2010馬來西亞-吉隆坡

[2010吉隆坡.食]KAYU.印度早餐

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KAYU
Lot 10 Shopping Centre
TEL:03-56212020
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位於樂天賣場一樓廣場的KAYU,絕佳的地理位置,令人很難乎視它的存在,光是在吉隆坡五天就不知道經過幾次,雖然飯店有提供早餐,還是想試試看當地人早餐都吃些什麼,路邊也不少賣印度早餐的小攤販,價格應該更便宜些。
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HOT TEA(拉茶)$1.90

看看人手一杯拉茶就知道印度早餐裡的絕配,應該就像台灣人吃油條配豆漿一樣,拉茶一定要點熱的才喝的出香氣,如果點冰的味道喝起來就跟奶茶沒什麼兩樣。
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PLAIN THOSAI$1.90

如果不知道該點些什麼,可以參考我們選的三種當地常吃的早餐種類,有個共同點就是旁邊附的沾醬都很相似,三種醬料都帶些酸辣的口感,白色的是綠咖哩醬,一大早吃些刺激的食物應該會比較有精神吧!
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煎成薄餅的形狀,很類似於煎餅,但是麵皮吃起來薄卻又帶些鬆餅的口感,撕成小塊沾著酸辣醬吃,味道很新奇。
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PLAIN PORATA$1.30

使用油酥麵糰煎製而成,煎法有點類似台灣的蔥抓餅,單吃嚐的到麵粉單純的香味,很有嚼勁的口感。
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酸豆醬

味道是酸中帶辣,加入地瓜與馬鈴薯與酸豆,當中應該還有添加薑黃粉,是三種醬料裡我最喜歡的,還吃的到地瓜香甜的口感,如果可以我還真想單點一碗來享用呢!
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咖哩醬汁

重口味紅咖哩醬很適合沾著餅皮吃,我當下蠻想來碗白飯,淋在白飯上一定更夠味。
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EGG PORATA$3.80

在馬來西亞又稱為roti telur或Roti canai,和PLAIN PORATA的差別是多加了蛋,混合了蛋液的香氣吃起來更有味道,有點類似台灣的蛋餅,比較起來我更喜歡這味。
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外皮烤的酥酥脆脆的,算是嚐嚐異國風味早餐也不錯。
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這餐二人吃了約11馬幣(約台幣110元),以印度早餐來說算是高價,如果不介意環境,可以找路邊攤購買,價格更便宜。

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