桃園好店

[美食.中壢]御田屋台.日式關東煮~有店面啦

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御田屋台關東煮
電話:03-4225533
地址:中壢市九和六街28號
營業時間:15:30~23:30
官方blog:http://www.wretch.cc/blog/ym5560
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九月中經過中壢SOGO附近時看到御田屋台的可愛小車車上有開店的訊息,回家後不忘更新地址,也一直唸著說有機會要去店內吃吃關東煮,正巧這天到中壢NOVA買備份2T硬碟,冷冷的天氣卻不太餓的晚餐時間,當然是來份暖暖的關東煮最合適囉!
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店內販售的關東煮有多樣是從日本進口,樣式跟小車車販售的好像差不多,多了幾樣新產品,像是金甘貝、讚岐烏龍麵。
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店內採用新鮮的時蔬,看看蔬果本身的光澤就知道店內的食材都是經過挑選,黃澄澄的玉米好想咬一口呀~
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餐檯上擺放著多樣的關東煮,有些不知道正確名稱,可以詢問老闆娘,如果真的不知道吃些什麼好,也可以請店家推薦,有些熱賣商品可是很搶手的呢!
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擺放整齊的食材讓人想要每種來一個,這跟一般的火鍋食材可是不一樣的,真材實料的口感,嚐起來自然是美味許多。
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道地自製關東沾醬
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店內備有三種醬料
辣椒醬:主要使用朝天椒及麻油調配而成。
黃芥末醬:主要使用芥末子及匈牙利番椒
關東醬:主要使用長崎縣竹屋白味增大阪絹羽二重胡麻及數十種醬料調配而成。
平常吃關東煮最愛沾著醬汁食用,御田屋台使用的醬汁是從日本帶回的醬料調配而成,用到最後一滴也不浪費,最後加入高湯就變身味增湯的湯頭囉。
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店內有著日本風味,二樓也設有座位,可以容納不少客人。
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二人份的晚餐選了二大盤食材,建議在食用前先來碗熱湯溫暖身子,而且可以再續高湯。
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娃娃菜吸取湯汁的精華,可以選擇口感脆或軟,我個人喜歡爽脆的口感,保留著娃娃菜的味道,日本含片有點像是百頁豆腐的感覺也很好吃;日本燒竹輪也很不賴。
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這盤我只分到魚板,帶點彈性QQ的口感。
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關東地瓜超甜又綿密的口感,實在是好好吃,平常我就很愛吃烤地瓜,經過蒸煮連皮一起吃更加的營養。
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牛蒡天婦羅,必點的食材,以前小車車時是限量商品,現在有了廚房之後,就算晚一點去吃也吃的到,更棒的是上桌前老闆會再加熱,所以是熱熱最適合入口的溫度,帶著脆脆的口感,實在是超好吃的,我好愛呀~
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如果喜歡搭配些小酒的朋友,店內有賣熱清酒,也很適合冬夜裡三五好友聚在一起,吃起溫熱的食物搭配著燒酒。
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店內還是屬外帶的客人居多,或許是不想讓客人久候,店內還放了台自製打彈珠台,我想我家的小孩看到應該會愛死吧,A先生也說以前他阿公曾做過給他,我問說那什麼時候你要做一台給小孩玩呢?他卻只是笑而不答呀。

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