桃園好店

[約訪]欣葉日本料理自助餐飲~重現甘酒橫町

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 @VIVIYU小世界
欣葉日本料理自助餐飲.桃園店
網址:http://www.shinyeh.com.tw/
地址:桃園市中正路61號 @VIVIYU小世界(統領11樓)
電話:03-3315511
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周一~周五 
午餐:成人餐費 NT 500,兒童餐費NT 200 
晚餐: 成人餐費 NT 600,兒童餐費NT 300 
周末與例假日 
午餐: 成人餐費 NT 600,兒童餐費NT 300 
晚餐: 成人餐費 NT 600,兒童餐費NT 300 
以上價格須加10%服務費 

桃園欣葉日式自助餐營業11年,真的是陪伴我們長大的老朋友,目前以嶄新風貌再登場,將日本東西極富盛名的傳統老街”甘酒橫町”的氛圍建構在店內,一條極具有江戶時代味道的街道,街上有許多保有過去建築風格的老舖,從入口由服務人員引領進入後,像是進入老街巷道內,用餐座位用木條圍欄建置宛如置身在街道上一家家的店舖中。
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開放式的美食區每一道都很吸引人,讓人看的眼花遼亂,每次站在前方都三心二意,這個想吃那個也想拿。
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熟食區
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極黑豬芥子醬
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和風油漬鮭魚
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秋刀有馬山椒煮
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吃多美食也該來點蔬菜調和一下。
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各式起司
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蟹肉博多卷
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鱈魚肝和鮭魚白子這在日本料理店都是高檔貨,光是吃這小碟就很超值了。
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現點現煮區,有現煮拉麵和烏龍麵,可以自己挑選配菜請服務人員烹煮。
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半熟卵
這就是我平常很愛吃的黃金蛋,嗚,只顧著拍照,怎麼沒點到這項啦。
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原本供應的生蠔到了冬日改由焗烤生蠔,這樣吃起來更溫和些,也不會冷冰冰的感覺。
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霜降牛肉
這也是推薦必吃料理,因為熟度掌控的很剛好,油花也很棒。
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玉子燒
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蒸鍋裡有很多好物呦。
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這回還多了一大鍋的關東煮,看似佔胃原本不太想拿,結果艾老大一吃驚為天人,讓大家都搶著去拿,確實比起便利商店好吃許多,尤其是竹輪很值很推薦。
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吃日式料理裡有的蒸蛋和土瓶蒸怎麼可以缺少呢?

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飲料區
這可是有暗藏玄機,冬天喝的熱杏仁茶、紅豆湯,就連可爾必思都有呦。
 

 

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愛喝生啤酒的朋友這裡有無限供應,還有提醒小密訣。
<未成年請勿飲酒,喝酒請勿開車>
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甜點櫃裡的甜點就像是珠寶櫃裡一樣繽紛眩麗,如果只來吃下午茶應該也很過癮。
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梅子醋飲
去油解膩真的超好喝,每回來總要喝上好幾杯,就連杯底的梅子也不放過,其實也可以將梅子丟入熱茶中就變成梅子綠茶,很好喝哦!推薦必喝。
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現打的奇異果汁還是奶酪或烤布丁都可以請服務人員取用,這樣可以保持糕點的新鮮風味和整齊的感覺,紅、白酒更是任你取。
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鯛魚燒一向是欣葉的招牌,小朋友也很喜愛。
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巧克力溫泉,這可是有技術的,要弄的好看又好吃是不容易的呦,但可以享受自己動手的樂趣。
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香烤雪花牛、香燻骨腿可以請服務人員現切。
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麻油雞
天寒就很想來上一碗暖暖胃,看似不起眼,還真是好食,雞肉煮的好軟又嫩,而且不會有濃濃的酒味,很好吃。
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這區真是我的最愛,現烤的烤雞翅、魚下巴、香魚…這些都是我的最愛呀!!
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烤魚下巴
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烤雞翅
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烤香魚
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炸物區
其實這區有很多炸物,恰巧沒拍到,因為用餐的人很多,不好意思拍太久,最推薦炸雞塊,也就是炸糖揚,另外還有很多朋友喜歡的炸蝦。
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小缽、現做壽司。
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豆皮壽司、花壽司
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再次讚揚一下這裡的生魚片都很新鮮,而且是現點現切,吃起來更有新鮮的口感,不會一次切一大盤,魚肉的口感都流失了。
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雖然沒有生蠔但還是有淡菜。
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甜蝦更是我們每次來必吃的好物,很甜也很新鮮好剝,吃起來很過癮。
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沙拉、醋物
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如果不知道如何吃起,可以看到一下料理長的小叮嚀

 @VIVIYU小世界小缽、生魚片、沙拉、手捲、醋物

 @VIVIYU小世界生蠔

 @VIVIYU小世界湯類

 @VIVIYU小世界煮物、燒物、炸物、飯麵類

沒有寫在上面的提醒當然接
下來就是水果、甜點啦。
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我的第一盤就從沙拉、壽司開始吃起,可是我的擺盤實在是太不及格,看到藝術總監峰大眼裡簡直是慘不忍睹,味道好就好了嘛…
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現點現做的手捲,點了鮭魚卵、蝦卵手捲,就被a先生和anita搶走,我也沒吃到味道,如果不愛吃醋飯可以改為生菜。
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藝術總監擺的果然比較好看,配色和食材都顧到了。
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淡菜淋上五味道,現切的豬腳真的好好吃,醃菜裡還有小碎肉更入味。
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現在再看到這盤口水真的都快流出來了,烤雞翅、魚下巴、炸雞塊、柳葉魚都是我的最愛,好好吃呀!
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anita一來就先從鯛魚燒開始吃起,平常就很喜歡奶油餅的她,現在更是開心,因為有小魚的造型。
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綜合生魚片
這盤生魚片我只拍到照片,整盤都被a先生吃光光,等我回過神早就掃盤。
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鮭魚白子佐柑橘酢
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又是一盤盤藝術總監的傑作。
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關東煮也是個狠角色,食材和口感都比便利商店好上許多,高湯也是很好喝,有著柴魚的香氣。
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竹輪還會爆漿,夠不夠猛。
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麻油雞的肉好嫩,如果不是吃不下,我會想直接來一碗呀~
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酪梨豆腐
酪梨豆腐的醬汁還調入蟹膏,有著香濃的滋味,很有開胃的效果。
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中場休息時間來杯梅子醋解解膩,再來杯奇異果汁又可以繼續再戰啦。
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剝蝦器a先生照例幫我剝了好多蝦子,嗚,好甜呀~!
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飯後來些水果最棒了,再來杯梅子醋,接著吃西瓜、香蕉、甜柿,都很有水份,水果都有挑過,不是爛爛的便宜貨,而且甜柿滋味超讚,我吃了好多塊。
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來個柿子蛋糕也不賴。
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酒國天后不忘來杯生啤酒暢快一下。

<未成年請勿飲酒,喝酒不開車>
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實在要稱讚一下,這裡不僅甜點有專人服務,收盤子的速度也超快的,吃完一盤就有服務人員來收,這樣子服務費也付的比較甘心,我喜歡這樣的服務態度,很有日式服務精神。
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絕對不能錯過的杏仁茶,這可是桃園店獨有的好滋味,a先生超愛的,加上油條是絕佳滋味。
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而我則是來球冰淇淋做個完美的結尾,這裡依然是我在桃園最愛的buffet,樣式選擇多樣,價格也很實在。

延伸閱讀:
2011.03.21 欣葉日本料理自助餐飲~春季料理登場
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