旅人咖啡館在桃園中華路又新開了一間『好伴麵店』，目前正在試賣期間，位於桃園火車站附近，也在桃園南門市場旁，專賣拌麵系列，像是椒麻燃油拌麵、麻辣肥腸乾拌麵、皮蛋椒油乾拌麵…等，最厲害的應該是有九宮格小菜，想吃什麼可以一次滿足所有需求~ 好伴麵店 地址：桃園市桃園區中華路114號 時間：11:00–14:00, 17:00–20:00 電話：03-339 0168 前往當日還有師傅正在裝潢中，真的是試營運期間才會看到在調整的項目，詢問有營業後就進入用餐。 剛裝潢完的模樣真的是一切都很新，路邊經過的人都紛紛想進入嚐鮮，幸好我們來的早，到午餐時間已客滿，而且試營運期間的量也比較少，所以有些販售完畢。 點餐的方式可以參考menu畫單後到櫃檯點餐結帳，前往時水餃和湯品項都沒供應有些可惜。 店內的座位數其實不多，走的是比較文青風格的設計，簡單的座位區，後方則是洗碗廚房區。 不開口，就不會知道幸福的滋味；不靠近，就無法體會好伴的溫度。 前往時小菜的種類還沒有全上，後來增加了許多款，每天會保持十種以上的小菜可以選擇。 所有的調味料都可以依照自己的喜好調整，像是辣椒、醋、醬油都可以添加。 尤其推薦這花椒醬，不管是小菜或拌麵都相當適合，帶著麻麻的香花椒香氣，也不會辣到無法入口。 雪花牛燃油拌麵$120 友人選了好伴麵店的推薦品項-雪花牛燃油拌麵，上方的雪花牛吃起來有點太老太乾了些，倒是加入了花椒燃油和碎花生相當適合，增加了花生的香氣，在吃的時候有著花椒辣油香。 皮蛋椒油乾拌麵$80 在點皮蛋椒油拌麵時，想起我最愛的海爺『紅油皮蛋』四號乾麵店，以為是比較偏麻醬的口味，但好伴麵店的皮蛋是比較乾一些，所以在拌的時候比較不會吸附在麵體上。 我個人喜歡的是皮蛋的口感再多一些，雖然口味也不錯，但還是喜歡每一口麵都被吸附的感覺，醬如果再多一些會更好吃。 麵條也很Q彈，我覺得整體而言喜歡吃乾麵的朋友會喜歡這口感，但吃的時候喜歡醬料再多一些口感會更好。 月見雞油柴魚飯(生蛋黃)$40 日本深夜食堂曾出現過的貓飯，加上了滿滿的柴魚片，而且白飯煮的粒粒分明，我們笑說這是當日最好吃! 趁熱拌勻之後有著醬油的香氣，真的是愈吃愈想吃，很香很好吃。 經典小菜(9樣)$200 點了九宮格的小菜一上桌真的是氣勢非凡! 特意選了九種不同的小菜組合，光是看了也開心，而且份量不多，可以一次吃到多種小菜很棒，等於一種小菜約21元，很划算。 涼拌魚皮 我本身是很愛吃魚皮的人，但這加入了檸檬和沙茶，有點吃不太習慣，我不愛沙茶太搶味，比較喜歡加蒜和辣椒調味呀~ 涼拌干貝唇 這也是道涼拌料理，甜辣的滋味蠻明顯的，單吃會覺得口味比較重，建議可以搭配麵食一起享用。 過貓沙拉 沒想到今天最喜歡的小菜竟然是這道，需要多補充纖維質，而且很清爽的口感。 豬肉凍也是加入了招牌的花椒辣椒，所有小菜價格均一價，我們覺得選這好像最划算。 滷蛋醬油膏淋太多有點搶味。 無骨鳳爪的味道也相當入味，食用也方便，這也是我當天很喜歡的小菜之一。 以上兩人用餐共消費440元，真的是太貪心點很多小菜，才會吃這麼飽，如果想要有個好的用餐環境，喜歡吃拌麵和小菜的朋友可以前往試試。 延伸閱讀： ☆[桃園美食]桃園 • 旅人咖啡館~桃園後火車站新開餐廳．頗有氣氛的優質用餐環境適合多人聚餐 ☆[桃園美食]花月嵐．統領廣場Tonlin Plaza~日本拉麵．味道蒜香濃郁 ☆[桃園美食]BEARD PAPA’S日式泡芙工坊．統領廣場Tonlin Plaza~菠蘿泡芙．爆漿內餡泡芙．必買伴手禮 ☆[桃園美食]i Chu 愛啾 • 吉拿棒專門店~統領廣場Tonlin Plaza．現點現做吉拿拍拍．漸層式氣泡飲 ☆[桃園美食]海底撈火鍋~超人氣四川麻辣火鍋進駐統領廣場八樓．免費美甲服務+變臉+撈麵秀+兒童遊戲室 ☆[桃園火車站商圈]統領百貨試營運．正式更名『統領廣場Tonlin Plaza』~海底撈/誠品書店/威秀影城/果然匯/Joyfull…等主題餐廳 延伸閱讀 [桃園美食]桃園火車站前站美食36家懶人包．收錄步行十分鐘抵達餐廳．小吃．咖啡廳(更新至2024年) [桃園美食]雯早餐~桃園婦女館附近的平價早餐店．肉燥鐵板麵讓人齒頰留香回味無窮 [桃園美食]桂田拉麵|肉多多像是花朵盛開舖滿叉燒好超值!2024桃園新開拉麵店~每天僅營業4.5小時! [桃園美食]三冬麵舖~藝文特區附近的拉麵美食．限量的三冬雞濃厚拉麵讓人難以忘懷(更新菜單/2024/4) [桃園美食]荒 yermo．野陌工作室|桃園藝文特區附近新開廢墟頹廢風格咖啡館~保留紅磚牆原始建築元素．餐點也好吃!