桃園好店

[桃園.美食]讓我傷心的嚐趣壽喜燒~肉質大退步

嚐趣,壽喜燒 @VIVIYU小世界

有沒有一間店是一年一定會去吃一次?我想嚐趣就是其中之一,每每在桃園想吃壽喜燒就是來嚐趣報到,不過這回依舊是馬克揪團,或許是太久沒來,就連室內裝潢都有些小小改變,電話預訂也沒有送烏龍麵囉~

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嚐趣,壽喜燒 @VIVIYU小世界

這次鍋底除了壽喜鍋和呷哺鍋是常點的鍋,看到新加入的冰淇淋味噌鍋很好奇是什麼樣奇妙的滋味,於是就點來嚐鮮,價位上沒有太大的變化 ,假日午晚餐一人399元,兒童239元,應該是此次用餐人數多了小孩,讓餐費再加重了些。

嚐趣,壽喜燒 @VIVIYU小世界

桌上沒有放調味料而是要自己取用,我吃壽喜燒只會沾著蛋黃一起吃,如果要取用調味料,店家有供應自取,以前則是會放上醬油和水可以自己添加,現在則是由服務人員服務,但我覺得自己添加可以調整鹹度比較方便耶…

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開胃菜

這道開胃涼麵倒是沒變,建議吃的時候要將哇沙米拌均勻,口感會有微辣的和風醬汁口感,比較好吃。

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首先會先有一盤綜合菜盤,主要是以高麗菜與綜合火鍋料為組合。

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嚐趣供應的火鍋料都是日式口味,吃的出來用料比較好,但我最推薦的是豆皮。

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冰淇淋味噌鍋

一上桌時會看到真的有二球香草冰淇淋融在味增湯裡,湯頭是屬於比較重口味,如果有點壽喜燒的朋友就不建議再點這口味,喜歡喝湯的我們還是覺得呷哺鍋比較適合。

嚐趣,壽喜燒 @VIVIYU小世界

先放入洋蔥炒,微微有香氣出來就倒入日式醬油,這在家也可以很容易就複製,但沒辦法準備這麼多食材,所以還是到餐廳吃比較快。

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牛肉

我們此次用餐覺得肉片切的很薄,而且牛肉的部位選的油花實在是肥的嚇死人,真的太油膩了些,肉片則是薄到一挾就快散掉,真的退步了…

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雞肉

雞肉我們只吃了一盤就不再續,上桌時還是結冰硬邦邦的狀態,吃的時候感覺很水,肉質沒有很好。

嚐趣,壽喜燒 @VIVIYU小世界

綜合食蔬盤則可以依照喜好加點,寬冬粉、金針菇、大陸妹、蒟蒻條、木耳…都是我的最愛,很適合加入壽喜燒湯汁煮。

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你看看這壽喜燒的油湯有沒有超油,這才只煮了半盤牛肉,雖然有附上濾網,但這次吃起來真的退步好多,好傷心,以後在桃園想吃壽喜燒要去那吃呀?

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豬肉片更不用講了,薄到會透光,這樣的口感怎麼會好啦,唉,原本在桃園我心目中第一名的壽喜燒,實在是退步太多,這次吃完我們四個人有虛的感覺,想問問大家桃園是否有推薦的壽喜燒呢?

 

嚐趣壽喜屋

地址:桃園縣八德市和平路670號
電話:03-2182552
官方網站:http://sukiya.com.tw/

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