以往每次在電視上看到介紹日本炸牛排的影片總是讓我看的口水直滴，現在不用出國在桃園也能吃到囉!新開的丼Fun「日本式丼ご飯」桃園店，位置就在桃園農工正對面，主餐有現在超紅的炸牛排、炙燒薔薇丼、鹽蔥牛舌丼、玫瑰丼…等多樣選擇，白飯煮的粒粒分明，很推薦呦~ 丼Fun「日本式丼ご飯」桃園店 地址： 桃園市桃園區成功路二段183號(桃園農工正對面) 時間： 11:30–14:30, 17:00–21:00 電話： 03-333 7617 位於桃園農工校門口正對面，丼Fun的招牌很顯眼，附近也有公有停車格和私人停車場可以停放， 焦點請放在左邊~ 鏘鏘鏘~原來是需要先使用販賣機點餐的銷售方式，想要吃什麼對著螢幕點餐就對了， 因為是新開幕，大份的碗需從日本進口，來不及進貨，所以目前只供應小份，除了炸牛排。 丼Fun炸牛排大份是加價70元，就能加多半份的炸牛排，在店員的鼓吹之下，於是就升級成大份的~ 選在營業時間剛開始的時間進入，好處就是可以拍到空景，座位還能任意挑選呦~ 店內的座位不多，但因為是供應丼飯為主，所以輪桌時間也蠻快的，單人位的設計，讓獨自用餐的朋友也不會不自在。 將取餐單一張遞給服務人員即可，選定喜歡的座位，開心的等著餐點上桌囉~ 因為點了炸牛排，所以服務人員會送上烤石板，在上菜後才點火，牛排放在石板上烤的滋滋作響的感覺~ 丼Fun炸牛排$360(大) 丼飯上桌時讓我不禁直呼好大份呀~雖然已有心裡準備，但是還是比預期的大份， 附上白飯還淋上日式甜醬油、梅子醋和味噌湯，還附上生菜沙拉可以去油解膩。 表皮先炸過之後，牛排上桌時大約是3分熟，如果喜歡吃嫩一點不帶血水的牛排可以直接吃， 像我是沒辦法吃這麼生的熟度，所以會放在石板上再加熱享用。 不知道是不是因為我們是當天第一組客人的關係，所以炸牛排的油溫感覺還不太足夠， 麵包粉的酥皮溫可以炸的再金黃酥脆些會更棒。 放上石板之後燒的滋滋作響的聽覺感受，美味的牛排也讓我迫不及待想試試口感， 大約煎五至七分熟的熟度是最佳口感，略帶著粉紅色澤，還保留了牛排鮮嫩的滋味。 在石板上加熱約至七分熟的熟度，煮的粒粒分明的白飯搭配真的很不錯， 一旁附上了胡麻醬、甜醬油、蒜泥可以搭配著吃，我個人最愛的就是加入蒜泥蘸著醬油一起吃。 連續吃了幾塊牛排之後覺得這肉質真的很不錯，雖然有部份會有一些些的筋，但我覺得還可以接受的範圍，而且牛排咀嚼時相當嫩口，油花分佈很均勻，是道我會想再訪的主餐，甚至在寫文章的同時又想去吃了～ 味噌湯的香氣在開蓋後便撲鼻而來，鹹香的滋味混合著豆皮的香氣，在吃飯前先喝湯墊墊胃很不錯。 附上和風沙拉醬的生菜沙拉，可以去油解膩。 鹽蔥牛舌丼$290 友人選了鹽蔥牛舌丼，同樣的套餐式組合，僅生菜沙拉是另外裝盛的。 看到這滿滿一大碗的牛舌，完全看不到底下的白飯，就知道這有多豪氣了!! 每一片都切的好大塊，而且都烤的剛剛好完全沒有焦的熟度，上方還灑滿了蔥花，搭配著吃很不錯。 趁熱享用口感較佳，放冷後再吃會有點偏硬，需要多一些咀嚼的時間， 相較之下我喜歡炸牛排的軟嫩多汁口感。 當天剛好有打卡優惠可以換飲料一瓶，在店內拍照也蠻有趣的，喝不完還能帶走。 這次來訪丼Fun「日本式丼ご飯」桃園店 ，炸牛排真的讓我很驚艷，可以自由掌控熟度，肉質也很棒，我會想要再回訪，希望能維持同樣的水準，朋友們趕緊去嚐鮮吧~ 延伸閱讀： [桃園美食]開丼~位於桃園ATT筷食尚四樓的地表最強丼飯．爆肉山丼層層堆疊的驚人燒肉高度好嚇人 [桃園美食]咖哩衛門．咖哩．丼飯~招牌梅花豬咖哩飯99元吃的到．另有雙拼主餐 [桃園美食]彌生軒 YAYOI．日式定食~JC PARK 食尚廣場桃園春日館．定食、丼飯 [桃園美食]すき家SukiYa．來自日本的便利餐點~桃園火車站前．快速簡單的牛丼飯 [桃園美食]桃園火車站前站美食懶人包．收錄步行十分鐘抵達餐廳．小吃．咖啡廳．30家選擇 [桃園．美食]義焗兩得．義食利麵、焗烤~學區平價餐廳   延伸閱讀 [桃園美食]恆八味屋日式鍋物桃園二店~全新裝潢．日式包廂．濃濃牛奶湯醇香 (關門大吉)[八德美食]牧人炭火原味牛排～品嚐到牛肉自然的原始滋味．排餐有附上濃湯與可樂(關門大吉) (關門大吉)[桃園美食]Wish希望早午餐．巷弄好食～隱身桃園新民老街裡的精緻平價早午餐 (關門大吉)[桃園美食]哇爽～中正藝文特區內的平價日式料理．鍋物美式壽司與創意卷壽司料理(關門大吉) (關門大吉)[曼谷美食]世界首創Crust Thai Patisserie~結合泰式傳統美食與法式塔皮．超推爆漿泰式奶茶起士塔!(Big C美食街)