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[活動]建國百年臺灣米博覽會~創意米食.喜生米漢堡

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建國百年臺灣米博覽會
活動時間:100/09/30〈五〉~100/10/02〈日〉
活動地點:世貿二館
主辦單位:行政院農業委員會
執行單位:行政院農糧署

米食是中國人流傳已久的傳統美食,也一直是不可缺少的主食之一,白米除了煮成香噴噴的白米飯,還可以做成好吃的米苔目、麻糬、爆米香、壽司、肉粽、湯圓、米粉、米酒、蘿蔔糕、米漢堡…做出許多不同的變化,因國人飲食西化,每年每人米食消費量從民國70年99公斤下降為民國98年剩48公斤,讓以米食為主的台灣,有自給自足的稻米生產力,讓農夫們辛苦種出的白米需求漸漸下降。
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以團購米漢堡出名的喜生米漢堡,一直是團購界的熱門商品,如果沒時間揪團,我也會直接到costco購買,保存方便,解凍微波很快就能吃,最近推出新口味-韓式培根、牛蒡雞

總共研發出17種不同口味的米漢堡,牛、豬、雞、鴨、魚、素、六大類通通都有,想吃那一種呢?我以前喜歡買綜合款,這樣就可以一次吃到多種口味,不知道還有沒有推出綜合包,我最愛的口味是三杯雞,有加入九層塔的香味,帶著微辣的口味,愈吃會愈想吃呦~

微波2分鐘就可以吃,平時冰在冰凍庫保存可放一年,保存期限長,如果家裡沒有微波爐也可以使用電鍋加熱,先冷藏解凍2小時再放入蒸20分鐘就可以食用囉!
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最重要的是千萬不要打開白色微波袋微波,不然會失去水份,口感會乾乾的呦。

米的營養價值相當完整且均衡。它含有醣類、脂肪、蛋白質,並含有適量礦物質、維生素和纖維,以及豐富的維生素B群。尤其是糙米的米糠中含有豐富的蛋白質、脂肪及維生素B1、B2。食米所含的營養以醣類為主,米粒中所含72-79%的醣則儲存在胚乳中,是供給我們熱量的最大來源。米粒中約含0.7-3%的脂肪存於米糠中,得以提煉米糠油。而胚芽是植物發芽的部份,富含蛋白質,脂肪、維生素B,礦物質和纖維。

一向愛吃米飯的我,一天沒吃到飯就覺得混身不對勁,吃飯配菜是最基本的事嘛。
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創意米食代表-喜生米漢堡,新堆出牛蒡雞口味,中間充滿著牛蒡絲、紅蘿蔔絲與雞肉,調味的剛剛好,讓人不吃不覺就吃完一整個米漢堡,相當於一碗白飯的飯量,吃完很有飽足感。
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拿著微波紙吃也不會沾手,以上班族來說很方便,中午微波二分鐘就可以吃飯囉。
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喜生米漢堡上面的米板使用的是台灣大安溪無污染米為原料,吃起來口感特別Q軟有彈性,晶瑩飽滿粒粒分明的口感,讓西方人也能夠很容易接受米飯,是款中西融合的創意食物。
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韓式培根
滿滿的韓式泡菜,雖然看吃來很辣,但是搭配著米板一起吃,味道剛剛好,還吃的到杏鮑菇,相較之下我喜歡帶著微辣口感的韓式培根。
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適逢建國百年,農委會推出台灣米博覽會,100/9/30~100/10/2三天在世貿二館展出活動,免費參觀會場,有許多有趣的展出,有主題餐廳、主題展覽區、互動料理、闖關遊戲區…現場還有米食廚藝教學,也可以學習米食知識呦,當然也可以趁機買米,湊團還可以額外拿到滿額禮,大家快相約粉絲團一起前往參觀!!

有興趣參加與會的民眾可以先加入建國百年臺灣米博覽會facebook,隨時觀注最新的活動訊息、好康活動抽獎,誰想和我一起去逛呢,快來揪一下吧!

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