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[新埔.旅遊]味衛佳觀光果園~九降風再吹起.滿園柿香

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每年到了秋天就吹起一陣黃澄澄的柿餅風,今年因為遇上中秋連假的關係,前往的時間比較早,但也因此避開了人潮,假日反而拍的很開心呀!!

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來到熟悉的味衛佳,因為這裡曬柿餅有架子,比較好拍照取景,也有地方可以休息。

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看這些飽滿帶水份的柿子剛剛才削好,推出來曬太陽。

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光是看柿子的造型你猜的出來,它們做了多久的日光浴嗎?

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像這些就是曬比較久的,老闆一看就知道這還需要多久才可以裝盒,經驗果然是需要時間的累積。

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看看這些辛苦的工作人員忙著將柿子削皮、修邊,原本青澀難以入口的柿子,依古法、利用日曬及木材燒烤方式製作出精緻、傳統又高品質柿餅,受到消費者的喜愛。

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烘乾室裡的溫度很高,在夏天根本就不會想進入呀,熱的飆汗~

但如果遇上天候不佳時,也只能靠烘乾室來將柿子慢慢烘乾。

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我們很幸運的遇上姐姐開放讓我們拍照,她說如果不是下雨天時她不會想進來,才站一下下就好熱呀~

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看看這加熱的柴火就知道裡頭真的很熱,就像是進入三溫暖烤箱一樣呀。

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新竹的九降風除了米粉有名,另一個應該就是柿餅啦,來到新埔一定要找間柿餅園走走看看,除了味衛佳,還有金漢柿餅園也不錯。

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拍照的當下我好想吃呀!!

愛吃鬼果然看到食物只想著吃,都忘了老師之前教拍的星芒,這次完全沒拍到…

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削好的果皮裝成一籃籃,不知道有什麼特殊用處,我猜應該是成為果園裡的肥料吧?

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拍著不同角度的柿餅,搭配著藍天白雲,屬於九月天的風景~

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柿柿如意的諧音也讓柿子成為台灣的吉祥水果,送禮也是個好選擇呢!

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這裡有二樓的關係,所以可以有不同的角度往下拍,很美。

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拍完照其實好想吃柿餅呀~

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來到販賣部有牛心柿餅和筆柿餅,我買了二種後來發現是筆柿餅比較好吃,籽也比較少,筆柿吃起來比較Q軟;除了柿餅之外還有賣柿冰一支20元。

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有些人會覺得柿餅上頭白白的柿霜是發霉,其實柿子採收乾燥後,在柿乾表皮產生的白色粉末。柿霜的形成是由於柿子在乾燥過程中,柿子內含的糖份滲出後,結晶凝結於表皮而成,柿子愈乾燥,其柿霜也釋出愈多。柿霜可入藥,本草綱目的記載:柿霜性涼,可止咳、化痰、潤肺。

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味衛佳觀光果園

電話:03-5892352、0911-242693、0910-269180
地址:新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號

〈中山高〉竹北交流道(90K)下→北上左轉、南下右轉往竹北第一個紅綠燈右轉縣政二路走到底→右轉118線往新埔→在新埔鎮中正路(118線約12.5K處)左轉民生路(竹13線)往旱坑里→經新星國小後的叉路右轉順著竹13線前行,在約5.9K處左轉下坡依指標前進即達。
〈北二高〉在關西交流道(79K)下→右轉118線往新埔,到約12.5K處的天主堂右轉竹13線往旱坑里→經新星國小後的叉路右轉順著竹13線前行,在約5.9K處左轉下坡依指標前進即達。

 

 

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