桃園在地相當知名的『大江國際購物中心』最近又有新美食，耗費巨資打造一條六千坪的地下遊逛街城，預計有70家店櫃共有80個品牌進駐在這裡，裡面有小吃街、餐飲輕食與生活雜舖等，其中不少都是知名餐飲品牌初次進駐到桃園，例如燒丼株式會社、宮武讃岐烏龍麵、八番赤野日式料理、安普蕾修、BEARD PAPA、日式泡芙工房等，讓桃園朋友不用大老遠跑到台北或國外，就可以近距離享受到這些美食，趁著這週末全家趕緊來逛街用餐。 大江國際購物中心 地址：桃園市中壢區中園路二段501號 電話：(03)468-0999 #6666 營業時間：11:00~22:30 官網：http://www.metrowalk.com.tw/newweb/home.aspx 因為擔心假日太多人在大江購物中心開門後不久，全家人趕緊到衝到地下街去用午餐，沒想到馬上就被這些吃飯客人給嚇到，人超級多在找位子用餐的人更多。 本來先排這家超人氣燒肉飯，但或許是正在試營運中，有部分喜歡的餐點還沒有開始販售，只好等下次有機會再來品嘗。 安普蕾修 說到安普雷修的起司塔可是赫赫有名，採用來自於日本北海道起司，以黃金比例添加入起司塔中，能吃到真的充滿幸福感覺。 之前曾在林口三井店買過，有時候還會推出季節限定口味，冰冰的更好吃。 BEARD PAPA 日式泡芙工房 提到日式泡芙那一定會想到這鬍鬚爺爺標誌，裡面的卡士達餡可是使用香草莢、牛奶與雞蛋等天然食材來製作，酥脆泡芙外殼搭配濃稠的卡士達醬，可是不少人喜愛的夢幻甜點。 PAUL 這間法國百年的烘培名店PAUL，這裡販售著麵包、甜點與飲料等商品，規劃著不少內用座位，可以在這裡享用餐點，愛吃麵包與甜點的人可不能錯過。 涓豆腐 這一間『涓豆腐』也是滿滿排隊人潮，可是相當知名的韓式料理餐廳，提供多種韓式餐點可以做選擇，正在歡慶開幕中有提供多種優惠活動。 瓦城大心 主打新泰式麵食的『瓦城大心』可是瓦城集團底下新品牌餐飲，加入泰國的天然香料有南薑、香茅與檸檬等，用大量豬骨所熬煮出來湯頭可是最大賣點，喜愛道地泰式美食的人都會很喜愛。 Buger King 漢堡王 夢卡朵 以『夢卡朵蛋糕』聞名的這間日式甜點店，現在在大江裡面也品嚐得到，不可錯過是他以日本純生鮮奶，製作的奶油捲蛋糕，例如波士頓派、布里捲與燒菓子系列，可都是真材實料的美味甜點。 宮武讃岐烏龍麵 看這家烏龍麵的超人氣就知道有多嚇人，排隊的人群都快將這間店舖前給淹沒，全家都是超愛這讚岐烏龍麵，趕緊加入排隊的人群之中，大約排了半小時才輪到我們點餐，生意超好真該避開用餐時間來。 如果不知道該點什麼餐點，為方便顧客點餐可以參考牆上餐點介紹，前面1~4號可是人氣排行榜，或許是夏天的關係多了些乾拌麵與沾麵，多樣化烏龍麵做出最極致美食展現。 炸物區一致排開看上去就很豐富，有炸蔬菜、蝦子與竹輪等，而且有使用保溫燈加熱著，不然冷掉會增添油膩感變不好吃。 與龜丸製麵一樣以烏龍麵與炸物為主，先拿一個餐點的托盤挑選喜歡吃的烏龍麵主餐，再夾幾樣自己喜歡的炸物，最後順著走過去結帳即可。 在台灣使用的麵團是傳承日本的技術，現場採用獨家開發的製麵機器製作，這就是正宗的讚岐烏龍麵，隔著透明玻璃就可看到製作情況。 冷沾醬烏龍麵 (小)$75 (大)$100 天氣炎熱當然會有會吃不下，將冰涼的烏龍麵搭配獨家的沾醬，爽口味覺超級清涼消暑，很適合怕熱的人來食用。 鯷魚高湯烏龍麵 (小)$55 (大)$80 這道擁有鯷魚高湯的烏龍麵，其中的高湯可是有著清甜滋味，浸泡著現做Q彈到不行的烏龍麵，簡單卻能將烏龍湯麵表現的淋漓盡致。 只吃烏龍麵感覺有些單調，搭配些炸物較為剛剛好，炸蝦與竹輪等都是外表酥脆內在軟嫩，不會炸得太過乾依舊保持著食材應有的滋味，咬著卡滋卡滋的爽脆讓人超愛。 牛肉高湯烏龍麵 (小)$145 (大)$169 烏龍麵浸泡在鯷魚高湯中，好喝又鮮甜的滋味在其中，牛肉川燙過不會太熟保持著鮮嫩可口，多層次的好滋味融合在其中美味加倍。 明太玉子乾拌烏龍麵 (小)$125 (大)$150 食用前將所有材料充分攪拌，明太子醬與烏龍麵做出最佳的調和，海苔絲與蔥花讓味道加分不少，是碗很有層次的烏龍麵。 這次午餐到美食街品嘗到『宮武讚岐烏龍麵 』，雖然花了不少時間都在排隊與找位子上面，但只要品嘗到美食相信一切都是值得，開放式廚房設計讓人一覽無遺，從製麵、煮麵與烹調整個流程看得一清二楚，並提供炸物等小菜隨自己意思來搭配烏龍麵，鮮甜美味的湯頭搭配烏龍麵超級讚，難怪店門口始終大排長龍。 LOHASS樂活事 用餐當然要搭配點料才適合，這時候就要去買杯LOHASS的鮮果手搖杯，這間在中壢發跡的鮮果茶店，販售著現榨的各式果汁讓茶飲更有變化，在炎熱天氣中補充些維他命C。 藍染珍珠氣泡飲 $75 看到小小氣泡在杯中緩緩升起，大量檸檬汁很有酸味味道，透明的珍珠QQ咬起來很 … 閱讀全文 [中壢美食]大江國際購物中心～地下街品牌新進駐．聚集多元美食甜點知名餐飲