中壢區美食, 桃園好店

[內壢美食]蒙古紅.中壢店|頂級蒙古鍋吃到飽~內壢火車站附近新開店.食材新鮮不定時會推出當季時蔬.安格斯牛肉片切的比臉大!!

之前在台北東區知名的蒙古紅因租約到期搬至三峽後吸引不少饕客前往,現在桃園也吃的到了,靠近內壢火車站附近商圈,喜歡吃蒙古風味火鍋的朋友可以更近就能享用蒙古紅.中壢店,精選數十種中藥所熬煮的湯頭,喝了會回甘的香氣,並供應數十種食材採吃到飽的用餐擇式,安格斯牛切的超厚又超大塊,簡直都要比臉還大,一片放入鍋中都變鍋蓋了!目前試營運期間在2020年6月28日前用餐更享有免服務費的優惠,當然要趕緊趁現在享優惠囉![內壢美食]蒙古紅.中壢店|頂級蒙古鍋吃到飽~內壢火車站附近新開店.食材新鮮不定時會推出當季時蔬.安格斯牛肉片切的比臉大!! @VIVIYU小世界

蒙古紅.中壢店
地址:桃園區中壢莊敬路762號(近內壢後火車站)
電話:03-2850252
營業時間:上午11:00 – 下午10:00
FB:https://pse.is/SGN47
價位:平日:成人午餐550元、晚餐635元/假日:全天635元
兒童100公分以下收50元清潔費/100公分到129公分收費350元/130公分以上以成人收費。

蒙古紅.三峽店
地址:三峽區學成路341號
電話:02-2672 1032

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蒙古紅.中壢店近內壢火車站商圈,就在全球大藥局附近,週邊有二個付費停車場應該算蠻好找的。

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我們選擇蒙古紅隔壁的停車場,目前雖然沒有特約,但因為很近,轉角就到,方便近就好。

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價位:平日:成人午餐550元、晚餐635元/假日:全天635元
兒童100公分以下收50元清潔費/100公分到129公分收費350元/130公分以上以成人收費。

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蒙古紅菜單MENU

吃到飽的好處是想吃什麼都可以隨意加點,只要吃的下,食量夠大都可以無限取用,限時110分鐘內都可以用餐,肉品的選擇也很多樣,個人最推的就是安格斯牛。

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基本的海鮮盤,像是白蝦、蛤蠣也都有,內臟類更是必點三寶,牛筋、牛肚和大腸頭,不要錯過囉!

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鍋底

鍋底有原味蒙古鍋、麻辣蒙古鍋、甘蔗回甘鍋三種可選,如果想要選鴛鴦鍋也可以加價50元,但通常我們就是交換著煮來吃,也不需要另外加價。

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單點菜單

如果覺得想要吃的更豐盛些,也有單點菜單可以另外加點,像我們很好奇虎蝦的個頭就點來試試,如果只是想單純的吃肉類,原本的菜單品項就很足夠了。

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進到店內立馬撲鼻而來的是有著淡淡的孜然香氣,蒙古鍋的湯頭香氣很迷人,八角、荳蔻、小茴香、孜然、川芎…等數十種香氣飄散在空間之中,立馬讓我想快點吃鍋了!

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店內的座位數不少,但如果遇到併桌時中間也會有隔版,用餐也不會相互干擾,旁邊冰箱內就是滿滿的食材,取餐的距離也不遠。

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走進店內就見到這充滿蒙古風情的帽子,喜歡變妝的朋友也可以來試戴看看,很有草原風情的感覺。

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就連馬鞍也原汁原味出現在店內,有許多來自店家的蒐藏,很符合店內蒙古鍋的氛圍。

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我當然也要來出賣一下姐夫和姪女啦,父女照也是很可以的!

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店內還有張超大的成吉思汗地圖,牛皮製成的大小,真的很有氣氛呀!!

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闆娘為了怕大家吃不飽,還貼心準備了滷肉飯、麻辣鴨血可以自由取用,我喜歡鴨血切的很大塊但又吸飽了湯汁;滷肉飯則是友人的最愛,滷肉吃起來也不會油膩,很有飽足感。

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可別以為吃到飽的消費方式只有肉品,因為肉品是現點現切方式,冰櫃之中有許多食材,厲害的是有很多食材都是一般火鍋店少見的,吃到飽的店幾乎不會供應的食材,但在蒙古紅都能找到耶!

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光是菇類的選擇就多達十種了吧…,比較讓我驚訝的是竟然有菱角,我平時很愛吃,但很少在火鍋店見到耶!

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各式想的到的餃類、火鍋類食材也都可以在這裡找到,像我很愛吃的濕豆皮、水蓮菜、碧玉筍、娃娃菜都有耶!

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卡比索皇家俄羅斯冰淇淋

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蒙古紅使用的是卡比索皇家俄羅斯冰淇淋,冰櫃內有七種不同口味的冰淇淋,不怕你吃,只怕你不吃!有其他老客人一到就先挖二球開吃,直向我推薦冰淇淋很好吃呢!

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飲料吧

最近夏天熱愛氣泡水,我愛的舒味思檸檬氣泡水和烏梅汁都有供應,習慣喝熱茶或熱咖啡的話,也都有供應,可以自由取用。

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甜點水果區

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這區的食物也很有品質,光是見到水果切的很整齊,而且品質都有挑過,還有中華豆花可以吃甜甜。

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醬料區也可以依照自己的喜好搭配,但因為我覺得蒙古鍋本身就很有味道了,所以我也沒有另外再加醬蘸著吃,口味重的朋友可以自行調配。

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蒙古紅火鍋的白湯使用龍眼、枸杞、黨蔘、紅棗數十種的中藥,再和雞骨、雞爪所熬製而成。

湯鍋都是每人一份,如果想要一次吃二種湯頭,也可以升級鴛鴦鍋。

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蒙古紅火鍋的紅湯使用六種辣椒,與十八種中藥經過大火熱炒,手工快速的翻炒經過發酵讓中藥味道散出再炒辣椒,再經過發酵,繁瑣的過程最少要兩個月才能上桌,相當的繁索費工也才能成就出這樣的好味道。

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甘蔗回甘鍋

加入甘蔗、蘋果、洋蔥熬煮的鮮甜,食材愈煮愈清香,姪女這鍋看起來色彩鮮艷,是不是很美味!

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安格斯牛

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如果吃過安格斯牛肉片之後,真的會想一再的加點,牛肉切的超大片,挾起來簡直要比臉大了啦!!

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看看這分佈的油花,是不是很驚人!沒想到吃到飽也有這種高品質的牛肉可以享用,油花嫩口又好吃,怎麼能錯過呢!絕對推薦必點!

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大片到一入鍋就變成鍋蓋了啦~真的是很驚人,而且不會切的很薄才有厚實的口感。

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羊嫩肩、梅花豬

老實說我真的是不敢吃羊肉的人,但是在友人的極力推薦之下,我嚐試了的確沒什麼羊膻味,帶著微微的筋還不錯。

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雞柳條、雞腿肉

很少有雞柳條會讓我覺得比雞腿肉好吃,蒙古紅的雞柳條加入枸杞和紹興酒泡過之後有著酒香又嫩口。

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雪花牛、板腱牛

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牛肉類像是安格斯牛我都喜歡燙一下變粉紅色肉質就可以享用了,至於羊肉、豬肉則是建議煮至全熟,但不要煮太久,不然就變柴太可惜啦。

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雞柳條和牛筋都是我很喜歡的食材,雞柳條有著紹興酒的香氣,鮮嫩的口感;牛筋就像是吃有嚼勁的粿一樣Q軟,滿滿的膠質,女孩子可以多吃一點。

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白蝦、蛤蠣

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白蝦的個頭也挺大隻的,看看蝦頭還有蝦膏呢,有新鮮呦!

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聽說最近流行愛心蝦,那我也要來跟風一下,獻上滿滿的愛心,姪女貼心的剝好蝦去好蝦泥,好吃。

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鮮蚵

有著海洋牛奶之稱的鮮蚵,我放入蒙古白湯煮不需要加調味料就能嚐到蚵仔的鮮美,滋補養顏呀~

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鯛魚片

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必點三寶

牛筋、牛肚和大腸頭先滷過後立刻送入冷凍保存,其中我最愛的就是牛筋,滷的相當軟又入味,好有嚼勁的口感。

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所謂的人多好點菜,因為我們是第一次到訪蒙古紅,所以將菜單上的菜幾乎點過一輪,戰力就差不多了。

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碧玉筍、娃娃菜、玉米筍、秋葵

有發現這裡的青菜比較特別嗎?在市場中也是比較少見的青菜類,尤其是碧玉筍其實是金針花的莖,有點像是大蔥的口感又比較脆甜些;娃娃菜也是我很喜歡的青菜之一,煮久會更軟香,甜甜的蔬菜口感。

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火鍋豆腐使用的也是大品牌中華豆腐,另外還有蓮藕、蘆筍、南瓜…等食材,都是精選過的。

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看到澎湃的食材真的是令人食指大動,再加上陣陣飄來的蒙古鍋香氣,讓我們趕緊大快朵頤,建議可以先喝湯頭的原味,接著再放入蔬菜吃的到原味的清甜,再放入肉片類,涮著肉吃,此時真的是超滿足的!

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虎蝦$100/日本生食干貝$200(三顆)

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如果像我們一樣愛吃海鮮的朋友可以加點海鮮食材來試試,干貝的個頭相當大,拿湯匙當比例尺就知道很大顆,大口咬下的滿足感。

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虎班的個頭很大一尾,蝦頭也是不可放過的重點,吸一吸很鮮美,蝦肉也很Q彈。

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最後結尾當然是要來份卡比索皇家俄羅斯冰淇淋,我選的是尋找已久的酒釀黑櫻桃與起司玫瑰鹽焦糖,有著酒香的酒釀黑櫻桃是真的吃的到果粒的呦,很香甜濃郁。

這回來到蒙古紅中壢店用餐的經驗很不錯,食材選擇相當多,我們加點最多盤的就是安格斯牛,很超值呦!喜歡吃蒙古鍋的朋友,肯定會喜歡的,推薦給大家。

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