[龜山美食]曹家烘焙坊|甜鹹交織的龜山麵包店~山頂國小斜對面的在地小店．天然魯邦種手作烘焙

在桃園龜山的大巨蛋附近巷弄裡，山頂國小斜對面有一家讓人一踏入就感受到溫暖香氣的烘焙坊「曹家烘焙坊」，如果不是在Threads上看到有人介紹，我真的很難會發現的好店家，店內選用日本製麵粉、天然魯邦種，以及新鮮優質食材，每一款麵包都經過嚴謹發酵與烘烤，香氣四溢且口感層次分明，重點是價格也很平實，讓經常以麵包當成早餐的我們多了一個新選擇。

曹家烘焙坊
地址： 333桃園市龜山區頂興路1巷1號/山頂國小斜對面
營業時間：12:00–20:00(週六公休)/售完會提早打烊
FB

桃園巨蛋附近麵包店

曹家烘焙坊|交通資訊

距離桃園火車站車程5分鐘

• 公車：從桃園火車站出發，搭乘公車137、113 等路線至「山鶯萬壽路口(山鶯路)」下車，步行約9分鐘即可抵達曹家烘焙坊。

• 自駕：往山頂國小方向行駛，看到頂興路 1 巷轉入即可，就在山頂國小斜對面，地標明顯，十分好找，機車可暫停門口。

曹家烘焙坊位於轉角處白色的建築，如果有經過會覺得很明顯，因為不在主要馬路上，我幾乎不會經過這附近，不是特別來的話也不知道這裡有間麵包店。

走進店內，映入眼簾的是明亮整潔的展示櫃，整齊擺放著各式麵包，並以透明包裝保鮮。

牆上可愛的麵包公仔塗鴉增添溫馨氣氛，櫃檯後方掛著「坊焙烘家」的紅色招牌。

天然．無添加．手作烘焙

店內使用天然原料，包括有機砂糖、天然奶油、法國鮮奶油、日本製麵粉與自製魯邦種，並堅持絕不使用化學香精與香料，

每一款麵包都經過嚴謹發酵與烘烤，香氣四溢且口感層次分明。

每天在FB會公佈當天製作的麵包品項，如果有喜歡可以加入群組預訂，我是直接到現場購買，沒有預留麵包，通常下午左右去品項還蠻多的~

可以發現和傳統的麵包店不同，所有的麵包都是包裝好放在透明玻璃櫃內，

想要什麼品項是由店家拿取，這樣感覺比較衛生，也不用擔心不小心碰掉了，每天新鮮現做的麵包看起來也好吃。

比較特別的是有供應日式炒麵麵包耶，之前在夜市吃過一份要90元吧？當然這裡的份量小一些，剛剛好當成點心的份量。

吐司則是放在架上可以自行拿取，看到配料滿滿的土司，感覺也很好吃，但我每次都被麵包吸引，所以沒買過吐司…

最近正值中秋節前夕，所以也有推出蛋黃酥禮盒、鳳凰酥和流心奶黃系列，還有很多人喜歡的可麗露、瑪德蓮和檸檬點心。

曹家烘焙坊|推薦美食

前後去了兩次大部份的麵包品項會相同，也會依照季節推出不同口味的麵包和點心，如果想訂購餐盒也可以提前預訂，中秋節也有推出月餅禮盒，看起來也很不錯，日式麵包和歐包吃起來的口感也都很不錯，價格平民。

白燒草莓35元、蘋果布里歐40元

白燒草莓鬆軟麵皮包裹酸甜草莓餡，口感清爽不膩；蘋果布里歐蓬鬆的布里歐麵包中混合香甜蘋果丁，也是ANITA很喜歡的麵包，所以為了它，隔幾天又買了第二次。

日式炒麵35元

剛好當天的午餐小孩吃不下，所以就買了日式麵包麵包當成點心和午餐，炒麵會事先炒好，所以拿到已經是涼的狀態，

建議回家可以微波加熱或是烤一下口感會更好。

長棍麵包70元(日本製麵粉、天然魯邦種)

長棍麵包的長度算是蠻長的，為了騎車方便拿取有請店家幫忙分切，這樣也方便食用，常溫可以放三天，

如果像我們一樣想要長期保存可以放冷凍，想吃的時候再回烤，在家蘸著玉米濃湯也蠻不錯的，

外酥內韌，小麥香氣醇厚，適合搭配各種抹醬。

法式明太子65元

表皮酥脆，內裡鬆軟，明太子醬鹹香濃厚，帶著鮮味也很特別，明太子的量也很豐厚。

芋見肉鬆45元

鬆軟外皮包裹綿密香甜的芋泥，搭配鹹香肉鬆，先甜後鹹的層次感很好吃~

後來二訪又買了雞蛋沙拉麵包也很好吃，如果是開在我家附近應該會很常去報到吧，因為價格實在麵包也好吃。

曹家烘焙坊|心得感想

曹家烘焙坊的麵包用料實在、風味多元，能感受到製作者對食材與健康的堅持，從甜到鹹，各有特色，價格合理，氛圍溫暖，是會讓人想一再回訪的好店。

 

附近景點：

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