[桃園美食]好睏手作蛋餅|南平黃昏市場附近銅板美食~炒麵．粉漿蛋餅．手捍餅皮任選

在桃園南平黃昏市場斜對面有間從早上開始營業的『好睏手作蛋餅』，也是原本魔法樂廚手作歐姆咖哩的位置，早餐時間就能吃到現煎的蛋餅系列，除了傳統上口味之外，還供應許多創意口味，蛋餅也有粉煎和手桿餅皮兩種，喜歡吃蛋餅的朋友可以來嚐試看看~

好睏手作蛋餅
地址：桃園市桃園區同安街476號
營業時間：06:30–14:00
電話： 0906-122 412

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門口的白色文青小攤車吸引著過往的客人入內，通常會想吃蛋餅都是早餐時間居多，

偶爾午餐時間想吃份量少一點的蛋餅或炒麵，這也是個不錯的選擇。

店內只有小小的二張桌子，主要是廚房空間為主，大家來購買也多是外帶居多~

好睏手作蛋餅菜單/MENU/價目表

菜單上有許多不同口味的蛋餅，也有提供炒麵，

目前有兩種口味分別是椒麻炒麵和沙茶玉米肉末炒麵，也有飲料可以搭配。

文章內容索引

午餐我通常需要鹹食，但又有我最愛的芋泥，在無法取捨的情況下就直接點二盤啦~

和友人打算吃完簡單午餐後要到香草蛋糕舖-藝文店吃甜點，所以不敢點太多，

原本想點無糖豆漿搭配剛好已售完，改選紅茶也不錯，很有古早味。

友人選了粉漿蛋餅的青醬菇菇口味，但是他不太敢吃洋蔥，我倒是幫忙吃了不少洋蔥，

青醬的香氣很棒，我覺得應該也可以推出青醬炒麵應該也很好吃，

滿滿的內餡搭配Q軟的餅皮很香。

加入沙茶的炒麵就是我很愛的台式口味炒麵，還有高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥增添香氣，

有像是在吃鐵板炒麵的感覺，醬油的香氣透入黃麵裡，味道還不錯，但加入祕密武器更棒!

敢吃辣的朋友可以跟店家要點辣椒，因為平常放在冰箱裡保鮮，所以要另外跟老闆說，

這辣醬蘸一些些就很有味道，尤其是搭配炒麵會讓食慾大增呀!

原本我在猶豫不決要選擇粉漿蛋餅還是手捍蛋餅，詢問店家後粉漿搭配芋泥會有種麻吉的口感，

我立馬選了粉漿蛋餅，濃稠的芋泥內餡很香甜，吃起來軟Q的蛋餅真的像是麻吉般軟彈，

芋泥的口感也很柔滑好吃，而且份量不少，很厚一層吃起來很過癮!

這次到好睏手作蛋餅印象最深的就是這奶香芋泥粉漿蛋餅，是我會想再訪的甜點~