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[美食.桃園]阿月食堂~南北小吃有差異

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阿月食堂
電話:02-2150300
地址:園市寶慶路282號 @VIVIYU小世界
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因為我生日,所以公婆說找間餐廳要請我吃飯,連日幾天吃大餐,而且看了不少格友的食記參考後覺得這間應該會合台南人公婆的胃口,於是這間就這樣出線啦~
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門口掛了不少當日供應的台南小吃,但店家養了隻大狗在門口,不知道是要防小偷還是店家的愛犬,在進門時小朋友就被吠吠聲嚇到,我個人會比較喜歡乾淨一點的感覺,也不是說養狗不好,是要放在適當的位置,綁在門口實在有點不太妥當。
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當天供應的菜色都寫在前方,想吃什麼看著照點就對了,不過我們懶的搭配菜色,於是六大二小請店家搭配每人300元的菜色,客人有點多,所以請店家先上肉燥飯讓小朋友先墊墊胃。

習慣到餐廳吃飯總是會泡壺茶或來瓶果汁,店家有販售紅酒、啤酒、碳酸汽水、綠茶,於是厚顏的詢問店家是否可以買果汁後攜入,老闆人很好說一般是不行,看我們有小朋友於是答應。
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櫃檯前方的冰箱內放了些黑白切的食材,在台南這稱之為熟肉,如果和台南.阿財點心 比較起來菜色選擇真的不多。
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有些事先料理好的盆菜也看的到,可以直接點菜。
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魚鬆肉燥飯

魚鬆是來自高雄,店家自製滷汁淋在白米飯上,肉燥是肥而不膩,但上頭的魚鬆和榮盛米糕相比著實顯的有些薄弱,米飯則是使用長糯米。
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鳳梨醬煮吳郭魚

使用醃鳳梨醬將吳郭魚的鮮味提出,魚肉吃起來很鮮嫩,醬汁帶些甜味,完全不會有吳郭魚的腥味。
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古早筍干豬腳

豬腳滷的油亮,而且不會死鹹,帶些台南的招牌味道-甜味,台南人很喜歡吃甜,所以有些料理都喜歡加入糖,豬腳滷的很透也很軟,含有豐富的膠質,選用前蹄部位,筍干也處理的不錯。
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安平浮水魚羹

身為安平人的公公就覺得這道並不出色,羹湯顯的太薄弱,魚羹每人大約分到2塊,實在有點太少,沒有將魚羹的鮮甜滋味帶出甚為可惜。
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台南香腸熟肉切盤

七種熟肉切盤組合而成,香腸吃起來的口感很乾,味道有點接近臘腸,詢問店家後得到的答案是八十幾歲的自家阿嬤灌好香腸後再用風扇風乾而成,但這口感我不愛。
粉腸吃起來有點油,肉的口感不夠,大腸則是太軟爛,汆燙過的鯊魚口感也是太爛了些,粉肝的口感倒是很鮮嫩,雞捲則是炸的太乾柴了些,最好吃的就是涼拌竹筍,完全沒苦味!
這盤熟肉最大的問題就是已經將醬汁淋在上頭,顯的蒜味與醬油膏味太重了些,吃完的口感負擔很大,只能拼命灌飲料。
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虱目魚肚鮮蚵粥

婆婆說這是當天最接近台南口味的一道菜,使用台南直送的虱目魚,無刺讓人吃起來不會很辛苦,而且粥煮的是粒粒分明,鮮蚵讓湯頭變的鮮甜,灑上芹菜與油蔥味道很不錯,沒吃完的還打包回家。

因為當日的客人有點多,所以需等菜上桌,加上大家都有飽足感,於是我請店家別再上菜,就算到這裡為止就好,看看價格多少。
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順天冰棒

老闆娘又拿出順天冰棒說這盤是招待,讓我們吃吃台南好吃的枝仔冰,六個大人每人分食一支,有三種不同口味,紅豆、綠豆、花生。
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平常回台南都是直接衝冰店,很少吃枝仔冰,70年的老店,似乎團購也蠻受歡迎的。
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紅豆口味果然是料多牛奶味重,很好吃,每一口都吃的到紅豆顆粒,是個很不錯的甜品。
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因為是公公請客,所以回到車上才詢問價格,一樣是1800元,為什麼同樣是300元的套餐,我們沒吃到大家推薦的芋粿、官財板、擔仔麵,還是一碗米糕就可以抵這三樣小吃呢?我覺得以我們吃到的口味和正宗台南小吃還是有差異,而且六個人吃六道小吃花了1800還真是不便宜呢!

或許是老闆很隨性,但我覺得如果是帶著期待去吃,菜色也不如預期多道,吃完的感覺真的會覺得有落差啦。 @VIVIYU小世界

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