(關門大吉)[中壢美食]121寒天豆花．青埔小吃|桃園高鐵附近好拍豆花

青埔甜點除了西式蛋糕咖啡，最近在桃園高鐵站附近的『121寒天豆花』冬季限定推出芋香草莓豆花，店內設計的也很文青風格，吸引了友人直說吃完飯要來嚐嚐甜點，對面就有付費停車場。

121寒天豆花
地址：桃園市中壢區致祥一街238巷7號
營業時間：11:30–20:00
電話： 03 287 2793

原本以為121寒天豆花是在社區警衛室這裡，後來才發現只是招牌設在此，要再往內步行喔~

來到門口有點搞不太清楚有沒有營業，因為社區內停放了許多車子，不知道是不是公休，我們大膽的推開門進入，幸好店內有人員招呼著。

店內的椅子很特別是使用傳統的豆花桶所製成，前方可以見到冰櫃裡放的是豆漿系列。

點餐的方式是先選好原味豆花或是芝麻豆花，另外加點配料是每種加10元，也就是豆花基本消費是50元。

草莓控一看到有草莓類的豆花忍不住想點來試試，尤其搭配的是我愛芋泥，怎麼能錯過呢!

來到店裡可以見到以木頭拼成店名的設計，這裡也成為網美打卡牆。

原味寒天豆花+小芋圓+紅豆+花生$80

友人選擇單純的原味豆花，另外再加三種不同的配料，如果喜歡吃配料也可以加到五種，每一種加10元，但依照配料和豆花的比例，建議加三種左右就差不多了，每一種配料都有分開盛放，這樣味道也比較不會混合在一起。

一次將配料全都混合在豆花之中，每一種口味都能吃到，配料給的蠻多的，將豆花都覆蓋啦~

芋香草莓$140

芋見草莓的呈現方式很有質感，有著滿滿的新鮮草莓，我想應該是冬季限定供應，搭配的是台灣草莓比較有酸甜的口感。

碎冰黑糖水以雞尾酒杯盛裝，就像是在喝高級飲品般，老闆原本設計是讓客人直接倒入草莓豆花之中，後來有客人是直接喝，我個人是倒入豆花之中，因為單喝真的太甜，豆花也會變得沒味道呀…

有芋泥就加分，我本身相當喜歡芋泥，也試過在家蒸好芋泥加入鮮奶油真的很香甜，而這裡的芋泥沒有在一般的豆花加項之中，僅有芋見草莓才能吃到有點可惜，因為芋泥很好吃呀~

有著淡淡的芋香氣味混合著小顆棉花糖，應該是女生們會很喜歡的夢幻甜點。

一旁還有附上煉乳，也可以先吃這樣的草莓煉乳，這樣就能一次吃到不同的口味與口感。

最後我將黑糖水整個淋在豆花上味道比較好，果然老闆一開始的設計才是對的吃法，寒天豆花跟一般的豆花比較不同，吃起來有點點像是布丁Q軟的口感，我個人是喜歡傳統豆花多一些，價位上也比台式豆花高一些些，可以試試看不同的口感囉~

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