[試吃]自由之丘~冰淇淋戚風蛋糕

官方網站：http://www.jiyugaoka.com.tw

之前去TEN屋吃飯時，因為等候的時間太久，所以一直在左顧右看，就看到對面的自由之丘蛋糕店，原本想買點蛋糕當隔日早餐，後來逛街逛一逛就忘了這檔事，回家收MAIL剛好接到店家試吃，實在是太巧合啦~

之前大姐就常買自由之丘的戚風蛋糕，小小一杯口味很多種，食用也很方便，現在又推出了幾款我感興趣的蛋糕，很想試試滋味呢~

二捲雪捲蛋糕外頭還罩著紙套，送禮時也比較好看，而且口味是二種不同，分別是黑糖麻糬雪捲與東京竹碳雪捲。

左：黑糖麻糬雪捲、右：東京竹碳雪捲
精緻的禮盒包裝，左右拿取時很方便，雪捲外頭還用塑膠紙包覆，比較衛生也可以防止蛋糕水份流失~

東京竹碳雪捲$130

採用孟宗竹碳製做而成，搭配奶油起士與巧克力薄餅，光是看外觀就覺得這蛋糕很特別，常看到竹碳製成的各種用品，反倒是很少吃到竹碳食品。

黑貓先生送來時是冷凍的，所以需放到冷藏回溫，剛好是下午茶時間，二種口味各分切一塊，就成為我和anita的母女亨樂時光~

anita看外觀選擇了竹碳雪捲先食用，看她口張的大大就知道她很想吃，果然搭配著奶油就是合她的胃口，奶油有潤滑蛋糕口感的作用，而且輕咬會嚐到巧克力薄餅的酥脆，只是蛋糕體偏乾了些，不知道是不是因為冷凍再放至冷藏的關係，有點可惜。

黑糖麻糬雪捲$150

黑糖類的產品總是以香味取勝，一打開就聞到黑糖香，裡頭還藏著黑糖麻糬。
刀工實在是不佳，所以切起來賣相不太好，我喜歡黑糖麻糬的Q軟口感，吃起來更有咬勁，焦糖奶油吃起來頗香而不會過甜，美中不足的還是蛋糕體偏乾了些~

anita還是很捧場的大口吃，只是這款較不得她心，可能是因為麻糬比較不適合她咬，我倒是比較喜歡這款的香氣。

北海道冰淇淋戚風蛋糕-8吋$190

最期待的就是這款冰淇淋戚風蛋糕囉，本來就蠻喜歡自由之丘的戚風蛋糕，再搭配上草莓冰淇淋，這就是我的菜嘛!!大紅色的外盒，包裝的很有質感~

從冷凍庫拿取時，建議解凍時間是15分鐘就會有冰淇淋的口感~30分鐘則是柔軟滑順入口即化，但我通常是5分鐘就開始食用，夏天比較熱，還是冰冰的口感最適合我~

八吋大的戚風蛋糕，上頭還灑了些糖粉，看起來很不錯~

食用時需先將旁邊的圍體撕開再分切會較好食用，也可以順便玩玩手工藝嘛~

切開來之後可以看到中間夾著一層厚厚的草莓冰淇淋，分成八等份的大小吃起來才過癮~

吃完晚餐之後來一塊，就是最棒的甜點，冰冰涼涼好滋味，不會過甜，搭配蛋糕體微軟的口感，口感很濃郁，如果蛋糕能夠更濕潤一些口感會更好~

以這樣平價的價格來看，的確是個不錯的選擇，夏天最愛這種冰涼口感滋味的蛋糕囉~