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[試吃]自由之丘~冰淇淋戚風蛋糕

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官方網站:http://www.jiyugaoka.com.tw

之前去TEN屋吃飯時,因為等候的時間太久,所以一直在左顧右看,就看到對面的自由之丘蛋糕店,原本想買點蛋糕當隔日早餐,後來逛街逛一逛就忘了這檔事,回家收MAIL剛好接到店家試吃,實在是太巧合啦~
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之前大姐就常買自由之丘的戚風蛋糕,小小一杯口味很多種,食用也很方便,現在又推出了幾款我感興趣的蛋糕,很想試試滋味呢~
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二捲雪捲蛋糕外頭還罩著紙套,送禮時也比較好看,而且口味是二種不同,分別是黑糖麻糬雪捲與東京竹碳雪捲。
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左:黑糖麻糬雪捲、右:東京竹碳雪捲
精緻的禮盒包裝,左右拿取時很方便,雪捲外頭還用塑膠紙包覆,比較衛生也可以防止蛋糕水份流失~
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東京竹碳雪捲$130

採用孟宗竹碳製做而成,搭配奶油起士與巧克力薄餅,光是看外觀就覺得這蛋糕很特別,常看到竹碳製成的各種用品,反倒是很少吃到竹碳食品。
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黑貓先生送來時是冷凍的,所以需放到冷藏回溫,剛好是下午茶時間,二種口味各分切一塊,就成為我和anita的母女亨樂時光~
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anita看外觀選擇了竹碳雪捲先食用,看她口張的大大就知道她很想吃,果然搭配著奶油就是合她的胃口,奶油有潤滑蛋糕口感的作用,而且輕咬會嚐到巧克力薄餅的酥脆,只是蛋糕體偏乾了些,不知道是不是因為冷凍再放至冷藏的關係,有點可惜。
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黑糖麻糬雪捲$150

黑糖類的產品總是以香味取勝,一打開就聞到黑糖香,裡頭還藏著黑糖麻糬。 @VIVIYU小世界
刀工實在是不佳,所以切起來賣相不太好,我喜歡黑糖麻糬的Q軟口感,吃起來更有咬勁,焦糖奶油吃起來頗香而不會過甜,美中不足的還是蛋糕體偏乾了些~
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anita還是很捧場的大口吃,只是這款較不得她心,可能是因為麻糬比較不適合她咬,我倒是比較喜歡這款的香氣。
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北海道冰淇淋戚風蛋糕-8吋$190

最期待的就是這款冰淇淋戚風蛋糕囉,本來就蠻喜歡自由之丘的戚風蛋糕,再搭配上草莓冰淇淋,這就是我的菜嘛!!大紅色的外盒,包裝的很有質感~
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從冷凍庫拿取時,建議解凍時間是15分鐘就會有冰淇淋的口感~30分鐘則是柔軟滑順入口即化,但我通常是5分鐘就開始食用,夏天比較熱,還是冰冰的口感最適合我~
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八吋大的戚風蛋糕,上頭還灑了些糖粉,看起來很不錯~
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食用時需先將旁邊的圍體撕開再分切會較好食用,也可以順便玩玩手工藝嘛~
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切開來之後可以看到中間夾著一層厚厚的草莓冰淇淋,分成八等份的大小吃起來才過癮~
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吃完晚餐之後來一塊,就是最棒的甜點,冰冰涼涼好滋味,不會過甜,搭配蛋糕體微軟的口感,口感很濃郁,如果蛋糕能夠更濕潤一些口感會更好~

以這樣平價的價格來看,的確是個不錯的選擇,夏天最愛這種冰涼口感滋味的蛋糕囉~

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