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[桃園.美食]姜虎東678白丁韓式烤肉~韓國傳統烤肉.多樣小菜吃到飽

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姜虎東678白丁韓式烤肉(桃園店)
地址:桃園市桃園區成功路一段12號(光南斜對面)
電話:(03)335-5669
營業時間:12:00~15:00/17:30~23:00

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最近很夯的韓式烤肉紛紛進駐桃園,最近聽聞『姜虎東678白丁韓式烤肉』也在成功路上開了分店,身為在地人當然也想去品嚐看看,尤其我們家小孩超愛吃可以自己動手的烤肉,室內裝潢處處都很有韓味,從烤爐到餐具都是與韓劇裡看到的一樣,使用炭火來烤肉更是別有風味,不少人都是大力推薦這一家韓式烤肉,挑選一個週末趕緊去嚐鮮一番。

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餐廳就在桃園熱鬧的成功路上,大大的人像捧著肉片這招牌超級醒目,路過要不注意到這家店真的很困難,下著大雨騎樓內依然擠滿候位的客人。

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牆上的看板製作的很像漫畫一般,雖然不太懂上面韓文的意思,但人物表情與動作都相當逗趣。

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實在不太認識姜虎東這個人,上網查了一下個人的相關資料,個人原來是在韓國知名的摔角選手,現在更是一位藝人綜藝搞笑咖。

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因為下午才想到要去吃,打電話去時告知只提供現場後位而已,才五點左右就趕緊去現場候位,沒想到居然拿到該時段第一號,或許是剛開幕還沒有很多人知道。

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菜單上畫上不少插圖很逗趣可愛,還看到最愛的韓國米酒『瑪格麗』,只是當天有開車下次有機會再點來喝吧!

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菜單上食材種類還滿多,肉類主要區分為兩種牛與豬肉,當然常吃的炒年糕與海鮮蔥餅也有。

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拌飯與冷麵也都是我滿喜愛的,當然知名泡菜部隊火鍋也是不少人的最愛。

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處理食材的地方是用透明玻璃做區隔,可以清楚看到工作人員處理食材情形,讓客人吃得安心與放心。

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如果用餐人數較少還會使用木隔板做區隔,避免用餐時相互影響真的很貼心。

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入座前已經先擺好碗筷與小菜,每樣小菜吃完都還可以免費再續點,這個很重要因為小菜都很不錯吃,能吃到飽真是太開心了。

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能烤得熟度剛剛好的客人並不多,還好店內的服務人員相當多,都會繞過來看一下或乾脆就幫忙烤,雖然動作有些不熟練但服務態度都還不錯。

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坐下不久就會送上這熱騰騰火爐,這裡是使用原子炭來烤熟食物,烤肉多了份炭香更加美味可口,只是火侯就無法隨意控制比較容易烤焦。

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就像一般韓式燒烤店桌子上會有一隻煙囪的東西,只是感覺吸力稍有不足,除非拉到非常低不然除煙效果不太好。

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濕紙巾上也有印上可愛圖案,真是讓人印象深難怪有這麼多死忠顧客。

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很貼心的提供如何把肉類烤好教學文件,並將搭配的小菜介紹一番。

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每樣的肉類該注意的都不盡相同,要怎樣將肉烤的好吃感覺真的很難,還好服務人員會過來幫忙。

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份量不多的生菜盤但種類可不少,用生菜將烤肉與烤蔬菜捲在一起吃,增加清脆感更不會覺得油膩。

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有專人將壺裡的蛋汁給倒在烤盤旁,等待一會可就有烤雞蛋可以吃,裡面有白丁特製秘方味道滿獨特,有點像蒸蛋口感但卻更加滑嫩一些。

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這一小塊所放是玉米起司,甜甜玉米粒搭配起司真是絕配,格外討小朋友們的喜歡。

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這韭菜餅就像常吃到的蔬菜煎餅,個人是覺得味道還好。

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道地韓式泡菜當然是不可少,不管吃烤肉、拌飯或煎餅都要加上一些才夠味。

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所準備的個人特製沾醬,微酸微辣每一種肉沾後更加提味可口。

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拌豆芽添加獨特拌醬搭配烤肉一起吃更別具風味。

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紫菜做成的水泡菜挺解辣,且還有一些碎冰漂浮在上面,但實在很不習慣喝冰涼冷湯。

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牛舌 $399

牛舌是服務員推薦特地點來嚐看看,切超薄片很快就熟了,在鐵網上烤到微微翹起翻個面就差不多,多了份軟脆口感真的特別,沾些鹽巴或淋上檸檬汁更加提味。

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這裡的烤肉相當講究,像這樣子的鐵網專用來烤牛舌、雪花牛與調味牛等,最主要是希望能讓碳香氣充分融入食材裡,入口可品嘗到肉汁外還有炭香味。

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牛五花 $399

事先已經處理過先上過醬料,薄片式肉片方便客人燒烤,油花與肥肉分布均勻肉質相當棒。

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厚度很薄真的很容易焦黑,服務人員趕緊來幫忙,最後還捲成這美麗形狀方便好入口,滑嫩順口的肉質讓人超愛。

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虎東燉雞 醬油 $280

怕太辣吃不下去這道虎東燉雞,點的是不辣的醬油口味,嫩雞搭配上大量高麗菜與年糕,用看的就感覺到相當豐富。

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醬油味道充分與各樣食材做融合,雞塊鮮嫩可口且又保持應有的肉汁,搭配高麗菜爽脆口感真是絕配組合,寬冬粉吸飽醬汁更是美味。

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炒年糕 $280

每次吃韓式料理炒年糕似乎都不會漏掉,實在是太辣了雖然好吃但無法吃太多,裡面有麵、雞蛋與年糕等滿滿一鍋,份量其實還滿多的。

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紅通通的醬汁與充滿咬勁的年糕,就算再辣還是不自覺一口接一口,甜辣滋味越吃刷嘴。

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起司肚領炒飯 $219

很好奇起司肚領炒飯是什麼滋味特地點來嚐嚐,微甜辣炒飯上面淋上香濃起司,每粒米飯都很入味富有口感,只是起司感覺稍微少了些味道不太夠。

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回憶五花肉

這是打卡按讚後所贈送的五花肉,原價259元真的是賺到了,這五花肉油脂超多瞬間就被炭火給逼出來。

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服務人員直接一大塊下去烤,看到油脂在鐵板上作響,香氣撲鼻而來真的太香了。

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烤熟後剪成適當大小,烤的剛剛好呈現出最美麗的色澤。

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因為五花肉口味比較重我都會包生菜一起吃,肉質口感有彈性絲毫沒有豬肉腥味,搭配涼拌豆芽或泡菜一起吃超棒的。

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我們五個人含服務費差不多吃一千七百多元,價格真的不算高吃的超飽還打包,是會讓人想再上門的一家韓式烤肉。

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很開心不用搭飛機到韓國,就可品嘗到原汁原味的韓式烤肉,每道料理餐點都別具特色,食材新鮮沒有話說,但份量上還是感覺少了些,讓每道烤肉都是呈現最佳的口感,原本以為很辣小朋友就不敢吃,結果還是大口吃肉超過癮,介紹給愛吃韓式烤肉的朋友。

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