前五星飯店師傅傳承的日本職人精神打造的《拉凡德手作烘焙坊》,在新竹開設了二間店之後,移師北上來到桃園開設分店,地點就在桃園永和市場附近的巷弄之中,歐式手感麵包採用自製天然酵母,風味獨特配100%日製麵粉,店內推出多款麵包和甜點可以選購,不時還會有麵包切成小塊供客人試吃。
《拉凡德手作烘焙坊》-桃園店
地址:桃園市桃園區新生路109號
電話:03-3355113
營業時間:下午12:00 – 下午9:00(每週六公休)
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拉凡德手作烘焙坊的地點就在永和市場附近,但新生路是單行道,所以前往的朋友可能要注意一下別逆向囉~
歡慶開幕,在11/7(五)前全店商品九折優惠,可以趁著有折扣嚐鮮試試喔~
進到店內後隨即見到滿滿的麵包擺滿店內,比較特別的是麵包呈現的方式很日式風格,不像制式的麵包櫃一格一格放好,而是呈現不規則狀的擺放,讓人忍不住會一挾再挾,麵包盤就滿了…
有很多款麵包我覺得看起來都蠻好吃的,像是這綠色吐司『宇治金時』,採軍100%日製麵粉所揉製,成份也都有標示。
除了歐式麵包,也有加入許多台灣元素,像是這造型真的很像的紫薯地瓜。
經典諾曼第可頌
巴黎人可頌
東風起司$48
右下角的東風起起Anita想吃就買了,加入加州核桃、採用荷蘭乳酪丁,一口咬下有紮實的口感,滿滿的乳酪丁相當豐富。
沒有拍到完整版是因為Anita在回家路上忍不住就直接吃了,根本拍不到完整的照片…
流淚吐司$50/薄6片、厚:4片
流淚吐司:以厚片與薄片兩種規格不斷試做,低溫長時間發酵,經烘焙後,發現厚片吐司香醇美味,吐司邊如龜花紋理,吐司片入口綿密細緻、柔軟澎彈。
店內第一名的流淚吐司也是我此行採買的重點,開幕日當天準備了許多熱賣商品,我當然也想買來試試,有切成薄片和厚片兩種可選。
拉凡德手作烘焙坊甜點/蛋糕櫃
原本行前沒打算要買甜點,但看到冰櫃裡的蛋糕像在呼喚著我,考慮到沒馬上回家,所以僅選了一個香草生乳捲試試味道,其實還有很多甜點看起來也好好吃,下回再來買。
《拉凡德手作烘焙坊》明星商品參考名單:
1.流淚吐司
2.墨魚麵包
3.脆皮桂圓
4.芒果乳酪
5.海鹽法國
6.北歐Kanelbullen
● 甜點也有招牌暢銷款:炭燒布丁、手工水果塔、Marjolaine莓霜
如果不知道怎麼選購的話,可以參考一下店家推薦的明星商品。
一不小心就拿了滿滿一盤的麵包和蛋糕,其中還有選購給友人分享的麵包品項,結帳金額打完九折大約在400元左右。
香草生乳捲$40
原本我是買了打算嚐鮮,怎知才剛上車小孩就吵著要分食,逼得我在車上趕緊拍張照片,之後就分食光光,還說我買太少…呃,明明大家都有去店裡挑麵包吼!!
中間的鮮奶油不會過於甜膩,蛋糕體也很鬆軟,以這價位來說真的蠻划算的。
北歐Kanelbullen$69
外皮脆酥,內在鬆香,酥中帶香,混合肉桂與麵包微焦香氣
層層堆疊的肉桂捲是我和ANITA都想吃的品項,每一種都想吃的情況下,一起分享就能吃多種囉,很酥脆又不會太甜的口感,很適合搭配咖啡一起享用。
買的時候覺得很多,在交付朋友後回家的路程上已被小孩消滅不少,竟然只剩下這三種可以拍照,可見真的很受歡迎。
流淚吐司單吃很柔軟,還有種淡淡的蜂蜜香氣,吐司邊也不會很乾硬,我很喜歡這口感。
巧克力餐包/5顆一包
我們急著吃沒回烤,中間的巧克力給的份量不少,呈現的是苦甜巧克力的口感,我覺得要回烤之後呈現爆漿巧克力應該會更好吃,但我也只搶到小餐包之中的一小口,其他已經被吃光光,根本來不及烤就消失了…
這回來到《拉凡德手作烘焙坊》買的麵包品項都蠻不錯的,讓我有信心會想再去購買其他款,開心桃園又多了一間好吃麵包的選擇了!
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