[台北．美食]四川麵王酸辣有勁的麵條～四川味麵點調理之王

週日的下午忽然來了場大雨，夢田農夫和朋友約在南海路上的星巴克見面。

該聊的話題也聊完了，咖啡也喝完了，雨勢還沒有暫歇之意，於是我們就想起附近有名的四川麵王，

只要轉個彎就到，沒有雨傘也可以到。所以我們就動身前往四川麵王吃麵，等待雨過天晴。

四川麵王

台北市中正區南海路2巷2號

02-33221088

11:30-20:30

http://www.sichuan-noodleking.com.tw/

捷運中正紀念堂站二號出口

因為我們是五點多就先來吃，所以還沒有很多客人，一般用餐時間，門口通常會大排長龍。

店面不是很大，一樓及二樓設有座位區，一進門有收銀區，先在這邊點餐及結帳，之後店員會給收據及號碼牌，將號碼牌置於桌上等待餐點上桌。

想要小菜的可以直接選取，牆面上也有特色麵食推薦。這邊的餐具要自取，店家也提供小碗供來賓分食。

這是我點的酸辣雞絲乾挑（60元）。因為我不太能吃辣，所以避開很辣的選項。

這碗乾麵上桌後，均勻攪拌讓麵條吸滿湯汁，酸中帶點辣，非常可口。

這是朋友點的擔擔麵（50元）。

這可是店家的招牌，底是麻醬，上面是花生粉，朋友選擇不辣口味，所以看起來沒有那麼的「紅」。

我們兩人的食量都沒有很大，一碗麵吃完就差不多飽了，看到有些網誌說一碗可能會吃不飽還要點第二碗的。

榨菜肉絲湯（40元）。老實說，這碗是多點了。原本是擔心乾麵太辣需要喝點湯來稀釋一下，結果完全不需要。而且這碗湯略嫌清淡，沒有什麼味道。

棒棒雞絲（80元）。兩個怕胖的人最後加點了最沒有油脂的雞肉，不然店內還有椒麻雞腿和粉蒸排骨這種重口味的肉類，應該是更吸引人。

我們另外還有點一盤燙青菜，吃到一半發現有根頭髮，這就只能算我們倒楣了。

因為想說就算店家換了新的一盤青菜給我們，也完全吃不下了，所以就沒有跟店家反應。不知道他們會如何處理。

中正紀念堂附近的美食不少，我最常去的就是金峰魯肉飯，還有建中旁邊的林家乾麵（夏天當然要再來一碗黑糖刨冰）。以後四川麵王也會列入清單當中，因為這酸酸辣辣的麵條實在是太好吃了！

<此篇為夢田農夫撰文>

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