建築風格,葡萄牙人在澳門居住超過四百多年,澳門當地保留下來不少關於葡式的文化特色,“龍環”是氹仔的舊稱,“葡韻”是指這裏葡萄牙的建築風格,又指氹仔海邊馬路一帶的景致。

[澳門]氹仔官也街.手信店一次購足~莫義記&沛記咖啡室

氹仔官也街:南與施督憲正街、告利雅施利華街成T字型相交

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官也街是澳門首個行人專用區,雖然短短不過百米長的距離,在這裡商店林立,應該也可以稱之為名產一條街,在這裡可以買到澳門知名伴手禮-杏仁餅、豬肉乾、蛋塔、甜品店、水蟹粥,來到氹仔絕不能錯過的。

[澳門.住宿]澳門皇都酒店.鬧中取靜之處~鄰近大三巴&新葡京

皇都酒店
地址: 澳門得勝馬路2-4號
電話:+853 2855 2222
官網:http://www.hotelroyal.com.mo/indexc.php
AGODA線上優惠訂房:http://goo.gl/s5dlT8

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這一次是自由行旅遊澳門,我覺得最重要的是住宿地點的位置,再來是安靜、安全與乾淨為次要選擇,接下來介紹住在澳門半島上的皇都酒店,簡單大器的建築外觀散發出五星級酒店的優雅氣息。

[澳門.美食]皇都酒店.fado花道葡萄牙餐廳~午間套餐划算.必點菜色

皇都酒店.fado
地址: 澳門得勝馬路2-4號
電話:+853 2855 2222
官網:http://www.hotelroyal.com.mo/indexc.php
AGODA線上優惠訂房:http://goo.gl/s5dlT842.jpg

把握最後一天在澳門渡假時光,早早就預訂好皇都酒店FADO享用午餐,早上出門至大三巴附近採購好手信再回房將行李準備妥當後立即到M樓吃道地的葡國料理,聘請”花道”主廚Luís Américo在葡萄牙享譽盛名每年二次到澳門指導與製定菜單,目前掌廚的廚師也是Luís Américo的弟子,行前就足以令我期待萬分。

[澳門]mezza9 Macau~到澳門旅遊品嚐多國料理的最佳選擇

mezza9 Macau
地址:澳門 路氹連貫公路 新濠天地-君悅酒店3樓
電話:+853 8868 1234
晚餐:下午5:30至晚上11:00
官網:http://goo.gl/AIVPTl
澳門君悅酒店agoda優惠訂房:http://goo.gl/hF6Vzy

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最新推出的泰式料理讓我覺得很道地,像是米餅、泰式和牛咖哩都很像在泰國當地吃到的美味,後來得知原來廚師本身就是泰國人,廚師們都在開放式廚房內,即席為客人準備多國美食。

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前一趟旅程就是住在新濠天地內,對此算是熟悉,我特別喜歡新濠天地在一進入時就聞到一股淡淡的精油香氣,連呼吸都覺得香香的特別舒服,走過充滿時尚的走道整個感覺就完全不一樣了。

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澳門旅遊業發展快速,也帶動相關的酒店、飲食業文化的發展,在這個彈丸之地卻融合各國多種的文化特色,除了葡撻、豬扒包、澳葡菜,愈來愈多不同類型的餐廳進駐到澳門裡來。

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一進大廳就被宏偉的高度給驚訝到,挑高設計讓大廳裡更顯氣派輝煌,極具現代感的典雅氣質讓人喜愛,不管是到水舞間劇場或精品大道都很近。

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Mezza9 Macau 的裝修富時尚感,高高的樓底營造十足的空間感,而且氣氛恬靜舒適,入口處的兩旁都是鏤空門設計,低調奢華的簡約設計讓人印象深刻。

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餐廳裡的一個角落,擺滿醃製過的水果與食材作為裝飾,讓餐廳多了份鮮明不一樣的餐廳特色。

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餐廳裡以大量木質配上玻璃,搭配暈黃的燈光其實非常舒服,用餐環境寬敞舒適。

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mezza9裡的開放式廚房,讓客人可以一目瞭然見到廚師們處理食材的過程,供應著泰式、日式、葡式…等各國佳餚菜色,所以在不同的座位區塊都有不同料理的吧台區,每一區都有負責的各種料理廚師,用餐的位置可以看到開放式的廚房一切,在用餐時欣賞廚師精湛的做菜表演。

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餐廳外面緊鄰飯店室外游泳池,白天有大片陽光倒印在池面上,晚上投射燈光美得不像話,在這用餐真的是一種享受。

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來看看當晚的菜單,都是道地的葡國美食非常令人期待,看來又是飽到不行的一餐。

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餐前麵包

餐前麵包可以佐著師傅特製醬一起享用,麵包聽說每次都不一定會一樣,會以當天出爐的麵包為主。

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麵包塗上抹醬吃在嘴裡,酸、辣、鹹、甜多層次的口感,充滿濃濃泰式香味。

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泰式拼盤(辣蝦沙律、泰式香草、香茅、青葱、紅葱頭、辣椒油)

中央一小籠的泰式免治雞肉餃子,原是泰國皇室在下午茶時享用的傳統食譜,外皮摺成小小花型更顯美麗皮薄,內裡的免治雞肉豐富又好味。雞肉利用香蘭葉層層包裹處理,讓雞肉除了醬料外還有香蘭葉獨特的香氣在裡面。脆米餅是泰國相當道地的小吃,酥脆的米餅搭配蝦肉醬一口咬下香脆好吃又營養。厚實的蝦餅咬起來夠彈牙煎得香脆適中,配上味道濃郁的秘製甜酸醬更是美味,輕易品嚐到全數泰式小食。

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辣蝦沙律沒有想像中的辣度,充滿泰式風味頗具開胃,多種調味下讓鮮蝦更顯甜美可口,作為頭盤開胃菜最適合不過。

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脆炸筍殼魚、醬油汁

脆炸筍殼魚搭配醬油汁,這道菜是用熱油慢慢的澆淋而成,外酥內嫩,只有醬油的香味沒有多餘的調味料,反而更可以吃出魚肉的鮮美。

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表面已經炸得金黃酥脆的筍殼魚,裡面依然保持魚肉的軟嫩鮮美,其實沒有過於濃厚的調味,就只是沾取很清爽的醬油汁,可以吃到魚肉最原使的美味,我個人很喜歡這一款!

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澳門式焗鴨販

這道菜原為葡國菜的家常料理,加上澳門長年融合在地口味,所烹調演變而成的特色餐點,可是只有在澳門在別的國家可吃不到,屬於是較乾的煲飯,口感似糯米飯與煲仔飯的綜合體,飯上以葡國臘腸切片覆蓋。

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米飯以鴨湯及鴨脂煮成,粒粒都滿懷濃郁鴨香和油香,食材香氣完全被米飯吸入其中,每一口飯就像把所有精華吃在嘴裡。

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香草豬頸肉、薯仔、西班牙臘腸

是第一次吃到豬頸肉沒想到如此的軟嫩,應該是有先醃製過所以口味較重,裡面雖然全熟但還留著肉汁、脂肪雖然完全融化吃不到過多的油脂,上面鋪上幾片西班牙臘腸更添風味。

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和牛牛柳、帕能咖喱 、芫茜醬、檸檬葉

當服務生端上桌即傳來陣陣咖喱香氣,特製陶製容器可以不斷溫熱讓咖喱始終熱騰騰的。

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特別選用和牛做成牛肉絲,軟嫩程度可說是入口即化,咖喱香甜不辣,拌入泰國米飯中一起吃更是下飯。

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葡式甜品拼盤

吃完正餐這時候就來到甜點結尾了,而葡式料理中最幾樣是讓我印象深刻的,尤其是木槺布丁與葡塔具有代表性,布丁中央淋上巧克力醬更是風味迷人,是我吃過幾家之後覺得最美味的。

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烤葡塔

我滿喜歡吃這裡現烤的葡式蛋塔,外皮酥較其他家更為酥脆些,,尤其端上桌還熱呼呼才是葡塔最美味的時候,中央餡料奶味更香濃兼富質感,咬在嘴裡那「格滋格滋」的聲音,顯示葡撻酥皮的多層次,每當想到口水就快流下了,來這裡用餐甜點當然是不可錯過的。

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中間搭上一大杯的冰淇淋冰涼讓人喜愛,天氣在熱來上一口馬上暑氣全消。

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在此還看到即將開業的新濠影滙模型,有特殊的高空8字型摩天輪好人期待,澳門幾乎每年都有新酒店推出,讓人感覺到氹仔簡直就像是個不夜城。見識到mezza9 Mezza的名不虛傳,各國餐點的種類相當多樣,不僅食材與菜色相當美觀,味道也是相當的多元化,來澳門想要吃不一樣的異國料理,可以將這間餐廳列入首選名單中。

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澳門旅遊參考資訊:http://zh.macautourism.gov.mo/

延伸閱讀:

[澳門]威尼斯人酒店美食街~安德魯蛋塔&大利來記&義順牛奶

[澳門]必看大型水上匯演秀~水舞間.精彩絕倫不容錯過

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[澳門]硬石飯店Hard Rock hotel~充滿年輕人喜愛的風格元素


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[澳門]威尼斯人酒店美食街~安德魯蛋塔&大利來記&義順牛奶

 安德魯餅店 Lord Stow’s Bakery

地址:路氹城金光大道望德聖母灣大馬路澳門威尼斯人度假村酒店大運河購物中心3樓2119A舖

本店地址:路環市區市中心撻沙街 1 號地下

行前來到澳門前友人就告訴我安德魯的蛋塔"超好吃",就在我懊惱沒機會到澳門本島時,友人說威尼斯人酒店裡就有分店,距離我住的Hard Rock Hotel步行就能到,那還等什麼,事不疑遲,衝了呀…(本人為了吃真的很有戰鬥力…)

[澳門]君悅酒店&嘉賓軒樓~總統套房大公開.行政客房也好享受

 台灣君悅酒店服務好,來到澳門當然也不能錯過君悅酒店,更何況是難得一見的總統套房,住進這房間真的是非富即貴,趕緊帶大家來看看囉!

[澳門]新濠天地天幕劇場.龍騰~如何免費索取門票教學

 位於新濠天地裡有三大表演秀,分別是龍騰、色惑和水舞間,這次很幸運三場表演秀都看到,先來介紹觀看時間最短的龍騰表演。

感受龍珠的神秘力量!
飛龍國度,氣勢磅礡。於圓頂形綜合劇院「天幕」欣賞「龍騰」,在四大龍王的帶領下,深深體會多媒體高清特技、千變萬化的舞台燈光、獨特樂章帶來的超感官奇幻效果。

[澳門]必看大型水上匯演秀~水舞間.精彩絕倫不容錯過

水舞間是來到澳門必看的表演秀,沒看過水舞間等於是白來一趟澳門,這是一場大型水上匯演秀,歷時1.5小時的聲光表演旅程,完全沒有冷場,超好看!!

朋友們一聽到我要到澳門旅遊,紛紛推薦我必看"水舞間",有人看了三次,有人則是說他坐在VIP貴賓區的經驗,看來到澳門旅遊真的是必看呀!

感謝此次安排行程是由逸歡旅行社所提供,讓我們看到了非常棒的表演秀。

[澳門]硬石飯店Hard Rock hotel~充滿年輕人喜愛的風格元素

 澳門住宿這次三天二夜奢華之旅,就是住在Hard Rock Hotel,離澳門機場約5分鐘的距離很近,這裡購物或是看秀-水舞間都很方便,也適合喜歡音樂的朋友入住,請看我慢慢說明。

已經迫不及待想看房間了嗎?我得說一下,來到澳門住酒店實在是太幸福,空間大、服務又好,比到香港住宿舒適許多,雖然就在旁邊。

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[澳門]新濠天地最新表演秀-色惑TABOO登場~18禁的力與美

新濠天地最新登場的表演秀-色惑TABOO登場,之前曾以此秀名稱表演秀,但這回是全新的演員與節目編排,值得一看,需要成年滿18歲才能入場觀看哦!

此次的行程是由逸歡旅行社所安排規劃,第一天晚上就給我們震撼教育。

帥哥美女雲集,大家的專長都好強,讓我看完整場秀是目瞪口呆,不信嗎?來看看吧!

[澳門]新濠天地.譽瓏軒~米其林一星餐廳摘星之旅

譽瓏軒

訂位電話:(853) 8868 2822
營業時間:上午11時至下午3時、晚上6時至11 時
地址:澳門路氹城氹仔新濠天地新濠大道2樓
網址:http://www.cityofdreamsmacau.com/tc/dining/chinese/jade-dragon
穿著要求:本餐廳之穿著要求為商務休閒、男士不可穿露趾鞋並且需穿著及踝長褲。

久違的澳門,當年還未成年時澳門只有一家賭場酒店,現在已是百家爭鳴的熱鬧景像,此次很榮幸受到逸歡旅行社與新濠天地的邀請,來到澳門進行三天二夜奢華之旅,第一站就是到擁有米其林一星的譽瓏軒餐廳用餐。

引領的女侍者穿著相當具有古典中國風,不好意思拍正面,就給大家看背面囉~

進入包廂立即看到華麗的裝飾,真的是貴賓級的享受,一次可宴請20人的座位。

金碧輝煌的裝潢設計,大器的風格,在這裡宴客絕對很有面子。

譽瓏軒相當注重小細節,筷架使用台灣琉璃工坊製作,餐具也是精挑細選,很美麗。

準備了公筷和自己使用的筷子,很貼心,但我們這天因為是包廂都由服務人員上菜,沒機會使用到。

準備的醬料裡XO醬有加入36個月的火腿,最令我驚艷,沾一些些就有濃烈的香氣。

中午不喝酒,所以選擇了飲料,雪碧裡加了片檸檬很有冰涼的視覺效果。

友人點的檸檬紅茶則像朵花兒般盛開,很美麗。

小點-花雕魚肝凍,上面灑跳跳糖增加了創意的口味,魚肝凍剛入口是非常濃郁,口腔中跳跳糖刺激著味蕾的感覺好創新。

炸脆奶、炸玉米沾酒醋,脆脆軟軟入口即化。

譽瓏席切蜜汁叉燒,使用荔枝木叉燒有香濃木炭香味,使用黒毛豬製作,表面那層刷上蜂蜜猶如焦糖般似糖的口感。

法國生蠔使用淋的方式不是用炸的,才能保有多汁的口感。

咬下一口肥嫩飽滿的口感,真的是幸福的滋味!!

日本毛蟹小籠包

這也是譽瓏軒必點的招牌菜之一,如果是在一般座位還有廚師現包給客人看哦。

搭配著醋一起享用,淋上些許更加去油解膩。

吃的時候要小心爆漿哦!!

噴汁的湯包,毛蟹的口感很細緻,吃一個的份量可以維持最美味的口感。

無花果螺頭湯

枸杞丶無花果入口即化荔枝增加甜味,湯頭清爽甘醇,鷄肉的鮮味融入在湯裡,燉的煲湯營養滋補!

鳳凰玉乳蒸班球

使用野生老虎班深海魚與花雕酒、蒸蛋白,流洩的精華結合蒸蛋,香濃美味,補充膠質,嘴巴感覺到黏黏的膠質,女生可以多吃補充天然的膠原蛋白。

金湯黎麥翡翠

上菜之後再以桌邊服務注入玉米南瓜雞湯,保持著熱度與鮮度!

外圈使用冬瓜注入玉米南瓜G湯、加入西班牙火腿、黎麥,美的像是件珠寶般,閃耀著光芒。

譽瓏軒炒飯

以小米缸的造型像徴中國人的米缸常滿,吃了會幸福,使用長米、蔥與四季豆。

瓏皇杏焦糖燕窩布甸

剛上桌時送上冒煙中的茶壺,一時之間還以為是要端上熱茶,好大一壺的裝飾呀~

仔細一看壺蓋的位置其實是焦糖布丁,再放上奢華的燕窩與紅棗點綴,超美的~

香醇的布丁軟綿綿的口感,吃的時候真的好滿足!

精選美點

小茶壺裡冒出一支支小吧噗?

真的是很有視覺效果,冰淇淋接觸空氣,有一滴滴的感覺,好可愛~

三種口味分別是奶茶丶柚子丶洛神花雪霸,我吃到柚子口味特別清爽,很適合餐後食用。

芝麻馬卡龍,紅豆椰子糕丶山榨軟糕、柚子蛋糕

煎堆仔(炸芝麻球)

我覺得像是台灣小一號的芝麻球,菓上滿滿的芝麻,咬下口有鬆軟的口感。

吃飽飽之後開始有時間慢慢參觀餐廳內部,真的是值得慢慢看,這餐吃的好幸福!

餐廳以金色牆面區隔,開放式的空間以中國式古色古香造型搭配。

開放式廚房,完全可以見到廚師正在燒菜的模樣。

服務人員就是在這裡現包製毛蟹湯包,包完之後就可以現蒸送到客人手中。

以手工繪製的清明上河圖,在譽瓏軒裡重現,作工很細緻,美麗的藝術品。

門口就可以見到許多美食認證,最重要的當然是這米其林一星的認證囉,摘星之旅成功!!!